LA CUISINE DE RAHIMA

LA CUISINE DE RAHIMA71 recettes

Adepte du fait maison, venez découvrir mon univers. vous y trouverez toutes sortes de recettes de plats, de gâteaux, pâtisseries d'ici et d'ailleurs.

Toutes les recettes de "Sucré"


PATE MAGIQUE POUR REALISATIONS SUCRÉES ET SALÉES

PATE MAGIQUE POUR REALISATIONS SUCRÉES ET SALÉES

Cette pâte est juste magique et géniale. Elle porte bien son nom ! Facile et rapide à faire, on peut réaliser de délicieuses pizzas, brioches, beignets, croissants, pains, paninis, des tartes salées ou sucrés, bref une multitude de recettes ! Temps de...

GLAÇAGE MIROIR AU CHOCOLAT

GLAÇAGE MIROIR AU CHOCOLAT

Glaçage miroir au chocolat (recette à base de cacao) : 210 g de sucre en poudre 75 g d’eau 70 g de cacao amer en poudre 145 g de crème liquide 8 g de gélatine 200 blooms (poudre ou feuilles) PREPARATION Mettez la gélatine à tremper dans un grand bol d’eau...

CHANTILLY MASCARPONE VANILLE

CHANTILLY MASCARPONE VANILLE

CHANTILLY MASCARPONE VANILLÉE INGREDIENTS 150 g de crème liquide (ou crème fleurette) – 30 % de MG minimum !!! 200 g de mascarpone Du sucre glace (90-100 g environ) 2 càc d’extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille PREPARATION La veille,...

BAVAROIS AUX MURES ET SON MIROIR AUX FRAMBOISES -               LA CUISINE DE RAHIMA

BAVAROIS AUX MURES ET SON MIROIR AUX FRAMBOISES - LA CUISINE DE RAHIMA

Comme promis, voici la recette du bavarois aux mûres que j'ai réalisé dernièrement pour l'anniversaire de ma belle-mère INGREDIENTS Génoise base financier 2 blancs d'oeufs 60 g de poudre d'amande 40 g de farine 80 g de sucre glace 80 g de beurre 1 sachet...

FONDANT AUX FRUITS ROUGES -               LA CUISINE DE RAHIMA

FONDANT AUX FRUITS ROUGES - LA CUISINE DE RAHIMA

Dimanche après-midi, j'avais envie d'un gâteau aux fruits. Un gâteau fondant pas sec et riche en fruits mais sans matières grasses ni sucre ! J'ai opté pour un fondant aux fruits rouges et j'ai remplacé le sucre par du sucre d'agave que m'avait envoyé...

PAIN MOELLEUX AU BEURRE -               LA CUISINE DE RAHIMA

PAIN MOELLEUX AU BEURRE - LA CUISINE DE RAHIMA

Un pain extrement savoureux et moelleux à souhait ! à la limite de la brioche ! Ingrédients : 1 sachet de levure boulangère 500g de farine T65 100g de beurre 200 ml d'eau 100 ml de lait 1 cc de sel 2 CS de sucre Préparation : Mettre tout les ingrédients...

DEMI-LUNES AUX AMANDES ET AUX FRUITS CONFITS -               LA CUISINE DE RAHIMA

DEMI-LUNES AUX AMANDES ET AUX FRUITS CONFITS - LA CUISINE DE RAHIMA

Toujours dans la série des pâtisseries orientales, voici une merveille trouvée chez Soulafa du blog http://absolumentbon.canalblog.com/archives/petits_delices/index.html Il vous faut: 250g d'amandes mondees 75g de sucre semoule 50g de fruits confits ou...

DEMI LUNES A LA NOIX DE COCO -               LA CUISINE DE RAHIMA

DEMI LUNES A LA NOIX DE COCO - LA CUISINE DE RAHIMA

Voici la recette des demi lunes à la noix de coco réalisée pour l'Aid 2012, des biscuits délicieux trouvés chez Couscous et Puddings Ingrédients : 250g de beurre doux un peu mou/pommade ( non fondu ) 200g de sucre semoule 1 grand verre d'huile ( 20 cl...

SABLES AUX NOIX ET CAFE -               LA CUISINE DE RAHIMA

SABLES AUX NOIX ET CAFE - LA CUISINE DE RAHIMA

Toujours intéressés par mes petits biscuits ? alors voici la suite !! Ingrédients pour une trentaine de sablés (selon la taille) piochée chez Alter Gusto : - 170 gr de farine - 115 gr de mascarpone - 60 gr de sucre - 50 gr de cerneaux de noix - 45 gr...

BAVAROIS FRAISE COCO PECHE -               LA CUISINE DE RAHIMA

BAVAROIS FRAISE COCO PECHE - LA CUISINE DE RAHIMA

Voici le dernier entremet que j'ai réalisé pour une commande destiné à Tony 16 ans. Pour 8 à 10 personnes voir plus : Le biscuit: 4 œufs 100g de sucre 90g de farine 20g de noix de coco râpé La mousse aux fraises: 20 cl de crème 60g de sucre 200g de purée...

BRETZELS AU CITRON ET PAVOT -               LA CUISINE DE RAHIMA

BRETZELS AU CITRON ET PAVOT - LA CUISINE DE RAHIMA

Hello, voici une recette de petits bretzels parfumés au citron et au pavot Pour une quarantaine de biscuits INGREDIENTS 110 g de farine 30 g de beurre 35 g de sucre Zestes d'un demi citron 1 jaune d'œuf 4 cl de lait 1/2 cc de levure 1/2 cc d'extrait de...

BATONNETS MOELLEUX AMANDES NOISETTES -               LA CUISINE DE RAHIMA

BATONNETS MOELLEUX AMANDES NOISETTES - LA CUISINE DE RAHIMA

Et on continue sur la lancée des petits biscuits, aujourd'hui c'est les bâtonnets moelleux aux amandes et noisettes dénichés chez Chocolat à tous les étages pour 15-30 bâtonnets en fonction de leur taille : 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre le zeste rapé...

CAKE AUX RAISINS ET AUX AGRUMES A DEVORER SANS COMPLEXE -               LA CUISINE DE RAHIMA

CAKE AUX RAISINS ET AUX AGRUMES A DEVORER SANS COMPLEXE - LA CUISINE DE RAHIMA

Eh oui, vous avez bien lu : à dévorer sans complexe ! pourquoi ? tout simplement parce que j'ai remplacé le sucre par de la stévia que m'avait envoyé mon partenaire !! Cela faisait un moment que j'avais envie d'un bon cake aux fruits confits mais voilà,...

FLAN PATISSIER OU FLAN PARISIEN ? A VOUS DE VOIR -               LA CUISINE DE RAHIMA

FLAN PATISSIER OU FLAN PARISIEN ? A VOUS DE VOIR - LA CUISINE DE RAHIMA

Hello, Je vais essayer d'alterner entre une recette sucrée et une recette salée dans mes prochaines publications. Cependant, ça va être un peu difficile car j'ai un stock de sucré à vous faire partager !! Ce flan, ça fait un moment que je l'avais réalisé...

FINANCIERS AUX PRALINES ROSES -               LA CUISINE DE RAHIMA

FINANCIERS AUX PRALINES ROSES - LA CUISINE DE RAHIMA

On poursuit les festivités avec la recette des financiers aux pralines roses. Comme vous l'avez certainement remarqué, j'alterne entre les recettes sucrées et les recettes salées . INGREDIENTS 100 g de sucre glace 150 g de blanc d’œufs (env 4 blancs issus...

FRICASSES A LA MECHOUIA -               LA CUISINE DE RAHIMA

FRICASSES A LA MECHOUIA - LA CUISINE DE RAHIMA

Pour l'anniversaire de Maciste, évidemment même si c'était un goûter d'anniversaire, je n'ai pas réalisé que du sucré !! Maciste m'avait expréssément demandé (je pèse bien mes mots) des mini-burgers comme ceux qu'il avait mangé chez Tata Lalah (c'est...

CLAFOUTIS AUX CERISES EXPRESS -               LA CUISINE DE RAHIMA

CLAFOUTIS AUX CERISES EXPRESS - LA CUISINE DE RAHIMA

C'est le terme approprié pour ce clafoutis que j'ai réalisé hier en 2-3 mouvements et je ne vous raconte pas la liste des ingrédients vraiment minime !! voyez plutôt : INGREDIENTS 600 gr de cerises dénoyautées 1 boîte de lait concentré sucré 160 g de...

NOUILLES CHINOISES AU POULET SAUCE SOJA ET MIEL -               LA CUISINE DE RAHIMA

NOUILLES CHINOISES AU POULET SAUCE SOJA ET MIEL - LA CUISINE DE RAHIMA

Une recette que j'ai récemment découverte chez Hanane et que j'ai un tout petit peu remaniée en rajoutant quelques ingrédients de plus Léger, équilibré et très facile à faire, vous apprécierez les petites notes sucrées salées de ce plat. voici la recette...

KAAK ANBAR -               LA CUISINE DE RAHIMA

KAAK ANBAR - LA CUISINE DE RAHIMA

Une délicieuse recette tunisienne à laquelle j'ai succombé et qui vous ne laissera pas indifférents, j'en suis sûre !! Les ingrédients: Pour une bonne vingtaine de kaâks, 350 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre glace 2 blancs d'oeufs de l'eau de rose...

MA PREMIERE PIECE MONTEE EN PATE A SUCRE -               LA CUISINE DE RAHIMA

MA PREMIERE PIECE MONTEE EN PATE A SUCRE - LA CUISINE DE RAHIMA

Eh oui, tout est dit dans le titre !! Ma petite soeur a donné le jour à un adorable petit bébé courant septembre et la semaine dernière, un dîner avait été organisé pour la famille. C'est à cette occasion, que j'ai décidé de réaliser un gâteau pour fêter...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.