LA CUISINE DE RAHIMA559 recettes
Adepte du fait maison, venez découvrir mon univers. vous y trouverez toutes sortes de recettes de plats, de gâteaux, pâtisseries d'ici et d'ailleurs.
TAJINE DE POMMES DE TERRE ET POULET AU FOUR
Amis du jour, bonjour Il y a quelques semaines de cela, j'ai réalisé un tajine de poulet aux pommes de terre cuit en deux cuissons : au feu puis au four.
BRICKS AUX OEUFS DURS ET FROMAGE
Bonjour, bonjour, voici la recette des bricks aux oeufs et au fromage.
BAGHIRS EXPRESS POUR MAMAN PRESSÉE
Tout est dit dans le titre, la plupart des femmes et en l'occurence, des mamans, travaillent aujourd'hui pour la plupart.
AVAZINE ... QUESAKO ?? CERTAINS L'APPELLENT BERKOUKES
Drôle de titre me direz-vous mais ce n'est en fait que le nom kabyle de ce plat !!!! Aujourd'hui, c'est un plat traditionnel de ma Kabylie natale, que j'aimerai partager avec vous.
MUFFINS TRES MOELLEUX AU THON A LA TOMATE ET A L'HARISSA
Amis du jour, bonjour :) Comme je vous l'avais promis hier, je vous publie la recette des muffins ultra moelleux au thon à la tomate et à l'harissa que j'avais fait, il y a quelques jours.
SABLÉS AU RHUM ET RAISINS SECS
De petits sablés qui sous leur air bien innocent, nous jouent la mélodie du : je vais en reprendre un autre !! Pour 50 sablés environ Préparation : 20 min Repos : 1 heure Cuisson : 20 min INGREDIENTS - 125 ml de rhum ou arôme de rhum - 140 g de raisins.
GLAÇAGE MIROIR AU CHOCOLAT
Glaçage miroir au chocolat (recette à base de cacao) : 210 g de sucre en poudre 75 g d’eau 70 g de cacao amer en poudre 145 g de crème liquide 8 g de gélatine 200 blooms (poudre ou feuilles) PREPARATION Mettez la gélatine à tremper dans un grand bol.
CHANTILLY MASCARPONE VANILLE
CHANTILLY MASCARPONE VANILLÉE INGREDIENTS 150 g de crème liquide (ou crème fleurette) – 30 % de MG minimum !!! 200 g de mascarpone Du sucre glace (90-100 g environ) 2 càc d’extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille PREPARATION La veille,.
MOELLEUX AU CITRON ET AUX FRUITS ROUGES
Amis du jour, bonjour L'alliance du citron et des fruits rouges dans les gâteaux n'est plus à prouver : c'est un régal ! Ce moelleux fruité fera des heureux à l'heure du goûter ou à l'occasion d'une pause gourmande avec un thé ou un café entre amis ou.
TARTE AU CHOCOLAT
Si vous souhaitez faire plaisir à votre tribu, je vous invite à réaliser cette délicieuse tarte au chocolat.
BAGHIRS EXPRESS POUR MAMAN PRESSÉE
Tout est dit dans le titre, la plupart des femmes et en l'occurence, des mamans, travaillent aujourd'hui pour la plupart.
BAVAROIS ABRICOT-MANGUE
Comme je vous l'avais promis précédemment, voici la recette du bavarois abricot-mangue que j'avais réalisé à l'occasion du retour de ma petite soeur partie 1 an et demi à Tahiti pour suivre son mari militaire.
TAGINE DE BOULETTES DE BOEUF AUX POMMES DE TERRE ET PETITS POIS
Mardi soir en rentrant du bureau, je cogitais à savoir ce que j'allais préparer pour le diner et qui allait nous regrouper tous les 4 !! nous 2, on aime la cuisine relevée mais les enfants moins ! J'avais sorti la veille, de la viande hâchée et je pensais.
CURRY D'AGNEAU TIKKA MASSALA
Toujours pour le défi PATAK'S, dont vous trouverez les modalités ci-dessous, voici une deuxième recette concoctée et réfléchie par mes soins.
LES NEMS REALISES AVEC MON PETIT COMMIS
Il y a quelques mois de cela, j'ai décidé d'accéder aux maintes demandes de mon petit commis de faire des nems ! Bien entendu, il était de la partie pour m'aider.
UNE COUPE VITALITE : MOI J'ADORE !!!!
Il y a quelques semaines de cela, j'avais pris de bonnes résolutions : celles de bien manger le matin et que des bonnes choses bonnes pour mon organisme et ma santé ! Comme j'avais des fruits variés et que je ne travaillais pas à ce moment là (pour cause.
CONFITURES AUX 3 AGRUMES
Hello, je vous avais promis la recette de la confiture aux 3 agrumes que j'ai utilisée pour ma brioche.
DES BRIOCHES A GOGO PAR UN DIMANCHE PLUVIEUX !!
Dimanche, pluvieux à en être dégoûtée ! il a plu des trombes chez moi et je n'avais pas envie de rester inactive bien que je n'aie pas envie de faire grand chose (il y avait des choses à faire pourtant mais pas ça ! ) mais j'avais depuis longtemps envie.
********** CONFITURE POIRES GINGEMBRE **********
Hello, Je reviens parmi vous avec une belle confiture de poires réhaussée et sublimée par une touche de gingembre qui change tout !!! Les poires, j'aime les manger telles quelles mais en dessert c'est sans moi et encore moins en confiture ! L'ajout du.