La cuisine de Pauline

La cuisine de Pauline15 recettes

meilleur que Hell's Kitchen ? Ça reste à voir

Toutes les recettes de "Pâtisserie"


Brioche tressée sans pétrin

Brioche tressée sans pétrin

Coucou les Paulinautes, Vous n’avez jamais rêvé de faire votre brioche du dimanche matin maison ? Moi, si. Mais, gros problème je ne dispose pas d’un robot qui a la « fonction » pétrin. Après plusi…

Brioche so chou(quette)

Brioche so chou(quette)

Bonjour les Paulinautes, C’est en baillant franchement des mandibules que je commence la rédaction de cette article à peine levée. Ça tombe bien puisque c’est une recette pour petit-déj…

La brioche du Samedi

La brioche du Samedi

Salut les Paulinautes, Aujourd’hui on fait un peu de boulangerie dans la Cuisine de Pauline ! Ma mère est une fan de brioche et comme j’ai décidé de tester la réalisation de classique, …

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

Salut les Paulinautes, Pour Noël j’ai eu la chance de recevoir un cadeau de compétition dont je rêve depuis que j’ai ouvert ce blog et que je me suis lancée dans la pâtisserie. On …

Tarte aux fraises de Carpentras

Tarte aux fraises de Carpentras

Coucou les Paulinautes, Quand une collègue de bureau est sur le départ, j’adore réaliser sa pâtisserie préférée pour un petit moment gourmand durant notre dernière pose ensemble. Nous avons d…

Brioche bouclette

Brioche bouclette

Bonjour les Paulinautes, Cette semaine on parle de nouveau de brioche car je suis devenue une accro à tout ce qui touche à la « boulange » cela me fascine littéralement. Entre les livres de recette…

Brioche tressée à la fleur d’oranger

Brioche tressée à la fleur d’oranger

Bonjour les Paulinautes, Quel beau week-end ensoleillé en perspective ! Que diriez-vous de préparer ce soir une brioche pour votre petit déjeuner de dimanche, faible en matière grasse, moelleuse et…

Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

Bonjour les Paulinautes, C’est le week-end et il ne fait pas encore trop chaud pour éviter d’allumer le four ! Ça vous dirait de tenter avec moi une brioche « sans gluten ». Je sais que vous êtes d…

Brioche aux pralines

Brioche aux pralines

Salut les Paulinautes, Hier à Lyon, c’était la fête de lancement du Petit Paumé, j’ai profité d’être en ville pour cet événement pour manger quelques douceurs et surtout pour faire le plein de pral…

Croissants briochés au nutella

Croissants briochés au nutella

Bonjour les Paulinautes, Après les événements de vendredi soir, nous avons tous besoin d’un peu de réconfort et je ne connais rien de mieux pour se vider la tête que la cuisine. On continue donc no…

Brioche fleur fourrée

Brioche fleur fourrée

Bonjour les Paulinautes, On continue notre mois du petit-déjeuner avec cette recette de brioche à partager en forme de fleur. Beaucoup de gens raffolent du Nutella et j’aime beaucoup en garnir les …

Brioche façon Kringle

Brioche façon Kringle

Salut les Paulinautes, Pas de thème précis ce mois-ci, j’ai plutôt envie de vous faire découvrir les petites douceurs que j’ai préparées ces derniers temps. En hiver j’ai des envies de brioches, de…

Brioche individuelle au Nutella

Brioche individuelle au Nutella

Salut les Paulinautes, Comme me l’a fait remarquer mon frère ce matin, nombre des lecteurs du blog doivent être en vacances (et oui, on est fonctionnaire dans cette famille). Qui dit vacances dit s…

Brioche quinconce aux pralines

Brioche quinconce aux pralines

Salut les Paulinautes, Cette semaine on repart dans les brioches, depuis que j’ai « Dobby » (alias mon KitchenAid Artisan) j’adore faire des brioches. C’est surement parce que je ne dois plus pétri…

Brioche Vegan au sucre

Brioche Vegan au sucre

Salut les Paulinautes, C’est la rentrée et qui dit rentrée dit forcément, goûter, que ce soit pour les petits ou les grands, le « quatre heure » c’est une tradition ! Mais si on donnait à ce petit …

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