La cuisine de Mathilde68 recettes
La cuisine de Mathilde
Filets de cabillaud sauce à l'orange
Ce mois-ci, pour le thème de Culino versions , Gaëlle a choisi " Les agrumes en versions salée".
Parmentier thon-épinards
Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 gr d'épinards 50 gr de beurre 1 boîte de 425 gr de thon au naturel 50 gr de farine.
Verrines et tartelettes surimi et persil de la mer
Pour 6 verrines : 1 avocat 3 bâtonnets de surimi 1 c.
Clafoutis au saumon,courgettes et petits pois
Pour 6 personnes : 300 gr de filet de saumon frais ( sans peau, ni arêtes) 3 petites courgettes 300 gr de petits pois frais écossés .
Mini quiche chèvre - courgette
Une recette rapide, idéale pour accompagner une viande ou un poisson, que j'ai vu chez Maike "Mon p'tit Atelier Culinaire" Pour 6 per.
Tajine de poisson aux petits pois
Pour 4 personnes: 300 gr de petits pois frais écossés 400 gr de dos de cabillaud 1 oignon 1 pincée de graine de cumin 1/2 citron co.
Couronne de macédoine au thon
J'ai enfin une connexion internet, je vais pouvoir avec quelques jours retard publier la recette du 30 juin pour le thème d' escapade en.
Terrine de poisson - Sorbet à la tomate
Pour une terrine : 300 gr de dos de cabillaud 250 gr de dos de saumon 250 gr de pomme de terre 2 blancs d'oeufs 1 c.
Croustillant de thon Parmentier
Pour 2 personnes : 400 gr de pommes de terre 1 oeuf 1 boîte de thon au naturel (140gr) 1 c.
Croque tablette truite fumée-courgette
Cette recette est extraite du livre Croque cakes des éditions Marabout, ce livre est génial.
Blinis de sarrasin au saumon fumé
J'ai réalisé cette recette pour un apéro dînatoire et m'a permis d'utiliser le fameux saumon fumé de Wilfried Quinveros qui à crée en 2.
Nems et makis de sardines
Voici les recettes que j'ai pu réaliser avec la boîte de sardines que j'avais dans mon panier gourmand.
Petits bouchons au thon
Aujourd'hui je vous propose une recette super rapide à servir pour un apéro, extraite du livre "Simplissime" Pour 20 bouchons : 180 g.
Galette à la truite fumée
Aujourd'hui le repas était 100% crêpes et galettes, pour l'apéro j'ai réalisé cette recette que j'ai trouvé dans le dernier hors série "C.
Dos de cabillaud au chorizo façon crumble
Aujourd'hui je participe à " Escapade en cuisine " , le thème de ce mois « Balade en mer » m'a permis de choisir une recette sur.
Cup à la truite fumée et Sushis de lieu jaune fumé Guyader
Pour réaliser cette recette j'ai utilisé la truite fumée et le lieu jaune fumée de chez Guyader .
One pot pasta - Epinards truite fumée
Une nouvelle recette du livre Pasta magiques , pour laquelle j'ai utilisé la truite fumée Guyader Petit rappel, le concept de ce type d.
Tapen'algues et Rillettes de sardines aux algues de Régine Quéva #Savez-vous goûter les algues
Aujourd'hui je vous propose deux recettes extraites du livre Savez-vous goûter les algues édité par les Ayant un apéro à réaliser.
Tarte fine au thon et à la tomate
Une tarte ultra rapide à réaliser avec vos dernières tomates, une recette du livre " La cuisine pour les nullissismes".