La Cuisine de Mamie Tho

La Cuisine de Mamie Tho43 recettes

des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

Toutes les recettes de "Soupe chaude"


Risotto à la parmesane

Risotto à la parmesane

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 320 g de riz arborio 1 oignon ou une échalotte bouillon de légumes : 100 cl de.

Velouté de Butternut

Velouté de Butternut

Ingrédients :  1 courgette butternut 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de.

Soupe d'artichauts à la truffe

Soupe d'artichauts à la truffe

D'après la recette de Guy Savoy.

Velouté d'automne au butternut

Velouté d'automne au butternut

Bientôt l'automne (bon j'exagère nous ne sommes qu'en Août).

Oeufs cocotte au pain et asperges sauvages

Oeufs cocotte au pain et asperges sauvages

Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs extra frais 2 petits pains ronds 2 cuillères à soupe de crème fraiche Fleur de sel &.

Sablé de Noël

Sablé de Noël

Pour environ 50 sablés: 250 g de farine 1 cuillerée à soupe de quatre épice (ou de mélange d’épices à pain d’épices) 125 g de.

Gâteau invisible aux courgettes

Gâteau invisible aux courgettes

Ingrédients 4 Courgettes (850 g) 2 Oeufs 100g de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 70g de farine de la.

Blanc de poulet en papillote

Blanc de poulet en papillote

Ingrédients :   4 blancs de poulet, 2 belles courgettes, 4 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de crème.

Rillettes de carottes au cumin

Rillettes de carottes au cumin

          Ingrédients pour 1 pot : 200 g de carottes 2 c à soupe de son d’avoine 100 g de fromage frais.

Salade de pêches à la verveine

Salade de pêches à la verveine

  Ingrédients 4 à 5 pêches bien mures 10 feuilles de verveine fraiche 1 cuillères à soupe de miel 1/4 litre.

Filet mignon de porc à la crème et la moutarde

Filet mignon de porc à la crème et la moutarde

      Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc un peu de beurre et d'huile.

Velouté de Potiron et carotte

Velouté de Potiron et carotte

Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de.

Navets caramélisés

Navets caramélisés

  Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de navets  miel (3 cuillères à soupe) huile d'olive sel, poivre, thym du gingembre .

Wok de poulet au chou chinois

Wok de poulet au chou chinois

Ingrédient pour 2/3 personnes : 1 chou chinois champignons chinois séchés 3 escalopes de poulet 1 oignon 1 cuillère à soupe.

Carré de porc à la moutarde et aux herbes

Carré de porc à la moutarde et aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de porc 4 côtes  3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2.

Chia pudding léger à la papaye et grenade

Chia pudding léger à la papaye et grenade

  Ingrédients :  40 cl de lait de coco 5 c.

Croissants au magret de canard fumé

Croissants au magret de canard fumé

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 14 tranches très fines de magret de canard fumé 2 cuillères à soupe de confit d'oignon 1 cuillère à.

La Socca niçoise

La Socca niçoise

Ingrédients   250 g de farine de pois chiche 50 cl d'eau 6 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuill.

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Ingrédients pour 16 moelleux 120 g de chocolat noir + 16 des carrés  35 g de beurre  80 g de sucre   1 cuillère à soupe.

Velouté de lentilles corail au cumin et lait de coco

Velouté de lentilles corail au cumin et lait de coco

Ingrédient pour 4 personnes (6 si c'est pour une petite entrée) : 200 g de lentilles corail 1 boite de 400 g de tomates pelées en.

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