La Cuisine de Mamie Tho

La Cuisine de Mamie Tho29 recettes

des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

Toutes les recettes de "Fruit"


Taboulé libanais - La Cuisine de Mamie Tho

Taboulé libanais - La Cuisine de Mamie Tho

  Ingrédients 4 belles tomates bien mures 200 g de boulgour 2 oignons verts le jus d'un citron 1 bouquet de...

Le gâteau aux amandes et à la cannelle, sans oeuf et sans beurre - La Cuisine de Mamie Tho

Le gâteau aux amandes et à la cannelle, sans oeuf et sans beurre - La Cuisine de Mamie Tho

  Ingrédients : 125 g de farine 125 g de poudre d'amandes 125 g de fécule de pomme de terre 175 g de sucre roux...

Pudding de chia à la Fraise - La Cuisine de Mamie Tho

Pudding de chia à la Fraise - La Cuisine de Mamie Tho

Archi-simple & super bon, rapide, pour le petit déjeuner, en dessert, en laissant vivre son imagination. ingredients pour 2...

Clafoutis selon Pierre Hermé - La Cuisine de Mamie Tho

Clafoutis selon Pierre Hermé - La Cuisine de Mamie Tho

  Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 30cl de lait 150g de farine 100g de sucre 500g de cerises Une pincée de sel ...

Clafoutis à la mirabelle pour 2 personnes - La Cuisine de Mamie Tho

Clafoutis à la mirabelle pour 2 personnes - La Cuisine de Mamie Tho

Nous ne sommes pas toujours 6 ou 8 à table. On aimerait pourtant se faire un petit plaisir avec un bon dessert maison, sans toutefois devoir...

Turbot au four - La Cuisine de Mamie Tho

Turbot au four - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients pour 4 personnes 1 turbot d'environ 1 kg (ou 2 petits) 1 oignon 1 citron 2 feuilles de laurier Sel et poivre en...

Chia pudding léger à la papaye et grenade - La Cuisine de Mamie Tho

Chia pudding léger à la papaye et grenade - La Cuisine de Mamie Tho

  Ingrédients :  40 cl de lait de coco 5 c. à soupe de graines de chia 2 papayes 100 g de pulpe de figue de barbarie...

Galettes de courgettes au parmesan - La Cuisine de Mamie Tho

Galettes de courgettes au parmesan - La Cuisine de Mamie Tho

Adieu la traditionnelle galette de pomme de terre. Légume de saison, ces galettes de courgettes sont une garniture estivale facile à...

Tourte à la viande et pomme de terre. - La Cuisine de Mamie Tho

Tourte à la viande et pomme de terre. - La Cuisine de Mamie Tho

Un pot au feu cuit et recuit depuis 2 jours..... C'est délicieux, Mais que faire des restes....... Avec le bouillon, c'est sur ce sera une...

Ceviche de poisson - La Cuisine de Mamie Tho

Ceviche de poisson - La Cuisine de Mamie Tho

  Le ceviche est le plat national péruvien. Cela consiste en un poisson ou fruit de mer "cuit" dans une marinade à base de citron...

Tarte tatin d'endives - La Cuisine de Mamie Tho

Tarte tatin d'endives - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients : 1 kg d'endives Beurre, huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 orange 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence ...

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe - La Cuisine de Mamie Tho

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pamplemousse rose Du cresson ou de la mâche 1 avocat 1 tomate De...

Tarte au citron meringuée - La Cuisine de Mamie Tho

Tarte au citron meringuée - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients : 1) Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre doux 90 g de sucre glace 1 oeuf entier 1 gousse de vanille 1...

Riz au lait, ananas et caramel au beurre salé - La Cuisine de Mamie Tho

Riz au lait, ananas et caramel au beurre salé - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients pour 6 personnes :  Pour le riz (proportion pour 6 verrines) :  170 g de riz rond 70 cl de lait demi-écrémé...

Cake au citron confit et chocolat inspiré de Pierre Hermé - La Cuisine de Mamie Tho

Cake au citron confit et chocolat inspiré de Pierre Hermé - La Cuisine de Mamie Tho

Cette recette est inspirée du livre "larousse du chocolat" de Pierre Hermé. J'ai remplacé le gingembre par du citron, procédé à quelques...

Carpaccio de cédrat - La Cuisine de Mamie Tho

Carpaccio de cédrat - La Cuisine de Mamie Tho

Mon beau frère nous avait apporté 2 cédrats, agrume qui m'était inconnu.  Il s’agit d’un agrume délicieux et parfumé qu’on ne cultive...

Gâteau de Brocciu aux Pomelos et à la Nepita - La Cuisine de Mamie Tho

Gâteau de Brocciu aux Pomelos et à la Nepita - La Cuisine de Mamie Tho

Recette de Pierre Hermé à tester absolument Ingrédients :  Pour le fond de tarte : 180 g de Canistrelli au citron (Les canistrelli...

Pommes de terre au four en robe des champs - La Cuisine de Mamie Tho

Pommes de terre au four en robe des champs - La Cuisine de Mamie Tho

Simple, facile, c'est vraiment délicieux, cuite au four sans prétention, la pomme de terre en robe des champs offre une chair...

Sorbet au kiwi sans sorbetière - La Cuisine de Mamie Tho

Sorbet au kiwi sans sorbetière - La Cuisine de Mamie Tho

     Je sais que beaucoup d’entre vous n’ont pas forcément de sorbetière, mais ce serait vraiment triste de ne pas pouvoir...

Brochettes de fruits frais - La Cuisine de Mamie Tho

Brochettes de fruits frais - La Cuisine de Mamie Tho

Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) 8 grosses fraises ou 16 petites gariguettes 1 petit melon 1 mangue 8 raisins blancs 8...

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