La cuisine de Lolo

La cuisine de Lolo8 recettes

Recettes sucrées ou salées, coups de coeur culinaires, bons plans gourmands et petites astuces en cuisine. Venez vous pencher au dessus de mes marmites.

Toutes les recettes de "Europe"


La burrata. Mieux que la mozarella

La burrata. Mieux que la mozarella

La burrata est un fromage italien qui s’apparente à la mozzarella. Si de loin ça y ressemble, quand on y goûte on se rend vite compte que c’est très différent. La burrata se présente en…

Rôti de queue de lotte au chorizo, curry de poireaux et oignons

Rôti de queue de lotte au chorizo, curry de poireaux et oignons

 Pour ce petit plat familial terre et mer, une demie heure pour la préparation suffit. Prévoyez de la ficelle pour ficeler le rôti.   Pour 4 à 5 personnes : 1kg de queue de lotte, 3 blancs de …

Le flan parisien

Le flan parisien

Aujourd’hui je vous propose un grand classique de la pâtisserie : le flan parisien. Incontournable chez le boulanger, il est très facile à réaliser soi même. Pour un flan de six personnes, vo…

Velouté de brocolis, lait de coco, curry et ciboulette

Velouté de brocolis, lait de coco, curry et ciboulette

Bonjour. Après tous ces desserts, voilà une recette un peu plus légère à base de brocolis, un légume que je ne cuisine pas souvent. Cette soupe à fait l’unanimité à la maison, même avec mes e…

Les petits pains italiens

Les petits pains italiens

Aujourd’hui, nous allons faire du pain. Pas besoin de machine à pain, votre four sera suffisant. Pour pétrir la pâte, un robot est idéal mais on peut aussi faire le pâton à la main. Ces petit…

Roulé de poulet au curry

Roulé de poulet au curry

Bonjour. Ces temps ci, même si le thermomètre reste encore bas, j’ai envie de fraîcheur. Je vous propose donc aujourd’hui un plat original et goûteux : du poulet au curry façon gâteau r…

Le Paris Brest

Le Paris Brest

Celui-là, on ne le présente plus. Grand classique de la pâtisserie, on le trouve chez tous les pâtissiers de France. Il est constitué d’une couronne de pâte à choux et d’une mousseline …

Omelette aux fleurs de courgettes, menthe, chèvre frais

Omelette aux fleurs de courgettes, menthe, chèvre frais

Bonjour à tous. C’est l’été, et comme beaucoup d’entre vous, je suis en vacances. Comme je suis une petite veinarde, ma famille habite dans le sud de la France alors, quoi de mieu…

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