la cuisine de josette81 recettes
la cuisine de josette -
TARTE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Une petite douceur, pour terminer la semaine! bon week-end Ingrédients : 5 ou 6 poires suivant la grosseur 1pate feuilletée 2 œufs entiers 1c à soupe de maïzena 20cl de crème liquide 100gr de sucre en poudre 50gr de poudre d'amande 1 belle poignée de...
OSSO BUCCO DE DINDE AUX PARFUMS D'AGRUMES
Ingrédients:4 pers 1kg d'osso bucco de dinde 300gr de carottes en rondelles 1 boite de 300gr de concassé de tomate 1 oignon émincé 2c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachés 20cl de vin blanc sec 30cl d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1 bouquet...
Poêlée de boulgour aux poivrons et au curry
Je vous propose de déguster une poêlée de boulgour fondant et légèrement épicé de curry. trouvé sur piratage culinaire http://www.piratage culinaire.com Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 250gr boulgour 2c à soupes d'huile d'olive...
Gaufres a la pomme
CE MOIS SI, C'EST LE MOIS DES CRÊPES GAUFRES ETCCCCCC. VOICI UNE PETITE GOURMANDISE. INGRÉDIENTS: 250GR DE FARINE 1/2S DE LEVURE DE BOULANGER SÈCHE OU 15GR DE LEVURE FRAICHE 50CL DE LAIT 75GR DE BEURRE 2 ŒUFS 1C A SOUPE DE SUCRE EN POUDRE 1 PINCÉE DE...
Fricassées de blancs de poulet
Ingrédients:4pers 4 blancs de poulet 2 belles échalotes 3 ou4 carottes 1/4 de litre de vin blanc sec bouillon de poule 1 bocal d'olives vertes 200gr de champignons de paris 1 belle cuillère à soupe de crème fraiche sel, poivre 1 branche de thym 1 feuille...
POULE AU POT ET SONT FARCI
Voici un petit moment que je n’avais pas faite une poule farci et comme mon mari me la réclamé, la voici, faite à ma façon Merci à notre cher roi Henri IV qui a instauré cette soupe dans toute les chaumières de france. Ingrédients : 1poule fermière 2...
SALADE MEXICAINE AU THON
Ingrédients:4pers 1 petite boite de mais 1 boite de thon au naturel 2 tomates (pour moi, en grappe) 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 boite de 140gr de haricot rouge cuit 1 oignon du persil 1c à soupe d’huile d’olive 1c à soupe de jus de citron sel,...
Purée de petits pois au wasabi et au maquereau fumé - la cuisine de josette
Une petite entrée délicieuse, que j'avais déjà posté sur mon blog le 30mars 2013 j'ai trouvé cette recette sur le livre de Christophe Adam "very important pots" préparations: pour la crème de petit pois 600gr de petits pois surgelés 180gr de bouillon...
Filet de poulet au potimarron: bataille Food"96 - la cuisine de josette
Voici ma deuxième participation à la bataille food 96 ! cette fois-ci c’est samar du blog" mes inspirations culinaires" qui ma invité à y participer ! le theme ce mois-ci c'est" les feuilles d'automne" Merci ma belle Ingrédients:4 pers 4c a soupe d’huile...
Malfadine à la bolognaise - la cuisine de josette
Ingrédients : 4 pers 500gr de malfadine 3c à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachée 1 oignon haché 250gr de chair à saucisse 1 boite de tomates concassée sel, poivre. Préparation : hachez légèrement votre chair a saucisse. Faites chauffer l’eau...
Magret de canard au piment d'espelette et aux pommes - la cuisine de josette
Une petite recette que mon chéri a beaucoup apprécié!! c'est normal,c'est un carnivore!!! ingrédients:2 pers 1 beau magret 2 ou 3 pommes 2c a soupe de miel 1/2c a café de piment d'espelette 6c a soupe d'huile sel,poivre. préparation: préparez la marinade:...
Ailes de dinde braisées aux champignons de paris - la cuisine de josette
Ingrédients : 4 pers 1,75Ogr d’ailes de dinde 60ml d’huile d’olive 125ml de bouillon de poulet Pour moi, j’ai couvert les ailes de dinde à Hauteur de la viande de bouillon 1cc d’assaisonnement pour volaille 1c à soupe de concentré de tomate Pour moi du...
Soupe de nouilles épicées (singapour) - la cuisine de josette
En me promenant sur facebook, je suis tombé sur la page de Sophie, qui réalise des défis sur la cuisine du monde. je suis passée sur sont blog et j'ai trouvé cette recette bien sympa et que j'ai réalisée! c'est très bon, j'ai adoré! cette recette à été...
La garbure béarnaise - la cuisine de josette
Par ici la bonne soupe !! voici la garbure béarnaise recette bien de la région!! je ne me rappelle plus ou j'ai trouvé cette recette! Ingrédients pour 8 pers 250 g de haricots secs type tarbais ou lingots 1 cuillère à soupe de graisse de canard 2 oignons...
Spaghettis aux saucisses et à la sauce tomate - la cuisine de josette
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, je regarde tous les soirs Cyril lignac !! J’ai retenue quelques-unes de ses recettes qui sont aussi délicieuses les unes des autres ! cyril lignac tous en cuisine Ingrédients ;4 pers 240gr de spaghettis 1c à soupe...
Test de recettes entre blogueurs - la cuisine de josette
C’est ma première participation au test de recettes entre blogueur de facebook, organisé par Sonia. Deux blogs ma été attribué et en ce mois de novembre, le défi sont les soupes !! Mon premier blog, sera Valérie du blog : la popotte du clocher http://lapopotteduclocher.overblog.com Soupe...
Test de recettes entre blogueurs - la cuisine de josette
Voici ma deuxième participation au test de recettes entre blogueurs de facebook ,Organisé par Sonia. Le défi du mois de novembre est sur les soupes : Aujourd’hui, c’est une recette de Natalia http://sucreetepices.overblog.com Soupe veloutée au potiron...
Boursin maison - la cuisine de josette
J'ai voulu tenter le boursin cette fois ci et j'en suis pas mécontente,c'est un délice.a refaire. recette au thermomix,trouvé sur facebook. ingrédients: 1 litre de lait entier 200g de crème liquide entière 1 cc de sel 2 c à soupe de vinaigre de cidre...
Boursin maison - la cuisine de josette
J'ai voulu tenter le boursin cette fois ci et j'en suis pas mécontente,c'est un délice.a refaire. recette au thermomix,trouvé sur facebook. ingrédients: 1 litre de lait entier 200g de crème liquide entière 1 cc de sel 2 c à soupe de vinaigre de cidre...
La quietud'ail (tarte a l'ail de lautrec) - la cuisine de josette
Le week-end dernier,c'était la fête de l'ail a lautrec dans le Tarn. il y avais aussi a midi la distribution de la soupe à l'ail,qui est très bonne. l'ail est apparu au moyen âge et depuis, il à obtenue un label rouge en 1966 et une igp en 1996. cette...