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la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel7 recettes

Recettes familiales, faciles a réaliser, abordables, élaborées essentiellement avec les légumes de mon jardin.

Toutes les recettes de "Viande blanche"


Fondue chinoise ou soupe chinoise - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Fondue chinoise ou soupe chinoise - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Fondue chinoise ou soupe chinoise Ingrédients bouillon de poule foie de porc ou veau steaks de boeuf blancs de poulet blancs de...

Filet mignon aux aromates - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Filet mignon aux aromates - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Ingrédients 1 filet mignon de porc de 600gr 4 tomates séchées dans de l'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 cuil à café de miel 2 cuil...

Terrine de lapin aux noisettes - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Terrine de lapin aux noisettes - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Ingrédients:   800g de lapin désossé 400g de poitrine de porc 3 échalotes 1/2 bouquet de persil du thym 50cl de vin blanc sec ...

Baeckeofe (potée boulangère alsacienne) - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Baeckeofe (potée boulangère alsacienne) - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Pour 8 pers: 400gr de collier de boeuf sans os 400gr d'épaule d'agneau sans os 400gr de collet de porc sans os 2kg de pommes de...

Râgout de Porc Ardéchois - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Râgout de Porc Ardéchois - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Ingrédients: Une rouelle de porc 800gr de châtaignes en bocaux 500gr de champignons de Paris 200 gr de lardons 2 oignons 2 échalotes ...

Fraise de veau - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Fraise de veau - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Ingrédients: 800gr de fraise de veau 4 belles carottes sel et poivre vinaigrette   Dégraissez bien l'intérieur des tripes. ...

Rouelle de porc rôtie, aux citrons confits au sel - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Rouelle de porc rôtie, aux citrons confits au sel - la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

Ingrédients: 1 rouelle de porc 2 gousses d'ail 2 brins de thym 2 citrons confits au sel (voir recette condiments) a faire 7 jours avant ...

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