La Cuisine de Jackie121 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Tarte amandine aux figues et Fourme d'Ambert
Une Tarte amandine aux figues et Fourme d'Ambert, un dessert sucré relevé légèrement par le goût de la Fourme d'Ambert, je dois dire que nous avons ...
Crumble rhubarbe et fraises au sucre et sirop d'érable
Un Crumble rhubarbe et fraise au sucre et sirop d’érable que nous avons vraiment apprécié surtout mon cher et tendre. C’est en voyant une version sur le joli blog de Gaëlle du joli blog lacuisineestunjoliedefaut, que j’ai voulu le réaliser en modifiant un peu le processus et surtout en utilisant du sirop et sucre d’érable.
Cheese cake aux radis roses
Un cheese cake aux radis roses, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraiche et gourmande. Le cheese cake sucré c’est mon péché mignon ...
Cake Suzette
Un cake Suzette alors pourquoi ce joli nom et bien tout simplement parce qu'il y a du Grand Marnier dans ce cake avec lequel on prépare un petit caramel avec du jus d'orange et du sucre. Une réussite pour parfumer ce délicieux cake.
Compotée de filet mignon aux pruneaux et paprika
Une compotée de filet mignon de porc aux pruneaux, un plat légèrement confit, où le pruneaux apporte une note sucrée à la viande parfumée au cumin et au ...
Les muffins au citron et pavot - La Cuisine de Jackie
Je me suis inspirée d’une recette du blog de Carotte J’ai un peu modifié les proportions et supprimé le glaçage mentionné dans sa recette. Ingrédients : Pour 12 muffins 4 oeufs 150g de sucre 200g de farine 1 et 1/2 sachet levure chimique 100g de beurre 1 citron (le jus et le zeste) 2 càs […]
Pannelets catalans aux pignons de pin
Des pannelets catalans, une trouvaille pour réaliser une recettes sucrée de CMUM dont ma chère Claudine de cuisinedegut est la marraine et qui a choisi ...
Mousse de feta et compotée de poires
Une mousse de feta accompagnée d'une délicieuse compotée de poires plutôt original n'est-ce-pas la feta en version sucrée. Et bien un mariage de saveurs ...
Panna cotta de chèvre et poivron rouge
Des panna cotta chèvre et poivron, un moment que je souhaitais tester en version sucrée. L’occasion s’est présentée lors d’un déjeuner ente amis et ..
Citronnade maison - La Cuisine de Jackie
Une citronnade maison pour participer au Défi culinaire #18, mis en place par Florine du blog cook by Flo, et c'est mon amie Béatrice du blog Cuisine en folie qui a été élue la marraine de ce défi culinaire #18 qui a pour thème : du salé, du sucré, du sucré-salé, une boisson, peu importe du moment que votre recette ait une dominante jaune ou orange !!! Bref, illuminez votre table !
Brioche au potiron et aux épices - La Cuisine de Jackie
Une brioche au potiron aux épices pour profiter de la saison des cucurbitacées qui va nous accompagner durant tout l’hiver. Une façon originale et gourmande de la préparer et qui lui donne une belle couleur chaude d'automne. En version sucrée, salées une agréable façon de savourer ce délicieux légumes
Focaccia aux raisins ou schiacciata con l’uva
Une focaccia aux raisins ou schiacciata con l’uva. Une recette italienne sucrée absolument délicieuse. Au départ la focaccia serait plus en version ...
Poêlée de salicorne aux écrevisses, sauce à la framboise
Une poêlée de salicorne aux écrevisses, sauce à la framboise, une recette surprenante me direz-vous mais absolument délicieuse. Une association sucrée salée des plus intéressante à laquelle il fallait penser et je vous la recommande.
Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling - La Cuisine de Jackie
Des Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling, une assiette simple, gourmande que nous avons vraiment appréciée. Le munster associé au Riesling apporte une saveur très gourmande à la sauce qui accompagne les Spätzle. Une recette parfaite pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 49 dont Natalia du joli blog sucreetepices […]
Magret de canard, aiguillettes de canard sauce à la grenade - La Cuisine de Jackie
Une amie a eu la gentillesse de m’offrir un petit panier garni de quelques fruits exotiques dans lequel se trouvaient entre autres trois grenades. Un petit fruit absolument délicieux, une découverte pour moi, dont les petites billes qui se trouvent à l’intérieur font penser à des rubis. J’ai réalisé une autre recette sucrée dont je mettrai […]
Pancakes à la courge butternut
Des pancakes à la courge butternut pour varier un peu des traditionnels pancakes sucrés que j’apprécie également. J’avais déjà testé des pancakes salés
Clafoutis aux figues et au bacon - La Cuisine de Jackie
Une petite recette qui convient tout à fait au thème du mois de Culino Versions sur les clafoutis sucrés ou salés. Le mien est les deux à la fois. Je peux vous dire que c’est une association des plus originale et absoluement délicieuse. Ingrédients : Pour 6 personnes 4 oeufs 75g farine 50cl crème fraîche […]
Figues rôties au miel de fleurs d'oranger, bocconcini de mozzarella
La figue est un petit fruit absolument délicieux, sa saison est courte. Elle peut être apprêter en sucré-salé et ces deux saveurs se marient très bien.
Filet mignon de porc au miel et aux figues confites - La Cuisine de Jackie
Un filet mignon de porc aux figues confites, une association de saveurs gourmandes pour aborder les premières journées d'automne. À la maison nous sommes assez friands des mets sucrés-salés et ce plat est tout à fait savoureux.
Gâteau invisible aux courgettes origan et safran - La Cuisine de Jackie
Un gâteau invisible aux courgettes origan et safran. Le gâteau invisible en version sucrée ou salée, une recette qui depuis sa création pas Erynfollecuisine a fait le tour de la blogosphère. On peut l’adapter à sa façon tout en maintenant l’ingrédient principal que ce soit les courgettes, pommes de terre, pommes, poires en tranches très […]