La cuisine de gigi81 recettes
Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.
Vin de cassis - La cuisine de gigi
Pour environ 2 litre et demi de cassis.- Quelques feuilles de cassis - 1 l de vin rouge de 13 à 14° - 750 g de sucre par litre de...
Confiture de pêches et de melon - La cuisine de gigi
Ingrédients: 1,2 kg de pêches dénoyautées 800 g de melon préparé 2 kg de sucre avec gélifiant Pelez, dénoyautez et coupez les pêches...
Confiture de framboise et de cassis - La cuisine de gigi
Pour 6 pots de 325 g1 kg de framboises1 kg de cassis1,5 kg de sucre cristallisé A faire macérer 12 heures Laver les cassis. Les mettre...
Confiture poire, pastèque - La cuisine de gigi
Pour 8 pots . Préparation: 30 min . Cuisson: 40min. Macération : 12 heures 1 kg de poires williams - 1.750 kg de sucre cristallisé - 1 kg...
Confiture de melon aux framboises - La cuisine de gigi
Pour environ 4 pots de 500g1,500 kg de chair de melon (choisi pas trop mûr)500 g de framboises1 kg de sucre en morceaux1 verre d'eau1...
Fondant coco-bananes - La cuisine de gigi
Pour 6 personnes4 oeufs150 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1 c à s de rhum100 g de crème entière fluide125 g de farine1/2 sachet de...
Confiture de tomates vertes - La cuisine de gigi
Choisir les tomates vertes, bien fermes, quand elles commencent à blanchir.Pour 7 à 8 pots de 500gr3 kg de tomates2 kg de sucre en poudre3...
Confiture de cerises à la menthe - La cuisine de gigi
Pour 3 pots de 500 g : 1 kg de cerises (anglaise ou Montmorency) 800 g de sucre 25 feuilles de menthe 1/4 de litre d'eau ...
Confiture de brugnons - La cuisine de gigi
A commencer la veille.Pour 6 pots de 500g environ3 kg de brugnons1,750 de sucre en poudrePeler et dénoyauter les brugnons (on obtient...
Oeufs au lait - La cuisine de gigi
3 oeufs, 1/2 litre de lait, 125 g de sucre en poudre, Un bâton de vanille, un peu de citron, 6 morceaux de sucre avec 3 c à s d'eau ...
Sirop de framboises - La cuisine de gigi
Pour 2 litres de sirop :1 kg de framboises1 kg de sucre en poudre 2 dl d'eau ...
Bûche aux marrons glacés - La cuisine de gigi
Voici la deuxième bûche faite pour les fêtes. Très bonne aussi.biscuit roulé : 6 oeufs 150 g de sucre 75 g de farine 75 g de poudre...
Cake au potiron - La cuisine de gigi
200g de potiron 20cl de crème fraîche liquide 125g de sucre en poudre 3 oeufs 50g d'amandes en poudre 75g de raisins secs 150g...
Crêpes légères au cidre - La cuisine de gigi
Pour une vingtaine de petites crêpes. 250 g de farine1.2 c à café de sel2 c à soupe de sucre en poudre3 oeufs30 cl de lait20 cl de cidre...
Crêpes flambées - La cuisine de gigi
Pour 12 petites crêpes Préparation: 45mnCuisson:20mnFacile.180g de farine - 2 oeufs - 40g de sucre en poudre - 40g de beurre - 1/2...
L'agneau de Pâques - La cuisine de gigi
2 oeufs110 g de beurre ou de margarine110 de sucre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel150 g de farine1 c à café rase de levure...
Gratins aux fraises - La cuisine de gigi
Pour 4 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 5-6 mn600 g de fraises50 cl de lait entier100 g de sucre en poudre+ 2 c à s5 jaunes d'oeufs15...
Crème panachée - La cuisine de gigi
Pour 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 10 mn1/2 litre de lait3 oeufs100 g de sucre en poudre100 g de chocolat30 g de farine20 g de...
Gâteau au yaourt - La cuisine de gigi
Un yaourt naturedans le même pot: 1 pot 1/2 de sucre en poudre 3 pots de farine 1 paquet de levure Alsa.1 paquet de sucre vanillé.3/4 du...
Gâteau de semoule en machine à pain - La cuisine de gigi
1 litre de lait120 g de semoule de blé90 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 bonne poignée de raisins blondsParfum (facultatif) ...