La Cuisine de Coco13 recettes
Vous trouverez sur le blog des recettes d'une cuisine familiale, de saison, régionale ou du monde, adaptées même aux débutants. En plus des recettes du quotidien et des conserves maison (stérilisation, confitures ...), vous trouverez des dossiers et photos autour du jardinage et de la nature en général.
Gelée de mûres-framboises - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Gelée de mûres-framboises Quelques petits pépins ont échappé à ma vigilance mais si peu INGRÉDIENTS pour environ 8 pots de 200 g : - 600g de mûres - 600g de framboises - 800g de sucre environ PRÉPARATION : - rincez rapidement vos fruits sous l'eau sans.
Cake cannelle et son coeur de pommes fondantes au caramel salé - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Cake à la cannelle et son coeur aux pommes fondantes au caramel salé INGRÉDIENTS : - 250gr de farine - 3 oeufs - 125gr de sucre - 150gr de beurre - 2 X 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 2 cuillères à soupe de beurre salé - 6 cuillères à soupe.
Filets de barbues au Parmesan et ses tagliatelles fraiches aux fruits de mer - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Filets de barbues au parmesan et ses tagliatelles fraiches aux fruits de mer INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 filets de barbues assez épais - 600gr de tagliatelles fraiches - 500gr de fruits de mer mélangés (moules, crevettes, noix de pétoncles, lamelles.
Tiramisu aux fruits du soleil et liqueur de café - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Tiramisu aux fruits du soleil et liqueur de café INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - assez de boudoirs pour recouvrir le fond de votre plat - 3 nectarines - 3 abricots - 1 boite de 350gr (poids net égoutté) d'ananas en morceaux - 2 oeufs - 100gr de sucre.
Chutney sucré-salé de figues au miel - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Chutney sucré-salé de figues au miel A servir avec du foie gras, de la viande froide, du magret de canard .
Yaourts à la confiture de framboises à la violette - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Yaourts à la confiture de framboises à la violette Comme je vous disais dans un article, Alsa proposait aux possesseurs de yaourtière de leur faire tester un échantillon de leurs ferments lactiques .
La cueillette des abricots - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
La cueillette des abricots Hier, nous sommes allés aux abricotiers de Hervé, un copain, et nous avons rempli un panier de ces fruits gorgés de soleil ! Etant donné qu'il est agriculteur, je n'abuse pas car c'est pour lui un petit revenu supplémentaire.
La cueillette des cerises - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
La cueillette des cerises Nous avons profité d'une belle journée ensoleillée pour aller ramasser les cerises qui faisaient plier les branches du cerisier.
Clafoutis aux cerises et aux amandes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Clafoutis aux cerises et aux amandes Pour un clafoutis un peu plus riche et gourmand, je lui ai ajouté de la poudre d'amandes et de la crème fraîche.
Le clafoutis aux cerises - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Clafoutis aux cerises INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 2 Oeufs - 100g de sucre - Une pincée de sel - 100g de farine - 60g de beurre - 20 cl de lait - 500g de cerises - 1 sachet de sucre vanille PRÉPARATION : - Battez les oeufs en omelette avec le sel.
Au jardin : fleurs et fruits - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Au jardin, malgré le froid de ces derniers jours (4°) et la grosse chaleur de la semaine dernière (30°), les fleurs et futurs fruits ne semblent pas avoir été trop perturbés par la folie du temps ! Cette année, la vigne qui orne la tonnelle (et qui nous.
Le calendrier des saisons des fruits et légumes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
LES LEGUMES ET LEUR SAISON LES FRUITS ET LEUR SAISON
Fruits et légumes de saison - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Les fruits et légumes de saison que vous trouverez sur vos étals en avril : Légumes : Fruits : Asperge Ananas Batavia Bananes Betterave Fraises Carotte Mûres Chou-fleur Oranges Ciboulette Pamplemousses Laitue Pommes Navet Oseille Persil Petits pois Pomme.