La cuisine d'un X46 recettes
Divagations culinaires au gré de mes envies ou découvertes ...
Flan pâtissier à la vanille
Je suis difficile pour le flan à la vanille : il faut que la crème ne soit pas trop sucrée, bien vanillée mais pas chargée en vanilline.
Bavarois mangue-coco au chocolat blanc
Je vous propose un dessert exotique : un entremet composé d’un fond de biscuit parfumé à la coco, d’une gelée de mangue et d’un mousse.
Tarte alsacienne à l'oignon
Idéale pour un grignotage le soir ou pour un brunch, la tarte alsacienne est une sorte de quiche à l'oignon : une pâte brisée, des oignons.
Tarte à l'orange d'après Pierre Gagnaire
Voici une recette de tarte à l'orange tirée du livre de Pierre Gagnaire "La cuisine des 5 saisons".
Gateau invisible aux pommes
Selon Wikipédia, le "gateau invisible" est une pâtisserie, traditionnellement à base de pommes ou de poires, qui tient son nom de la.
Tarte macaronnée aux pommes
Le principe de la tarte macaronnée est de monter une tarte classique aux fruits et de la recouvrir d'un appareil à macarons avant de la.
Farz pitilig avaloù
Tout le monde connait le "far breton", cette pâtisserie constituée d'une pâte à crêpes un peu épaisse, en général cuite au four avec des.
Tarte créole à l'ananas et noix de coco
Après avoir réalisé un carpaccio d'ananas au pamplemousse, il me restait une moitié d'ananas que j'ai décidé de préparer sous la forme.
Tarte aux fraises et à la menthe, sablé breton et feuilles de menthe givrées
La tarte aux fraises c'est pâte sablée, crème pâtissière et fraises fraiches .
Clafoutis aux tomates et fromage de chèvre
On connait bien le clafoutis aux cerises qui sera à nouveau d'actualité dans 3 ou 4 semaines, quand les cerises arriveront à maturité,.
Pavlova aux fruits rouges
Dessert à base de meringue et de fruits, agrémenté d'une crème fouettée, le (ou la) pavlova a été créé en l'honneur d'une ballerine russe.
Tarte aux cerises et aux amandes, parfumée à l'Amaretto
Une petite création pâtissière pour utiliser les cerises dont c'est la pleine saison et qui peuplent donc les étals de nos marchands de.
Crumble aux cerises
Encore un dessert aux fruits express et simplissime pour les soirs où on n'a pas l'envie, ou pas le temps, de faire de la.
Tarte express aux abricots et aux amandes
Une tarte prête à être dégustée en une heure ? c'est possible mais, une fois n'est pas coutume, pour faire cette tarte express, pas de.
Tartelettes croustillantes aux cerises et à la menthe
Une recette rapide et de saison pour un dessert qui surprendra vos amis ! Pour deux personnes : 3 ou 4 feuilles de brick 250g de.
Tarte "express" aux abricots, parfumée au romarin
Version "vacances" de cette tarte aux abricots, une tarte "express" aux abricots relevés au romarin.
Tarte aux mirabelles
La fin de l'été, c'est le (court) temps des mirabelles qui de prêtent si bien à la préparation d'une tarte ! Pour twister un peu la.