Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 110

Certes, il aurait mieux valu publier cette recette en automne ou bien à Noël, les champignons étant un décor traditionnel de bûches .

La saison des épinards s'étend de septembre à juin et rien n'empêche d'avoir recours aux surgelés qui passent très bien s'ils sont accommo.

Cher & tendre étant originaire des Pouilles, j'ai préparé pour le 14 février, une spécialité de la région.

J'ai proposé au tout début de la création de ce blog une recette d' osso buco de dinde mais cette fois, c'est avec du veau que je l'ai pré.

Après la recette des paupiettes de chou à la tomate , il me restait le cœur et j'ai décidé de préparer une embeurrée, accompagnée de jambon.

Mon chou-fleur étant très gros, je n'en ai utilisé que la moitié pour cette recette et j'ai râpé l'autre pour un taboulé .

Un velouté onctueux, une crème donc, bien relevée avec la gousse d'ail fraîche rajoutée au moment du mixage.

Cécile m'a offert un magnifique livre de cuisine "L'Empire à table", dans lequel j'ai puisé ce dessert faisant référence au duc d'Albuféra.

Dès que j'achète du céleri branche, je le coupe et le congèle dans des sacs, je n'ai plus qu'à me servir pour préparer un pot-au-feu ou une.

Une énième recette de Pellaprat pour employer un reste de pot-au-feu .

J'avais repéré ces biscuits dans les supermarchés depuis un bon bout de temps et dès que je les ai vus chez la Marmotte , je n'ai pas hésit.

J'ai eu l'occasion de goûter cette salade toute simple, accompagnée de pommes de terre en salade et d'aiguillettes de poulet.

Mon entourage a particulièrement bien participé à ce 36ème récapitualitf consacré aux recettes des lectrices : mes sœurs, mes amies, mes v.

Ce n'est pas parce qu'on arrive au printemps, que l'on n'a plus envie d'une bonne soupe.

Le jour de la Saint-Valentin, Cher & tendre est rentré avec (entre autres) trois Maroilles dans les bras.

La gare de Metz vient d'être élue "plus belle gare de France" alors j'ai souhaité marquer le coup en publiant ce gâteau Lorrain que j'avais.

A la veille du Mardi-Gras , tradition oblige, il est temps de prévoir un petit cornet de beignets .

Le hors-d'oeuvre, par définition "en dehors du menu", désignait autrefois le premier plat d'un repas, et en particulier d'un déjeuner car l.

La sauce est pratiquement la même que celle de la puttanesca , si ce n'est qu'en hiver, je remplace les tomates fraîches par une boîte de to.

Pour parfaire le thème des hors d'oeuvre .

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