Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 110

Je me suis inspirée d'une recette des "Carnets de Monet" pour réaliser ce petit plat, à base d'un reste de viande blanche : poulet, rôti de.

Je n'avais plus de sucre roux, j'ai employé de la vergeoise brune pour la caramélisation du dessus mais ça fonctionne moins bien.

Encore une petite douceur oubliée de Pellaprat qui ressemble beaucoup au mirliton de Rouen ou bien aux fanchonnettes .

Une fois encore, je me suis inspirée d'une recette de Pellaprat pour accommoder un reste de poulet cuit.

On n'est jamais mieux servi que par soi-même, je me suis préparé une petite douceur craquante comme je les aime.

Dans les années 30, peut-on lire dans "Retour vers la cuisine" , la cuisine domestique est bouleversée par l'arrivée de nouveaux modes de c.

Un petit gratin haut en couleurs, parfait pour accompagner des côtes d'agneau grillées et du boulgour .

Anne-Catherine et moi, cela fait plus de 20 ans que lorsque nous allons ensemble au cinéma, nous ne manquons pas d'aller prendre ensuite un.

J'ai repris les superbes rillettes de Viane mais n'ayant pas l'estragon prévu dans la recette initiale, je l'ai remplacé par une branche d.

Si l'habit ne fait pas le moine, c'est en partie grâce au flacon que j'ai accepté un partenariat avec la maison Nicolas Alziari qui commer.

Les navets nouveaux accompagnent aussi bien le poisson que la viande rouge ou blanche.

S'il fait très chaud et que l'on n'a pas envie d'allumer le four, il est toujours possible de préparer une tarte avec une base biscuitée.

Un grand classique de la cuisine de bistrot, toujours plaisant.

La daurade est un poisson délicat avec une chair bien blanche.

Je ne prépare jamais de crème brûlée, bien trop riche à la fin d'un repas.

J'ai toujours préparé moi-même les feuilles de vigne farcies au riz mais à la maison comme il n'y a que moi qui en consomme, l'occasion d'e.

Une fois que les gésiers sont confits, on prépare cette salade gourmande en un rien de temps.

Rien de plus facile à faire et vraiment rapide.

Pour mes goûteurs, les fougasses doivent impérativement comporter des olives et vraiment beaucoup d'olives.

Je devais apporter le dessert pour un dîner et j'ai bien fait de reprendre l'excellente recette de "la popotte de Manue" .

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