La Cuisine d'Eva

La Cuisine d'Eva10 recettes

Un super blog sur la Cuisine Française et du Monde. Retrouvez mes recettes ainsi que mes astuces et conseils et bien d'autres choses encore ...

Toutes les recettes de "Sauce"


Bouchons réunionnais

Bouchons réunionnais

Préparation Mélangez la viande avec le fécule de manioc, la sauce soja, le glutamate et le gingembre. Ciselez les oignons vert et ajoutez à la farce. Ensuite salez et poivrez à votre goût. Ensuite faites des boules de viande de taille moyenne. Prenez un carré de pâte won ton et déposer une boule au centre […]

Crevettes à la sauce tomate et au curry

Crevettes à la sauce tomate et au curry

Je suis une grande fan des fruits de mer. Et j'aime, tout particulièrement, les crevettes. En même temps, je viens d'une petite ville de pêcheurs tout au nord de Madagascar.

Sauce Bolognaise

Sauce Bolognaise

Rien de tel qu'une bonne sauce bolognaise pour mettre tout le monde d'accord ...

Sauce Béchamel

Sauce Béchamel

C’est une des sauces que je préfère en cuisine, car je peux l’utiliser dans beaucoup de recettes. Ainsi, par exemple, je peux l’utiliser pour préparer les fameuses lasagnes à la sauce bolognaise. Je peux aussi l’utiliser comme base de gratins. Mais saviez-vous qu’elle peut aussi vous aider à faire des “apéro light”? En effet, si […]

Tagliatelles à la crème façon carbonara

Tagliatelles à la crème façon carbonara

Les pâtes carbonara à la crème ça existent et on les appelle "carbonara ricca".

Tagliatelles à la Carbonara

Tagliatelles à la Carbonara

Il faut que je vous avoue que lorsque j’ai cherché la meilleure recette de tagliatelles à la carbonara, j’ai flippé! Eh oui, je ne connaissais pas cette recette où il fallait mélanger des pâtes avec seulement des œufs crus.

Spaghettis à la bolognaise maison

Spaghettis à la bolognaise maison

Quel régal ! De plus, dans cette recette, vous allez abandonner, sans regret, la bolognaise du commerce !

Spaghettis bolognaise faciles et rapides

Spaghettis bolognaise faciles et rapides

Régalez-vous avec d'un délicieux plat de spaghettis bolognaises au concentré de tomates, super facile et rapide à réaliser.

Sauce bolognaise hyper facile et hyper rapide

Sauce bolognaise hyper facile et hyper rapide

Venez découvrir ma recette de Sauce bolognaise hyper facile et hyper rapide si, parfois, comme moi, vous n'avez ni le temps, ni l'envie de cuisiner.

Noix de saint-jacques gratinées

Noix de saint-jacques gratinées

Une recette de saint-jacques simple et facile à faire, et économique qui plus est, vous en rêviez ? C'est ce que vous propose La Cuisine d'Eva avec cette recette à base de sauce béchamel et avec un soupçon de chapelure pour bien gratiner au four.

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