La cuisine d'Elyano

La cuisine d'Elyano32 recettes

cuisine multiculturelle

Toutes les recettes de "Beurre"


Quinoa gourmand et ses accompagnements - La cuisine d'Elyano

Quinoa gourmand et ses accompagnements - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 6 personnes 1 paquet de 3 quinoas et blé 40 0 g de viandes (j'ai choisi de la dinde.) ½ choux romanesco 1 poivron Vinaigre de cidre Huile de noix Sel Poivre Beurre Huile d'olive 1 gousse d'ail Préparation 1. Marinade de la viande Afin que...

Tartelettes caramel beurre salé chocolat - La cuisine d'Elyano

Tartelettes caramel beurre salé chocolat - La cuisine d'Elyano

Recette pour 12 tartelettes. 4 Étapes Pâte sablée faite maison ou achetée Caramel beurre salé Ganache chocolat Assemblage Étape 1 pâte sablée Ingrédients pour une pâte sablée 240 g de farine (+20 g pour l'étaler) 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande...

Muffins sirop d’érable, noix de pécan, coeur caramel beurre salé - La cuisine d'Elyano

Muffins sirop d’érable, noix de pécan, coeur caramel beurre salé - La cuisine d'Elyano

Étape 1 caramel beurre salé Ingrédients 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide (30 % matière grasse) Préparation Chauffer à sec le sucre afin d'obtenir un caramel. Pendant la confection du caramel chauffez à feu doux la...

Gâteau aux Carambars - La cuisine d'Elyano

Gâteau aux Carambars - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 6 personnes 20 Carambars 10 cl de lait 150 g de beurre 150 g de farine 3 œufs 100 g de sucre 1/2 sachet de levure Préparation Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre les Carambars avec le lait et le beurre...

Caramel apple granny revisité - La cuisine d'Elyano

Caramel apple granny revisité - La cuisine d'Elyano

Étape 1 le gâteau aux pommes Ingrédients 6 pommes 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique Beurre pour le moule 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Peler et couper les pommes en dés...

Galette des rois à la frangipane - La cuisine d'Elyano

Galette des rois à la frangipane - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 400 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 3 oeufs 100 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1fève Préparation Préchauffer votre four à 200 °C. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte ou une plaque. Piquer la pâte...

Galette frangipane au chocolat - La cuisine d'Elyano

Galette frangipane au chocolat - La cuisine d'Elyano

Variante d'une précédente recette : Galette des rois à la frangipane Ingrédients 2 pâtes feuilletées 200g de chocolat pâtissier 400 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 3 oeufs 100 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1fève Préparation Préchauffer votre...

Recette de crêpes rapide et facile - La cuisine d'Elyano

Recette de crêpes rapide et facile - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 250 g de farine 4 oeufs entiers 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu 50 cl de lait Préparation Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre vanillé Faire un puits au milieu...

Cheesecake chocolat blanc, framboises et Nutella - La cuisine d'Elyano

Cheesecake chocolat blanc, framboises et Nutella - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 250 g de spéculoos 125 g de beurre 500 g de fromage blanc 2 c à soupe farine 3 œufs 200 g de chocolat blanc Préparation Faire fondre le beurre. Dans un saladier, émietter ou mixer les spéculoos et mélanger avec le beurre fondu. Étaler le tout...

🍏Croustade aux pommes🍏 - La cuisine d'Elyano

🍏Croustade aux pommes🍏 - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 2 pâtes feuilletées pur beurre 3 à 4 pommes 1 pot de compte Cannelle en poudre (facultatif) Cassonade ou sucre roux Préparation Étaler une pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Verser la compote en...

Beignets de carnaval antillais - La cuisine d'Elyano

Beignets de carnaval antillais - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 25 cl d'eau 125 g de farine tamisée 75 g de beurre Cannelle Muscade 4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 zeste de citron vert 2 cuillères à café d'arôme de vanille Préparation Mettre dans une casserole l'eau, le beurre, la cannelle, la muscade,...

Madeleines - La cuisine d'Elyano

Madeleines - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 3 œufs 150 g de sucre 200 g de farine 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait Préparation Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche. Ajouter progressivement...

Gratin de chou-fleur - La cuisine d'Elyano

Gratin de chou-fleur - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 1 chou-fleur 25 cl de lait 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine Sel Poivre Préparation Dans un premier temps faire la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. Remuer avec un fouet et ajouter le...

Cookies aux M&M's et Smarties - La cuisine d'Elyano

Cookies aux M&M's et Smarties - La cuisine d'Elyano

Ingrédients pour 8 personnes 140 g Beurre mous 2 Œufs 180 g Sucre 400 g Farine 4 cuillères à soupe Beurre de cacahuètes (facultatif) 1 sachet Levure chimique 150 g M&M's 5 petits paquets de Smarties Préparation Préchauffer votre four à 180 °C (Thermostat...

Moelleux au chocolat sans beurre facile - La cuisine d'Elyano

Moelleux au chocolat sans beurre facile - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 200 g chocolat noir 20 cl crème liquide 100 g farine 75 g sucre 4 œufs Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Couper le chocolat en morceaux et mettre dans un bol. Faire fondre le chocolat avec la moitié de la crème et mélanger pour obtenir...

Quiche lorraine - La cuisine d'Elyano

Quiche lorraine - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 300 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel Eau Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Ramollir ou fondre le beur... Ingrédients 1 pâte brisée industrielle ou maison 200 g de lardons...

Bœuf Bourguignon - La cuisine d'Elyano

Bœuf Bourguignon - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 800 g de bœuf pour bourguignon 100 g de lard 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile 500 ml de vin rouge 2 oignons 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni 250 g de champignon de Paris (en boîte ou frais) 2 carottes...

Pains burger briochés - La cuisine d'Elyano

Pains burger briochés - La cuisine d'Elyano

Ingrédients pour 10 pains à burger 500 g de farine spéciale pain blanc 16 g de levure boulanger 10 g de sel 24 g de sucre 80 mL de lait 2 œufs battus 30 g de beurre Pour la finition 1 œuf battu ou un peu de lait Des graines : sésame, tournesol, pavots…...

Pain oriental farci - La cuisine d'Elyano

Pain oriental farci - La cuisine d'Elyano

Ingrédients pour la pâte 500 g de farine 50 g de beurre 12 g de levure boulanger ou 1 sachet de levure sèche 1 verre de lait tiède Un œuf 2 cuillères à café de sucre 1 cuillère à café de sel Graines de sésame ou de pavot 1 œuf pour la dorure Ingrédients...

Gâteau renversé à l'ananas - La cuisine d'Elyano

Gâteau renversé à l'ananas - La cuisine d'Elyano

Ingrédients 1 boite de conserve d’ananas (conserver le jus) 100 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre 3 œufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre (pour faire un caramel) Préparation Étape 1 pâte à gâteau. Préchauffer le four...

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