LA BOITE DE CHOCOLATS140 recettes
Le blog culinaire
Les salades originales que j’ai testées ont bluffé mes invités (faciles à refaire)
Découvrez des salades originales qui feront sensation auprès de vos convives Vous cherchez à impressionner vos invités avec des plats aussi savoureux que créatifs ? Les salades peuvent surprendre autant que des plats sophistiqués si vous savez comment.
Les bienfaits du gaspacho que j’ai découverts (et qui m’ont bluffée)
Découvrez comment le gaspacho peut transformer votre alimentation quotidienne Quand on pense à l’été, le gaspacho vient souvent à l’esprit, cette délicieuse soupe froide originaire d’Espagne.
Les vinaigrettes maison que je prépare en 2 minutes chrono
Découvrir la simplicité des vinaigrettes maison Que diriez-vous d’ajouter une touche personnelle à vos salades avec des vinaigrettes maison prêtes en deux minutes seulement ? Dans un monde où l’accélération est reine, il est réconfortant de se tourner.
Les herbes du jardin qui subliment mes crevettes comme au restaurant
Découvrez comment les herbes du jardin rehaussent vos recettes de crevettes Les herbes aromatiques possèdent le pouvoir magique de transformer un simple plat de crevettes en une expérience gastronomique.
Mon gratin dauphinois crémeux à souhait (même sans crème liquide)
Découvrez le secret d’un gratin dauphinois crémeux sans utiliser de crème liquide Réaliser un gratin dauphinois onctueux sans crème liquide? C’est possible! En tant qu’amateur de cuisine française traditionnelle, je vous propose une manière de concocter.
Les astuces que j’utilise pour cuisiner la courgette sans qu’elle rende d’eau
Découvrez comment préparer des courgettes qui ne rendent pas d’eau pour des plats réussis Les courgettes, ingrédient phare de l’été, offrent fraîcheur et légèreté à nos assiettes.
Mes apéritifs frais préférés quand la chaleur devient insupportable
Comment choisir des ingrédients rafraîchissants pour vos boissons estivales L’été et son soleil de plomb vous font rechercher des solutions fraîches pour vos apéritifs.
Mon coulis de framboise express (sans sucre, sans cuisson)
Une recette rapide et savoureuse pour un coulis de framboise sain Vous souhaitez sublimer vos desserts d’un coulis de framboise *express* sans sucre et sans cuisson ? Vous êtes au bon endroit ! Cette préparation est parfaite pour agrémenter vos plats.
Les herbes que je cultive pour donner du goût à tous mes plats de pâtes
Pourquoi choisir les bonnes herbes pour sublimer vos plats de pâtes? Les pâtes, ce plat universellement apprécié, méritent une attention particulière dans leur assaisonnement.
L’histoire méconnue des tomates farcies (bien plus ancienne qu’on ne croit)
Les origines mystérieuses et fascinantes des tomates farcies dans l’histoire culinaire Quand on pense aux tomates farcies, les premières images qui viennent en tête évoquent souvent des souvenirs d’un plat familial à savourer lors des repas dominicaux.
Mon caviar d’aubergine frais et parfumé (mon incontournable des repas d’été)
Découvrez le secret d’un caviar d’aubergine frais et savoureux pour vos repas d’été L’été est le moment idéal pour profiter de recettes légères et pleines de saveurs.
Les plantes et herbes que je cultive pour cuisiner grec toute l’année
Les plantes et herbes incontournables pour cuisiner des plats grecs Qui ne rêve pas d’apporter la fraîcheur et les saveurs de la Grèce dans sa propre cuisine? Cultiver vos propres herbes et plantes aromatiques est une excellente façon de s’assurer que.
La véritable histoire de la ratatouille (et pourquoi elle crée des débats en cuisine)
La ratatouille : une recette provençale aux origines disputées Quand vous pensez à la cuisine du Sud de la France, vous imaginez sûrement la ratatouille, ce plat coloré et parfumé.
J’ai comparé le maïs frais, en boîte et surgelé : voici le meilleur pour chaque plat
Le maïs frais : une faveur pour les plats estivaux Quand il s’agit de savourer un épi de maïs frais, l’été est incontestablement sa saison reine.
Apéros de dernière minute ? Voici mes 5 idées bluffantes avec ce que j’ai dans le frigo
Transformez votre pain rassis en bruschettas savoureuses Inutile de courir à la boulangerie si vous avez un pain d’hier qui traîne dans votre cuisine.
Les condiments que j’ajoute toujours à mes plats au thon (et pourquoi ça marche si bien)
Le thon, cet ingrédient versatile que beaucoup considèrent comme une base fiable pour un repas rapide et savoureux, peut gagner en raffinement et en complexité avec quelques condiments bien choisis.
J’ai testé 3 variétés de courgettes pour la soupe : voici ma préférée (et pourquoi)
Introduction à la dégustation de soupes de courgettes : trois variétés en lice Quand on parle de soupe de courgettes, on pense souvent à une recette simple et réconfortante.
Ces légumes que je cultive exprès pour mes tartes salées maison
Les légumes incontournables pour vos tartes salées maison réussies Quand on parle de tartes salées maison, l’importance de choisir les bons légumes n’est plus à démontrer.
Ces herbes du jardin qui transforment la mozzarella en apéro de rêve
Une touche aromatique : Comment les herbes du jardin subliment votre mozzarella La mozzarella, ce fromage italien tant apprécié, devient l’ingrédient idéal pour un apéritif savoureux grâce aux herbes de votre jardin.
Mes recettes au parmesan préférées (et pourquoi il les rend magiques)
Découvrez comment le parmesan sublime n’importe quel plat italien Le parmesan, ce fromage à pâte dure aux saveurs complexes, est l’ingrédient indispensable pour sublimer bon nombre de vos plats.