LA BOITE DE CHOCOLATS114 recettes
Le blog culinaire
4 idées d’entrées fraîches au melon que mes invités ont adorées (sans jambon cru !)
Découvrez des recettes de salade de melon améliorées et innovantes Le melon est un fruit estival qui enchante souvent les palais avec sa fraîcheur et sa douceur.
Ces recettes à la fraise m’ont fait oublier la pâtisserie industrielle
La magie des fraises : une fraîcheur incomparable pour des desserts faits maison Si vous êtes fatigués des pâtisseries pleines de conservateurs et de sucres raffinés, laissez-vous séduire par la simplicité et la fraîcheur des desserts à la fraise.
Mes gestes zéro déchet en cuisine (testés, réalistes et sans pression)
Réduire les déchets alimentaires avec les épluchures en cuisine Saviez-vous que les épluchures de fruits et légumes peuvent être utilisées de multiples façons? Plutôt que de les jeter, intégrez-les dans votre routine culinaire et réduisez vos déchets.
6 desserts à la fraise que j’ai refaits tout l’été (testés et adorés)
Les fraises : un fruit estival idéal pour les desserts Les fraises, fraîches et juteuses, capturent l’essence de l’été.
Tomates, chiffres et écologie : ce que j’ai découvert sur ce fruit si populaire
Les chiffres clés de la production de tomates à l’échelle mondiale La tomate, ce fruit aux antipodes des clichés, représente une part significative de l’agriculture mondiale.
Impossible de résister à ce clafoutis aux abricots : le dessert star de mon été !
Découvrez pourquoi le clafoutis aux abricots est le dessert estival incontournable Le clafoutis aux abricots s’impose comme le dessert phare de l’été.
Chantilly au mascarpone et zestes de citron, parfaite avec des fruits cueillis
Chantilly au mascarpone et zestes de citron : entre douceur et fraîcheur Allier le mascarpone et le citron dans une chantilly est une idée judicieuse pour ceux qui recherchent une expérience gustative étonnante et savoureuse.
La technique de la « taille en tige unique » pour booster vos tomates au potager
Comment la taille en tige unique révolutionne le rendement de vos tomates La culture des tomates peut rapidement se transformer en un défi si vous recherchez des fruits abondants et savoureux.
Ne jetez plus vos tomates cerises : cette astuce façon tapas bluffe tous les invités
Découvrez l’astuce culinaire simple et efficace pour sublimer vos tomates cerises Les tomates cerises sont souvent laissées pour compte, perdues dans le réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles se ratatinent.
Tiramisu fruits rouges et basilic : un dessert frais, bluffant et ultra simple
Découvrez le tiramisu aux fruits rouges et basilic, une touche d’originalité pour vos desserts Laissez-vous tenter par une version revisitée du tiramisu, où les fruits rouges et le basilic viennent sublimer ce classique italien.
Carrés coco & coulis de mangue épicé : l’envie irrésistible en 5 minutes
Découvrez un dessert exotique qui réveille vos papilles Succombez à la tentation des carrés coco accompagnés d’un coulis de mangue épicé.
Tarte Poire-Gorgonzola : l’alliance audacieuse qui dérange les puristes !
Explorer la tarte poire-gorgonzola et son mariage inattendu entre la douceur et le salé La tarte poire-gorgonzola, un accord culinaire audacieux, éveille les papilles par sa capacité à harmoniser deux profils de saveurs distincts.
J’ai mis un bouchon de liège dans mon tiroir à légumes et fini la moisissure !
Si vous cherchez une solution simple et écologique pour préserver vos fruits et légumes plus longtemps, les bouchons de liège sont votre nouvel allié.
J’ai confectionné cette confiture d’abricots sans sucre et c’est un régal sain !
La tendance actuelle en matière de nutrition privilégie des options plus saines, et fabriquer sa propre confiture d’abricots sans sucre en fait partie.
Gâteau aux fraises d’ici, chocolat blanc et basilic
Rien n’évoque mieux l’été que les desserts aux fruits de saison.
Atelier DIY : sorbets maison aux fruits de saison (sans sorbetière)
Découvrez la simplicité du DIY pour réaliser des sorbets maison aux fruits de saison La préparation de sorbets maison s’impose comme une alternative rafraîchissante et durable à vos desserts estivaux.
Incroyable : en 5 minutes, ce riz au lait coco-pêches sublimera vos desserts !
Le riz au lait traversant les générations se réinvente aujourd’hui grâce à une délicieuse alliance du lait de coco et des pêches.
Le clafoutis aux cerises inratable qui va rendre vos invités jaloux !
Découvrez l’authentique clafoutis aux cerises qui ravit à chaque bouchée Si vous avez déjà rêvé d’un dessert qui épouse parfaitement la douceur et l’acidité des cerises, ne cherchez pas plus loin.
Tartines d’été gourmet : chèvre, figues & miel en folie
Les ingrédients de votre tartine d’été chic : un trio délicieux de chèvre, de figues et de miel Pour composer une tartine d’été qui ravit les papilles, rien de tel que l’association du chèvre, des figues et du miel.
Jamais vu : ce gâteau aux pommes à la poêle se prépare en 10 minutes chrono !
Dans l’univers culinaire, la recherche de recettes simples et rapides est une constante.