L' envie de Pâtisser

L' envie de Pâtisser5 recettes

Des recettes de pâtisserie faite maison

Toutes les recettes de "Mousse"


Mousse de noisette  - L' envie de Pâtisser

Mousse de noisette - L' envie de Pâtisser

Pour 5 ramequins : 45 cl de crème fraiche liquide, 88 gr de pâte de noisette, agar-agar(a vous de jugé la quantité suivant la consistance que vous rechercher ) Dans une casserole faites chauffé 15 cl de crème fraiche liquide avec la pâte de noisette et...

Bûche Noisette-Pistache et Caramel au Beurre Salé  - L' envie de Pâtisser

Bûche Noisette-Pistache et Caramel au Beurre Salé - L' envie de Pâtisser

Pour 6 personnes Pour le glaçage caramel : 75 gr de sucre, 175 gr d'eau, 150 gr de crème liquide froide,12 gr de maïzena, 8 gr de gélatine Pour la mousse noisette : 90 cl de crème fraiche liquide, 176 gr de pâte de noisette, 8 agar-agar(a vous de jugé...

Dôme Automnale  - L' envie de Pâtisser

Dôme Automnale - L' envie de Pâtisser

Pour 6 personnes : Pour la mousse noisette: 45 cl de crème fraiche liquide, 88 gr de pâte de noisette, agar-agar(a vous de jugé la quantité suivant la consistance que vous rechercher ) Pour l'insert pistache : 100 gr de pâte à pistache, 10 cl de lait,...

Bûche mangue-ananas - L' envie de Pâtisser

Bûche mangue-ananas - L' envie de Pâtisser

Pour la génoise : 4 blancs d'œufs, 100gr de farine, 100gr de sucre Pour l insert ananas : une boîtes ananas , 2 gr d agar agar Pour la mousse a la mangue : 500 gr de purée de mangue, 20cl de crème fraiche liquide, 2 gr d agar agar Préchauffer le four...

Verrines d'enfants - L' envie de Pâtisser

Verrines d'enfants - L' envie de Pâtisser

8 biscuits de type sablée Quelque fruit de saison un peu acidulé Ingrédients pour la mousse au carambar : 1 parquet de carambar, 40 cl de crème fraiche liquide, 8 carré de chocolat noir, 140gr de beurre Émietté les biscuits et les placer dans le fond...

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