L'Entracte Gourmand

L'Entracte Gourmand17 recettes

Bienvenue sur L'Entracte Gourmand, un blog où la pâtisserie est reine avec des recettes gourmandes, des photos alléchantes... Un partage des mes passions, rêves et coups de coeur... Alors rdv pour un voyage de douceurs.

Toutes les recettes de "Europe"


Millefeuille traditionnel

Millefeuille traditionnel

Bonjour les gourmands, Pour cette recette, j’ai pioché dans mes classiques du cap : un millefeuille composé d’une pâte feuilletée craquante, d’une crème pâtissière onctueuse, et d’un fondant pour le côté sucré.

Tarte au fromage blanc alsacienne sans pâte (kasekuchen)

Tarte au fromage blanc alsacienne sans pâte (kasekuchen)

Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette traditionnelle alsacienne : la tarte au fromage blanc ou kasekuchen.

Langhopf : brioche alsacienne

Langhopf : brioche alsacienne

Le Langhopf est composé d’amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d’épices.

Boules de neige ❄ Bredeles

Boules de neige ❄ Bredeles

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

Vanille Kipferl 🌙 Croissants à la vanille (bredele)

Vanille Kipferl 🌙 Croissants à la vanille (bredele)

En Alsace, pendant la période de l’Avent, on confectionne des bredeles.

Etoiles à la cannelle ⭐ Zimmetsterne (bredele)

Etoiles à la cannelle ⭐ Zimmetsterne (bredele)

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

Soufflages ou macarons aux noix (bredele)

Soufflages ou macarons aux noix (bredele)

Apprenez à confectionner de jolis biscuits de noël, appelés "soufflages" grâce à la meringue qui les rend ultra aériens.

Spritzbredele

Spritzbredele

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

Bûche forêt noire 🍒 Laurent Duchêne

Bûche forêt noire 🍒 Laurent Duchêne

Pour ma 1ère bûche 2018, j’ai craqué pour la bûche Forêt Noire.

Bûche forêt noire 🍒 Laurent Duchêne

Bûche forêt noire 🍒 Laurent Duchêne

Pour ma 1ère bûche 2018, j’ai craqué pour la bûche Forêt Noire.

Spritzbredele

Spritzbredele

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

Soufflages ou macarons aux noix (bredele)

Soufflages ou macarons aux noix (bredele)

Apprenez à confectionner de jolis biscuits de noël, appelés "soufflages" grâce à la meringue qui les rend ultra aériens.

Vanille Kipferl 🌙 Croissants à la vanille (bredele)

Vanille Kipferl 🌙 Croissants à la vanille (bredele)

En Alsace, pendant la période de l’Avent, on confectionne des bredeles.

Etoiles à la cannelle ⭐ Zimmetsterne (bredele)

Etoiles à la cannelle ⭐ Zimmetsterne (bredele)

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

Anis bredele

Anis bredele

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

Boules de neige ❄ Bredeles

Boules de neige ❄ Bredeles

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

Schwowebredele (biscuits aux épices)

Schwowebredele (biscuits aux épices)

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

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