L'Eau à la Bouche1 004 recettes
Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Rôti De Porc Aux Côtes De Bettes
Laissez-vous tenter par ce rôti de porc aux côtes de bettes, un plat généreux et plein de saveurs qui séduira toute la famille.
Bouillon Aux Légumes Et Au Poulet
Légumes fondants, poulet parfumé, vermicelles soyeux : un bol complet et généreux qui réchauffe sans lourdeur.
Salade De Crabe-Crevettes Granny Et Céleri Au Wasabi
Salade De Crabe-Crevettes Granny Et Céleri Au Wasabi Salade De Crabe-Crevettes Granny Et Céleri Au Wasabi (pour 4 personnes) Ingrédients : 170 gr de crabe en morceaux (boîte) 170 gr de chair de crabe (boîte) 8 crevettes roses cuites 2 pommes Granny Smith.
Feuilleté De Cèpes Aux Noix De Saint Jacques Parfumé Aux Truffes
Quand la pâte se brise, un parfum s’échappe : cèpes, Saint-Jacques et truffe composent ici une harmonie pleine de finesse.
Croûtes Aux Champignons De Paris
Croûtes Aux Champignons De Paris Croûtes Aux Champignons De Paris (pour 2 personnes) Ingrédients : 250 à 280 gr de champignons de Paris 15 cm de ciabatta ou autre pain genre baguette 1 échalote 1 gousse d'ail Quelques brins de persil 80 gr env.
Risotto Au Lard Et Petits Pois
Risotto Au Lard Et Petits Pois Risotto Au Lard Et Petits Pois (pour 4 personnes) Ingrédients : 250 gr de riz Carnaroli ou Arborio 150 gr de lard (nature, salé ou fumé) 1 bonne poignée de petits pois (congelés hors saison) 30 gr de parmesan râpé (ou de.
Rôti De Dinde Farci Aux Noisettes Miel Et Cidre
Rôti de Dinde Farci Aux Noisettes Miel et Cidre (pour 5 personnes) Ingrédients : 800 gr de poitrine de dinde entière 200 gr de chair à saucisse 80 gr de Gruyère râpé 1 bouquet d'aneth 1 bonne poignée de noisettes concassées 1 càs de vinaigre ou crème.
Beignets À La Courge
Dégustez ces beignets dorés et fondants en bonne compagnie : chaque bouchée est un petit bonheur à partager.
Penne Au Saumon-Moules-Crevettes Cuits Sous Sa Croûte De Pain Au Four
Un plat convivial et original : pâtes, saumon et fruits de mer mijotent ensemble sous un pain croustillant pour une cuisson pleine de goût.
Jarrets De Porc À La Bière Sur Lentilles Aux Chanterelles
Laissez-vous séduire par ce plat copieux où les jarrets de porc fondent dans un jus à la bière, accompagné de lentilles croquantes et de chanterelles parfumées.
Quiche Aux Champignons Pleurotes-Chèvre-Bacon
Quand le chèvre fond, le bacon croustille et les pleurotes s’en mêlent, la quiche devient un vrai petit festin.
Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc
Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 blancs de poulet (environ 180° chacun) 1 dl de vin blanc sec Huile d'olive Sel et poivre.
Carpaccio De Radis Blanc
Une façon originale de sublimer le radis blanc avec une touche exotique et légère.
Brochettes De Poulet Sauce Satay
Des brochettes moelleuses, dorées à point, et une sauce aux cacahuètes irrésistible : un duo qui fait voyager les papilles.
Agneau Au Curry Et Haricots Rouges-Rogan Josh Rajma
Agneau Au Curry Et Haricots Rouges-Rogan Josh Rajma Agneau Au Curry Et Haricots Rouge "Rogan Josh Rajma" Riz Basmati (pour 6 personnes) Ingrédients : 1,5 kg d'épaule d'agneau (désossée) 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre 1 tomate 1 piment.
Daal De Lentilles Épicées Au Lait De Coco
Réalisez un repas savoureux et dépaysant en un clin d'oeil avec ce daal de lentilles épicées au lait de coco, une recette végétarienne saine et authentique.
Tataki De Thon Et De Saumon
Tataki De Thon Et De Saumon Tataki de Thon et de Saumon (pour 4 personnes) Ingrédients : 300 gr de thon frais (en tranches épaisses) 300 gr de saumon frais (en tranches épaisses) 1 betterave rouge cuite à la vapeur 1 tube de wasabi 1 tasse de graines.
Daurade Au Four Sur Lit de Légumes Rôtis
Daurade Au Four Sur Lit de Légumes Rôtis Daurade au Four sur Lit de Légumes Rôtis (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 daurades (vidées et écaillées) 750 gr de petites pommes de terre (préalablement cuites et épluchées) 250 gr de petites tomates (cœurs.
Salade De Courgettes Au Poulet Fruits Secs Et Graines
Salade de Courgettes au Poulet Fruits Secs & Graines (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 blanc de poulet grillé (ici au barbecue) ou un reste de poulet rôti 2 courgettes (1 verte & 1 jaune) 2 càs de raisins secs 1 ou 2 càs d'un mélange de graines (courges.
Condiment À l'Ail Et Aux Tomates Séchées
Condiment à l'Ail et aux Tomates Séchées (pour 1 petit pot) Ingrédients: 1 tête d'ail 6 pétales de tomates séchées (conservées dans l'huile d'olive) 1 gros cornichon Quelques feuilles de basilic Quelques gouttes de Tabasco Huile d'olive Poivre du moulin.