L'atelier de Steph et Lolie

L'atelier de Steph et Lolie115 recettes

L'atelier de Steph et Lolie

Toutes les recettes de "Poivre"


Butternut farci au riz, boeuf et feta

Butternut farci au riz, boeuf et feta

Ingrédients pour 4 personnes: 2 butternuts 200 g de riz basmati 300 g de paleron de boeuf 100 g de feta 1 litre de bouillon de cube de boeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'épices cajun Sel, poivre Quelques pluches…

Butternut farci au quinoa - L'atelier de Steph et Lolie

Butternut farci au quinoa - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 personnes: 1 butternut 2 échalotes 1 gousse d'ail 150 g de quinoa 4 càs de graines mélangées (graines de courge, de lin, de sésame) Quelques feuilles de basilic 2 càs de vinaigre de mangue Huile d'olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 220°C Coupez…

Aubergine à la mozzarella au four - L'atelier de Steph et Lolie

Aubergine à la mozzarella au four - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 2 personnes: 1 aubergine blanche 1 boule de mozzarella 1 tomate rouge 1 tomate verte 2 càs de curry en poudre Huile d'olive Quelques feuilles de basilic Fleur de sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180°C Lavez et coupez l'aubergine en deux dans le sens…

Courgettes farcies à la feta et menthe - L'atelier de Steph et Lolie

Courgettes farcies à la feta et menthe - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 3 personnes: 3 courgettes 60g de feta 2 gousses d'ail hachées Huile d'olive 1 càs d'origan 1 càs de curcuma 1 bouquet de menthe fraîche Sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180°C Lavez les courgettes, ôtez les pédoncules et faites les cuire à la…

Poêlée de pommes de terre et courgette au piment d'Espelette - L'atelier de Steph et Lolie

Poêlée de pommes de terre et courgette au piment d'Espelette - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 personnes: 1 courgette 6 pommes de terre 6 tomates cerises 6 gousses d'ail non épluchées 1 feuille de laurier 1 brin de thym Huile d'olive 1 càc de piment d’Espelette Sel, poivre noir du moulin Préparation: Epluchez, coupez en cubes et faites cuire les pommes de terre…

Poulet Tikka Masala - L'atelier de Steph et Lolie

Poulet Tikka Masala - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 6 personnes: " 6 filets de poulet "label rouge" émincés 2 oignons 1 pot de pâte de Curry Tikka Masala de 165g 75cl Crème de coco 6 grains de cardamome Huile isio4 Sel, poivre Préparation: " Mélangez 25 cl de coco et 1/4 du pot de curry, puis…

Quiche aux blettes et chèvre - L'atelier de Steph et Lolie

Quiche aux blettes et chèvre - L'atelier de Steph et Lolie

  Pour la pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 50g d’eau 5g de sel 1 jaune d’oeuf Pour l’appareil à crème prise salé: 2 œufs 2 jaunes 20 cl de lait 20 cl de crème Sel, poivre du moulin Pour la garniture: 450g de blettes 2 petites…

Escalope de dinde marinée à l’indienne, nouilles de soja - L'atelier de Steph et Lolie

Escalope de dinde marinée à l’indienne, nouilles de soja - L'atelier de Steph et Lolie

  Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 2 yaourts à la grecque Le jus d'un citron vert 2 càs d’huile d’olive 1 càs de poudre de curry 1 càc de paprika doux A càc d’ail en poudre Sel, poivre 250g de nouilles de soja Préparation: Déposez les nouilles…

Tartinade de saumon cru et Petit Billy aux saveurs lointaines - L'atelier de Steph et Lolie

Tartinade de saumon cru et Petit Billy aux saveurs lointaines - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients: 2 pavés de saumon de chez picard 1 Petit Billy petitbilly 1 citron vert 1 échalote émincée Quelques feuilles de menthe émincées 1 càc de ciboulette surgelée  ½ càc de graines de carvi ½ càc de poivre de Madagascar (très parfumé mais peu piquant) ½ càc de baies de Séchouan 2…

Girolles à l'ail et au persil - L'atelier de Steph et Lolie

Girolles à l'ail et au persil - L'atelier de Steph et Lolie

Les girolles, vous aimez? Nous nous adorons, et je vous livre ici probablement la recette la plus simple, mais aussi la plus savoureuse:) Ingrédients: 400g de girolles 3/4 brins de persil 2 gousses d’ail Sel poivre du moulin 2 càs d’huile d'olive Préparation: Effeuillez le persil Epluchez les gousses d’ail…

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe - L'atelier de Steph et Lolie

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe - L'atelier de Steph et Lolie

Pour 6 personnes Ingrédients pour le velouté de Potimarron: 1/2 Potimarron 2 oignons 20cl de crème fraîche Muscade, Sel, Poivre du moulin 2 gousses d'ail Ingrédients pour le velouté de cèpes: 2 beaux cèpes (300g environ) 15 cl de crème fraîche 1 gousse d'ail Sel, Poivre du moulin Préparation pour le…

Boulettes de porc à la menthe - L'atelier de Steph et Lolie

Boulettes de porc à la menthe - L'atelier de Steph et Lolie

  Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de filet de porc 1 oignon rouge 1 œuf 20 feuilles de menthe Huile d'olive Sel, poivre noir du moulin " Hachez les tranches de filets de porc, pelez et émincez l'oignon Mélangez le porc et l'oignon avec l’œuf battu, ajoutez les feuilles…

Salade estivale salée sucrée - L'atelier de Steph et Lolie

Salade estivale salée sucrée - L'atelier de Steph et Lolie

  Ingrédient pour 2 personnes: £ 1/4 de chou rouge 1 belle tomate cœur de bœuf 2 nectarines 1 carotte jaune 1 carotte orange 1 carotte violette Quelques feuilles de basilic frais 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, le jus d'1 citron Sel, poivre noir du moulin © Préparation :…

Filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre fraîche - L'atelier de Steph et Lolie

Filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre fraîche - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients: 4 filets de maquereaux avec la peau Ì Pour la marinade : 3 càs d'huile d'olive Le jus d'1 citron 1 gousse d'ail hachée Quelques brins de coriandre fraîche ciselées 1 càc de curcuma 1 càs de vinaigre de vin Sel, poivre Laissez mariner les maquereaux 15mn Préparation: Faites…

Tomates à la feta - L'atelier de Steph et Lolie

Tomates à la feta - L'atelier de Steph et Lolie

Pour une petite entrée rapide et pleine de soleil ♥ Il vous faut :  De la Feta Quelques tomates Quelques feuilles de menthe fraîche Huile d'olive, vinaigre balsamique Poivre noir du moulin € Coupez quelques rondelles de tomates, disposez-les sur une planche en bois Émiettez un peu de feta Versez un…

Omelette "façon tortilla" - L'atelier de Steph et Lolie

Omelette "façon tortilla" - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pommes de terre de taille moyenne 6 œufs 1 oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert Huile olive Ciboulette Sel, poivre noir 15 cl de crème fraîche à 15% de mg ♦♦♦♦♦♦♦ Comme vous pourrez le voir sur la photo la tortilla est d'une…

Frites de légumes au pecorino - L'atelier de Steph et Lolie

Frites de légumes au pecorino - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients : 2 courgettes 2 carottes 1 cuillère à soupe d’huile d'olive 3 cuillères à soupe de pecorino Persil Sel, poivre ♥ Préparation : Préchauffez votre four à (240°C) Épluchez les courgettes, les carottes, passez-les sous l'eau froide, puis épongez-les avec du papier absorbant Découpez les légumes en forme de…

Mango burger :) - L'atelier de Steph et Lolie

Mango burger :) - L'atelier de Steph et Lolie

Pour 2 burgers 2 steaks hachés 1/2 chèvre 2 oignons jaunes 6 tomates cerises 2 càs de graines de sésame (saveur sauce de soja) 2 càs de vinaigre de mangue 1 càs d'huile d'olive Sel, poivre ♣ Faites rissoler les oignons dans une poêle avec l'huile d’olive puis ajoutez les…

Verrines féeriques - L'atelier de Steph et Lolie

Verrines féeriques - L'atelier de Steph et Lolie

 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Ingrédients pour 6 verrines : ◊ 1 pomme Granny (juste lavée, non épluchée) 1 fromage frais 3 tranches de saumon fumé Huile d'olive Crème de balsamique noir aux saveurs de truffes Sel, poivre noir du moulin ou facultatif sel Or et poivre Or de l'Himalaya Baies roses Menthe fraîche…

Gratin de potiron aux oeufs du jardin - L'atelier de Steph et Lolie

Gratin de potiron aux oeufs du jardin - L'atelier de Steph et Lolie

Pour 4 personnes Ingrédients :   500g de potiron 1 noix de beurre 2 oeufs 2 càs de crème liquide 1 càc de muscade 1 gousse d'ail hachée 50 g de comté râpé Sel, poivre   Préparation : Cuisez le potiron coupé en morceaux (15 mn à la vapeur) Préchauffez votre…

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