L'art d'accompagner les restes99 recettes
J’appelle ma cuisine « la cuisine du placard » ou « l’art d’accompagner les restes » je fais mes courses selon les promotions et ensuite je recherche les recettes qui comportent les ingrédients. D’ailleurs mes recettes sont toujours classées par ingrédient
Sauce à l’ail (Filet mignon de porc à la crème d’ail)
Une bonne sauce peut sublimée un plat ordinaire.
Blésotto courgettes et parmesan
Un plat simple et rapide pour finir les restes (ici c'est des courgettes) tout en se faisant plaisir ! Des céréales c'est.
Soufflé de poisson
Un petit reste de poisson cuit au court bouillon, du pain rassis et le tour est joué, un bon plat bien copieux.
Parmentier de coquillettes
Je suis encore un peu en vacances, dans ma tête toujours, même si aujourd'hui c'est la rentrée.
Tartiflette à la poêle
Ce n’est pas un plat d’été mais j’ai trouvé ça facile, vite fait et pas besoin de prévoir beaucoup d’autre chose… Pour 3 personnes .
Blanquette de veau à l ' ancienne ...
C’est Béa du blog "saveurs et cuisine"qui m’a donné envie de refaire un bon plat d’hiver.
Tagliatelles au jambon cru et Roquefort
Des pâtes qui peuvent faire un plat complet, c’est copieux et il faut juste rajouter des légumes verts Pour4 pers.
Tarte Tatin aux endives
Une tarte délicieuse, qui peut se servir en entrée, ou même en plat du soir… !!! 15 min de préparation 45 min de cuisson .
Bortsch (soupe russe)
C’est Laurent MARIOTTE dans « les petits plats en équilibre » qui m’a donné envie de faire cette soupe avec cette belle.
Poulet au quinoa et haricots verts
Envie de manger léger mais sans avoir faim 2 ou 3 heures après le repas… c’est concluant… !!!!!! Plat complet.
Gratin de pommes de terre au Roquefort
Pour 6 personne : très copieux non seulement en quantité mais aussi en calories.
Poivrons farcis au bœuf
Celle-ci je l’ai trouvé sur un livre de Jean-Michel COHEN (bons petits plats équilibrés).
Crêpes océanes (JM COHEN)
J’aime bien faire des crêpes salées farcies, légères, bien garnies, quel bon plat complet pour le soir… !!!! .
Sandwich chaud Monté Christo
Le mois décembre a pointé son nez, même s’il ne fait pas encore très froid, il faut penser a des plats qui réconfortent………….
Tartelette fromage frais et saumon (JM COHEN)
Un plat du soir apprécié… !!!!! 259 kcal par personne Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Réfrigération : 30 mn .