l'arene des epices

l'arene des epices74 recettes

cuisine aux épices - produits des terroirs - recettes traditionnelles et exotiques - anecdotes d'une épicière - Huiles d'olive et dérivés - lhuilerie-nimes.com

Toutes les recettes de "Végétarien"


L'arène des épices à Nîmes - l'arene des epices

L'arène des épices à Nîmes - l'arene des epices

Bonjour, me voilà donc dans le monde des bloggeurs et pas n'importe quel blog, celui des passionnés d'épices, d'art culinaire, de cuisine...

Socca, panisse et calentita - l'arene des epices

Socca, panisse et calentita - l'arene des epices

Cette semaine beaucoup de questions sur la farine de pois chiches. Il faut dire que sa belle couleur jaune attire les regards.C'est de Nice...

Automne à Nîmes - l'arene des epices

Automne à Nîmes - l'arene des epices

Les jours passent et je n'ai pas eu le temps de venir sur mon blog.Je dois dire que je suis meilleure en cuisine qu'en informatique et que...

RISOTTO - l'arene des epices

RISOTTO - l'arene des epices

RISOTTO Risotto, ce mot à lui seul évoque le fondant de la cuisine italienne. Pour réussir le risotto, qui peut affoler (à tort )...

La pintade aux couleurs marocaines - l'arene des epices

La pintade aux couleurs marocaines - l'arene des epices

Après quelques semaines d’interruption, je reviens avec des idées et des anecdotes épicées.Depuis quelques semaines une jolie poudre jaune...

FAUX GAG A L'HUILERIE - l'arene des epices

FAUX GAG A L'HUILERIE - l'arene des epices

FAUX GAG A L’HUILERIE Il y a quelques jours un couple entre dans le magasin et me demande de l’huile d’olive de noix. D’abord étonnée je...

POLENTA PIZZA - l'arene des epices

POLENTA PIZZA - l'arene des epices

/Users/daniellecayzac/Desktop/POLENTA PIZZA.doc Voilà une façon originale de concilier 2 spécialités italiennes et qui conviendra aussi à...

GATEAU MOELLEUX CLÉMENTINE PAMPLEMOUSSE ET SAFRAN - l'arene des epices

GATEAU MOELLEUX CLÉMENTINE PAMPLEMOUSSE ET SAFRAN - l'arene des epices

Gâteau moelleux clémentine- pamplemousse,glaçage au safran Ce gâteau est très facile à réaliser, il suffit de mélanger tous les...

MOULES EN NOIX - l'arene des epices

MOULES EN NOIX - l'arene des epices

Après quelques semaines d’absence me voilà de retour avec plein d’idées rigolotes . J’adore toujours les détournements d’objets et pour bien...

DAUBE DE CANARD AU THÉ LAPSANG SOUCHONG ET POIVRE DE SÉCHOUAN - l'arene des epices

DAUBE DE CANARD AU THÉ LAPSANG SOUCHONG ET POIVRE DE SÉCHOUAN - l'arene des epices

J’ai eu envie de faire de la cuisine avec du thé et des épices. Pas n’importe quel thé, j’ai choisi d’associer un thé fumé, du lapsang...

AGNEAU PASCAL - l'arene des epices

AGNEAU PASCAL - l'arene des epices

AGNEAU PASCAL Il existe une jolie et bonne tradition en Alsace c’est l’agneau pascal. Chaque année pour Pâques ma grand mère nous faisait...

Un jeune homme inquiet (ant ) En fin d’après midi - l'arene des epices

Un jeune homme inquiet (ant ) En fin d’après midi - l'arene des epices

Un jeune homme inquiet (ant ) En fin d’après midi d’un mardi pluvieux , pas un chat en ville ( normal à Nîmes quand il pleut ) , je...

TERRINE DE FRUITS FRAIS EN GELÉE D'AGAR AGAR ET POIVRE SAUVAGE - l'arene des epices

TERRINE DE FRUITS FRAIS EN GELÉE D'AGAR AGAR ET POIVRE SAUVAGE - l'arene des epices

Il fait chaud ! Il fait beau ( chanson de Jacques Grello ) Je vous propose un dessert rafraîchissant que l’on prépare la veille et qui...

FEUILLES DE FIGUIER À CONGELER - l'arene des epices

FEUILLES DE FIGUIER À CONGELER - l'arene des epices

FEUILLES DE FIGUIER     S’il est encore temps, allez vite ramasser les dernières feuilles de figuier et congelez les afin de...

Blinis châtaigne , foie gras , figues confites aux épices - l'arene des epices

Blinis châtaigne , foie gras , figues confites aux épices - l'arene des epices

Pour les blinis voir la recette précédente. Pour les petites figues grisettes : Faire un sirop léger dans lequel vous ferez infuser...

VOYAGE À ROME - l'arene des epices

VOYAGE À ROME - l'arene des epices

VACANCES À ROME Cette année vacances italiennes . Pour nous rendre à Rome nous avions choisi ma sœur et moi de prendre le train . Train...

EVENTAIL D'AUBERGINE SORBET D'OLIVES NOIRES - l'arene des epices

EVENTAIL D'AUBERGINE SORBET D'OLIVES NOIRES - l'arene des epices

EVENTAIL D’AUBERGINE ET SORBET D’OLIVES NOIRES     En cuisine le visuel est d ‘une grande importance . Je ne pense...

CHAUSSON DE VEAU A LA RICOTTA ECRASÉE DE POTIRON A LA LAVANDE - l'arene des epices

CHAUSSON DE VEAU A LA RICOTTA ECRASÉE DE POTIRON A LA LAVANDE - l'arene des epices

CHAUSSON DE VEAU A LA RICOTTA , COPPA , SAUGE  ET RHUBARBE ECRASÉE DE POTIRON A LA LAVANDE   Il me reste encore le goût de...

OSSO BUCCO - l'arene des epices

OSSO BUCCO - l'arene des epices

OSSO BUCCO   Lorsque j’ai quitté  Rome je suis arrivée après 2 heures de train à Florence mais il y avait trop de touristes...

CONFITURE DE KUMQUATS À LA RÉGLISSE - l'arene des epices

CONFITURE DE KUMQUATS À LA RÉGLISSE - l'arene des epices

Confiture de kumquat à la réglisse   La réglisse  a marqué  l’histoire du département du Gard .J’ai connu il y a quelques...

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