Kiss My Chef983 recettes
Kiss My Chef
Salade de Farfalle Rigate integrali à l’avocat, aux crevettes et au citron
Niveau de difficulté : facile
Smørrebrød au rosbeef de bœuf de Limousin Label Rouge, salade de betteraves confites aux graines et agrumes, sauce raifort
La recette de Jérôme Bru, chef du restaurant B2K6 et du Bitrot le SmørrebrødNiveau de difficulté : facile
Salade de mâche & betterave Florette, pommes de terre sautées et Saint Marcellin chaud sur pain de campagne
Niveau de difficulté : facile
Médaillons de boeuf sauce au foie gras et déclinaison de céleri en différentes textures
Niveau de difficulté : facile
Pintade fermière des Landes farcie au foie gras des Landes et aux girolles
Niveau de difficulté : facile
Velouté de topinambours à la crème de bleu Saint Agur et langoustines grillées
Niveau de difficulté : facile
Foie gras de Villermain confit au sel, panais, persil, vinaigre d’ail des ours et huile de colza 100% vierge
La recette de Christophe Hay, chef 2 étoiles de La Maison d’à Côté à MontlivaultNiveau de difficulté : moyen
Velouté de petits pois, brochette de ravioles poêlées aux crevettes marinées
A servir en apéritif ou en entrée, ce velouté de petits pois s’accompagne de brochettes mêlant ravioles poêlées et crevettes marinées.
