Justepourmanger

Justepourmanger23 recettes

Des plats, des desserts, des gourmandises, des pains et plus encore... Je vous invite à puiser vos inspirations dans ma cuisine "juste pour manger"!

Toutes les recettes de "Allégé"


Gâteau léger aux fraises et crème chantilly

Gâteau léger aux fraises et crème chantilly

Je vous propose ici un gâteau simplissime à réaliser et délicieux. Il est composé de 3 éléments: une génoise, une crème fouettée et des fraises! Il sera parfait pour finir un repas ou pour le goûte…

Palmiers à la pistache

Palmiers à la pistache

Il s’agit d’une recette exécutée avec les reste d’une précédente! Ces petits palmiers léger sont un vrai petit régal. Réalisation de la pâte feuilletée: Pâte feuilletée Réalisatio…

Riz et sa sauce poulet légumes du soleil

Riz et sa sauce poulet légumes du soleil

  Je vous propose une autre recette de riz toute simple, légèrement révélée et très savoureuse! Réalisation de la sauce: Dans une poêle, mettre un fond d’huile olive. Lorsque celle-ci est chaude, l…

Omelette courgette emmental

Omelette courgette emmental

Cette recette connu de beaucoup est aussi simple que délicieuse et efficace. La courgette donne une légèreté à l’omelette très agréable. Commencez par rapper la courgette dans un saladier. Aj…

Tarte fine rillettes de thon et poivrons

Tarte fine rillettes de thon et poivrons

Il me restait un peu de pâte feuilletée d’une précédente recette; n’ayant pas eu trop d’idée pour le repas du soir que je voulais léger, j’ai fait cette tarte fine avec ce q…

Galette légère

Galette légère

Dans un verre dissoudre la levure dans un peu d’eau tiède (surtout pas chaude). Laissez fondre une dizaine de minute. Mélangez. Réservez. Dans une cuve mélangez la farine et le sel. Ajoutez le méla…

Crème au café

Crème au café

Dans un bol, blanchir les œufs entier et le sucre. Chauffer légèrement 100 gr de lait extrait des 400 gr. Dissoudre le café soluble dans le lait tiède. Ajoutez le lait à température ambiante et le …

Gâteau aux fruits frais sans beurre

Gâteau aux fruits frais sans beurre

Voilà une recette de gâteau que je vous recommande vivement. Il ne contient pas une seule goutte de beurre et est composé de 4 éléments: une génoise ultra légère, une crème onctueuse, une douce mer…

Sablés amande sésames

Sablés amande sésames

Si vous aimé les graines de sésame, les amandes et la légèreté alors ces sablés sont pour vous! Dans un bol, mélangez le beurre et les sucres. Ajoutez les jaunes d’œuf et la poudre d’amandes. Ramas…

Baguettes maison

Baguettes maison

Je vous propose une recette baguette de pain très facile à réaliser. Elles sont croustillantes et légères, idéale pour déguster une belle Ratatouille express par exemple. Dans une cuve versez l’eau…

Paris Brest

Paris Brest

Je vous propose ici ma recette de Paris Brest. La crème au praliné se veut moins riche en beurre est donc un peu plus légère que celle que l’on peut avoir l’habitude de trouver dans ce …

Losanges amandes anis et sésame

Losanges amandes anis et sésame

Lorsque j’ai conçu cette recette je voulais obtenir un gâteau ultra léger et fondant. Je peux vous assurer que le contrat est rempli! Si vous aimez les sablés simples mais savoureux pour acco…

Carrés croustillants poireaux viande hachée

Carrés croustillants poireaux viande hachée

Ces carrés croustillants sont un régal en entrée ou pour un repas léger avec une belle salade verte! Réalisation de la pâte feuilletée: Pâte feuilletée Réalisation de la farce: Dans une poêle dépos…

Petits sablés aux amandes et confiture de myrtilles

Petits sablés aux amandes et confiture de myrtilles

Ces petits sablés sont très fondant et rapide à réaliser. Peu sucrés, ils sont vraiment adaptés pour garnir des goûters que l’on voudrait léger… Dans un bol, mélangez le beurre et les s…

Gâteaux poires caramélisées et meringue

Gâteaux poires caramélisées et meringue

Je vous propose des petits gâteaux à la texture ultra légère et aux goûts parfumés et délicats. A noter que la recette ne contient pas de beurre. Un véritable plaisir pour un dessert ou plus un goû…

Gâteau au citron meringué

Gâteau au citron meringué

Avis aux amateurs de citron, ce gâteau est pour vous. Léger, ni trop sucré ni trop acide il est délicieux. Réalisation de la génoise: Montez 4 blancs en neige. Lorsque le mélange devient mousseux, …

Petits pois et quenelles de kefta

Petits pois et quenelles de kefta

Voici un plat léger et délicieux. La viande est extrêmement fondante avec un bon pain fait maison comme celui ci Galette légère c’est super! Réalisation du « kefta » Mix…

Gâteau mangue et crème fouettée

Gâteau mangue et crème fouettée

Je vous propose pour ce dimanche en famille un délicieux gâteau composé d’une génoise légère, de savoureuses mangues rôties et d’un duo de crèmes fouettées nature et cacaotée. J’a…

Baguettes à la semoule

Baguettes à la semoule

Je vous propose un nouveau pain aujourd’hui à base de semoule extra fine. Léger et savoureux, vous l’adopterez facilement… Dans une cuve mélangez la semoule, le sel, la levure boulangèr…

Minis pizzas créme fraîche et viande en tranche

Minis pizzas créme fraîche et viande en tranche

Je vous conseille ces petites pizzas taillées à l’emporte pièces aussi bien pour une entrée ou un apéritif. Elle sont légères, facile à manger et très savoureuses. La présentation change et d…

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