Juste un œuf

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Juste un oeuf

Toutes les recettes de "Maïs"


Poulet aux légumes

Poulet aux légumes

Bonjour à tous ! Peu de publications en ce moment... très occupée par le boulot et désireuse de savourer chaque instant de libre avec ceux qui me sont proches, pour de vrai, ces moments de convivialité m'ayant tellement manqués ces derniers mois. Ma vie 2.0 est donc quelque peu entre parenthèses, mais des fois, cela a du bon, vous ne pensez pas ? Profitant d'un temps de calme en ce dimanche, j'en profite pour vous partager mon plat du jour : le poulet aux petits légumes. Chez vous aussi, le poul

Paupiettes de veau au cidre

Paupiettes de veau au cidre

Une nouvelle semaine qui débute, avec pour les plus chanceux d'entre vous, quelques vacances au programme ! Alors quoi de prévu les juillettistes ?! Balade, soleil, plage et bon temps en famille ou entre copains ? Et si vous en profitiez pour chouchoutez ceux que vous aimez avec quelques Paupiettes de veau cuisinées au cidre et aux bons petits champignons frais du marché ? Je vous l'accorde, ce n'est pas tellement une recette estivale, mais vue la météo, c'est finalement de saison ! Et avec le c

Mousse au chocolat gourmande

Mousse au chocolat gourmande

Y a-t-il des amateurs de chocolat dans l'assemblée ?! Je ne sais pas vous, mais moi et le chocolat, c'est une histoire d'amour pour la vie... à croquer, à tartiner ou en dessert, il y a toujours mille et une façons de le savourer. Aujourd'hui, je vous propose d'ailleurs de le déguster en mousse gourmande, épaisse et tellement intense. Alors attention, on range les maillots de bain car alerte bombe calorique !!! Mais en même temps, qu'est-ce que c'est bon... (promis demain, je vous propose une re

Mille feuilles aubergine/mozzarella

Mille feuilles aubergine/mozzarella

Suite au live de mercredi soir, voici comme à l'habituel la petite fiche recette PDF à télécharger, imprimer, partager et cuisiner sans modération ! Pour être tout à fait transparente avec vous, ce Mille feuilles aubergine-mozza n'est pas une nouvelle recette "inédite" mais un repost d'il y a quelques temps (peut-être l'aviez-vous d'ailleurs remarqué pour les plus fidèles d'entre vous ?!). Cela dit qu'importe ! Quand une recette nous plait, il est toujours bon de la cuisiner et re-cuisiner sans

Tartinade de fanes de radis à la ricotta

Tartinade de fanes de radis à la ricotta

Le week-end s'achève... mais j'ai décidé d'en profiter jusqu'au bout en ce début de soirée, après cette belle finale de Roland Garros qui nous a tenu en haleine cet après-midi ! Pour commencer, rien de tel qu'un bon petit apéro dehors avec quelques toasts de Tartinade de radis à la ricotta. Vous ne connaissez pas ? Je vous rassure, moi non plus !!! Il s'agit là d'une totale expérimentation personnelle dans ce mouvement antigaspi/zéro déchet qui anime bon nombre de challenges sur les réseaux. Et

Petit déjeuner choco-banané !

Petit déjeuner choco-banané !

Une journée qui commence avec peps et bonne humeur devant un grand mug de thé... mais aussi une petite mixture choco-bananée (au miel, au cacao, aux flocons d'avoine... dans lequel vous pouvez même ajouter quelques noisettes ou amandes grillées). On ne peut pas vraiment parler de recette, mais d'assemblage je vous l'accorde... un assemblage gourmand et surtout rapide, trop bon et anti-gaspi car ce petit déjeuner vous permettra de sauver de la triste destinée de la poubelle affamée quelques banan

Asperges à la Flamande

Asperges à la Flamande

Tags: Oeuf, Maïs

Un dimanche en mode pépère comme on les aime ! En cette pleine saison des asperges, j'ai choisi aujourd'hui de cuisiner pour le déjeuner en clin d’œil à ma copine belge Valérie de la chouette page @Cook'n'luv, des asperges à la Flamande. Alors je ne sais pas si c'est la recette originale de nos compatriotes nordiques, mais c'est en tous cas telles que je les cuisine depuis toujours. C'est d'ailleurs l'une des toutes premières recettes que j'avais publiées sur Juste un œuf lors de sa création en

Cœur coulant au caramel

Cœur coulant au caramel

Une semaine bien bien remplie avec peu de temps à passer en cuisine... snif snif. Alors quand j'ai une heure devant moi, je déclare le craquage gourmand OPEN BAR !!! En l’occurrence ce soir, je ne sais pas ce que l'on va manger... mais en dessert, je sais qu'il y aura des cœurs coulant au caramel au beurre salé (oui, j'ai mes priorités). Et vous, quel est votre craquage gourmand quand vous vous accordez une parenthèse le temps de vous dire "merci" ? 😇 C.S.

Spaghettis à la crème de coco et aux asperges

Spaghettis à la crème de coco et aux asperges

Quoi de mieux pour savourer cette belle saison des asperges que de vous dévoiler enfin la fiche recette de ces délicieuses Spaghettis à la crème de coco et aux asperges... Une sauce onctueuse, généreuse comme on les aime et pleine de saveurs où l'exotisme du lait de coco se marie à merveille avec la douceur des asperges fraiches, l'onctuosité de la ricotta mais aussi la gourmandise du poireau. Vous m'en direz des nouvelles !!! Bon appétit, C.S.

Sablés citron aneth

Sablés citron aneth

Mais dites donc !!! Ne serait-ce pas l'heure du week-end... et donc de l'APERO ?!? Alors pour ce rituel incontournable du vendredi soir, je vous propose de picorer quelques sablés citron aneth, délicieusement croustillants et plein de saveurs. Je n'ai plus qu'à vous dire "tchin-tchin" et bon week-end à toutes et à tous ! C.S.

Salade d'aubergines à la menthe

Salade d'aubergines à la menthe

Je ne sais pas comment se porte la météo chez vous, mais chez nous ça y est, le soleil est bel et bien revenu depuis quelques jours ! 🌞 Alors on profite du week-end pour manger dehors et ressortir nos plus belles recettes de salades estivales. Ce midi, je vous propose de venir déguster à ma table une salade d'aubergines à la menthe... avec une bonne huile d'olive comme on les aime. Je réserve combien d'assiettes ?! C.S.

Salade d'aubergines à la menthe

Salade d'aubergines à la menthe

Je ne sais pas comment se porte la météo chez vous, mais chez nous ça y est, le soleil est bel et bien revenu depuis quelques jours ! 🌞 Alors on profite du week-end pour manger dehors et ressortir nos plus belles recettes de salades estivales. Ce midi, je vous propose de venir déguster à ma table une salade d'aubergines à la menthe... avec une bonne huile d'olive comme on les aime. Je réserve combien d'assiettes ?! C.S.

Sablés citron aneth

Sablés citron aneth

Mais dites donc !!! Ne serait-ce pas l'heure du week-end... et donc de l'APERO ?!? Alors pour ce rituel incontournable du vendredi soir, je vous propose de picorer quelques sablés citron aneth, délicieusement croustillants et plein de saveurs. Je n'ai plus qu'à vous dire "tchin-tchin" et bon week-end à toutes et à tous ! C.S.

Spaghettis à la crème de coco et aux asperges

Spaghettis à la crème de coco et aux asperges

Quoi de mieux pour savourer cette belle saison des asperges que de vous dévoiler enfin la fiche recette de ces délicieuses Spaghettis à la crème de coco et aux asperges... Une sauce onctueuse, généreuse comme on les aime et pleine de saveurs où l'exotisme du lait de coco se marie à merveille avec la douceur des asperges fraiches, l'onctuosité de la ricotta mais aussi la gourmandise du poireau. Vous m'en direz des nouvelles !!! Bon appétit, C.S.

Live "Spaghettis citron parmesan" avec Miameur.com

Live "Spaghettis citron parmesan" avec Miameur.com

Ce soir, les fourneaux de "Juste un oeuf" et de Miameur.com se sont connectés le temps d'une recette que nous avons partagée en live avec vous tous ! Au menu ? Des spaghettis au citron et au parmesan, de la bonne humeur... et un baptême du feu pour moi qui réalisais pour la première fois cet exercice d'être filmée... et qui plus est en direct !!! Pas simple et beaucoup de stress, mais un chouette moment qui a priori vous a plu au regard des messages que vous avez pu nous envoyer pendant que nous

Live "frittata aux petits pois et mozzarella" avec Miameur.com et @PapillesPlaisir

Live "frittata aux petits pois et mozzarella" avec Miameur.com et @PapillesPlaisir

Comme promis sur les réseaux, voici le replay du dernier live partagé ce soir avec Miameur.com et @papillesplaisir ! Encore un chouette moment partagé entre gourmands et apprentis cuisto avec une brune, une blonde et une rouquine aux fourneaux : que demander de plus ?! 🥣 Au menu ? Une frittata aux petits pois, oignons et feta (...ou version mozza pour moi !). Vous avez été encore plus nombreux que la semaine dernière à nous rejoindre pendant le live, mais aussi à cuisiner avec nous, en direct.

Frittata petits pois et mozzarella

Frittata petits pois et mozzarella

Vous nous avez suivi en live, vous l'avez cuisiné avec nous... et vous l'attendiez ! Voici la fiche recette de la frittata aux petits pois et à la mozzarella. Sorte de grosse omelette cuite au bouillon, elle est ici garnie de petits pois, d'oignons, mais aussi de mozzarella filante et de feuilles de menthe ciselée pour une recette toute en fraicheur et en gourmandise ! A vos fourneaux... c'est à votre tour de cuisiner cette délicieuse frittata !!! C.S.

Degusta Box "la printanière"

Degusta Box "la printanière"

Bonjour tout le monde ! La semaine commence bien avec la présentation de la toute dernière Degusta Box reçue il y a peu dans ma boite aux lettres. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une box de dégustation surprise mensuelle contenant des produits divers et variés, sucrés comme salés, issus des dernières nouveautés des marques que l'on connait dans nos supermarchés, mais aussi de marques montantes. Ce mois-ci, la box contenait : 🌼 une barre de fruits à coques Be Kind, au beurre de cac

Cake au citron

Cake au citron

Quoi de mieux pour bien finir cette semaine, mais aussi pour bien commencer ce vendredi de pont que de commencer la journée par un doux petit déjeuner en famille avec une part de cake au citron et une grande tasse de thé ?! Pas grand chose je pense... ou du moins, pas de mon point de vue ! Ces moments sont si précieux avec cette pandémie, qu'ils sont mille fois plus savourés que par le passé ; comme des petites pépites de bonheur que l'on aime se remémorer une fois que l'on doit repartir chacun

Cake au citron

Cake au citron

Quoi de mieux pour bien finir cette semaine, mais aussi pour bien commencer ce vendredi de pont que de commencer la journée par un doux petit déjeuner en famille avec une part de cake au citron et une grande tasse de thé ?! Pas grand chose je pense... ou du moins, pas de mon point de vue ! Ces moments sont si précieux avec cette pandémie, qu'ils sont mille fois plus savourés que par le passé ; comme des petites pépites de bonheur que l'on aime se remémorer une fois que l'on doit repartir chacun

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