Juste un œuf

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Juste un oeuf

Toutes les recettes de "Légume"


Paupiettes de veau au cidre

Paupiettes de veau au cidre

Une nouvelle semaine qui débute, avec pour les plus chanceux d'entre vous, quelques vacances au programme ! Alors quoi de prévu les juillettistes ?! Balade, soleil, plage et bon temps en famille ou entre copains ? Et si vous en profitiez pour chouchoutez ceux que vous aimez avec quelques Paupiettes de veau cuisinées au cidre et aux bons petits champignons frais du marché ? Je vous l'accorde, ce n'est pas tellement une recette estivale, mais vue la météo, c'est finalement de saison ! Et avec le c

Tatin d'endives

Tatin d'endives

Quoi de mieux pour bien commencer la semaine que de se challenger en participant au challenge du mois du site "Recette de". Ce mois-ci, le thème du défi est "tartes et tartelettes". Pour rendre ma copie, j'ai choisi de cuisiner une tarte en version salée, avec de belles endives achetées ce week-end sur le marché de Lyon en bords de Saône. Voici donc pour l'occasion ma Tatin d'endives, avec un brin de cassonade pour rendre hommage à ma région de cœur : le Nord pas de Calais !!! Alors parlons peu,

Avocats aux œufs et aux crevettes

Avocats aux œufs et aux crevettes

Bonjour à tous mes gourmands préférés ! Comment allez-vous en ce dimanche ? Ici on prend le temps de se ressourcer et de cuisiner en avance pour cette semaine afin d'être en paix avec cette fameuse charge mentale qui ponctue notre quotidien. Et vue la chaleur (il fait lourd sur Lyon, je pense que l'orage n'est pas loin...), pas envie de faire chauffer les fourneaux : on opte pour des recettes froides. Je pense que vous connaissez tous le fameux avocat aux crevettes, star de nos tablées estivales

Live "Mille feuilles d'aubergine/mozza" avec Miameur.com

Live "Mille feuilles d'aubergine/mozza" avec Miameur.com

Encore un chouette mercredi soir gourmand où nous avons cuisiné à vos côtés avec @miameur_family pour se préparer un bon petit repas avant de regarder le match ! Au menu : mille feuilles d'aubergine à la mozzarella... une petite bombe aussi gourmande que régressive et ne nécessitant que peu d'ingrédients, bref, on adore. Entre deux étapes de la recette, nous nous sommes aussi confiées sur nos accidents de couteau en cuisine où avocats, citrons et encore courgettes s'étaient donné le mot pour nou

Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco

Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco

Tout vient à point à qui sait attendre (...oui je suis complètement à la bourre sur la publication des recettes cette semaine !). La voici donc, toute chaude sortie de mes fourneaux : le ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco cuisiné ensemble la semaine dernière lors de notre rendez-vous live du mercredi. Une recette aussi colorée que parfumée, où le sucré et le salé et mêlent et s’emmêlent pour le grand plaisir de nos pupilles, puis de nos papilles. A très vite pour la

Live "Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco" avec Miameur.com

Live "Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco" avec Miameur.com

Le voici le voilà ! Le replay de notre dernier live avec Miameur.com, partagé ensemble mercredi dernier. Au menu cette semaine : de la couleur et de la fraicheur dans l'assiette avec un Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco... tout un programme ! Et pour les plus gourmands, un bonus avec une petite recette gourmande de fraises en robe de chocolat ! Cela vous donne l'eau à la bouche ?... Alors hop, en cuisine et régalez-vous avec nous !!! Sortez vos agenda, rendez-vous m

Tartinade de fanes de radis à la ricotta

Tartinade de fanes de radis à la ricotta

Le week-end s'achève... mais j'ai décidé d'en profiter jusqu'au bout en ce début de soirée, après cette belle finale de Roland Garros qui nous a tenu en haleine cet après-midi ! Pour commencer, rien de tel qu'un bon petit apéro dehors avec quelques toasts de Tartinade de radis à la ricotta. Vous ne connaissez pas ? Je vous rassure, moi non plus !!! Il s'agit là d'une totale expérimentation personnelle dans ce mouvement antigaspi/zéro déchet qui anime bon nombre de challenges sur les réseaux. Et

Courgettes grillées sauce au yaourt et vinaigrette à la tapenade

Courgettes grillées sauce au yaourt et vinaigrette à la tapenade

Les recettes estivales, qu'est-ce qu'on aime ça ! Ces parfums de citron, de menthe fraiche... un tourbillon de saveurs et de fraicheur. Et c'est d'ailleurs tout le thème de cette recette cuisinée ensemble en live mercredi dernier avec Miameur.com. Voici donc rien que pour vous la recette tant attendue de ces courgettes grillées encore croquantes, à la vinaigrette à la tapenade et à la sauce au yaourt gourmande... à garder précieusement et à partager sans modération bien sûr ! A très vite pour de

Live "courgettes grillées, sauce yaourt et vinaigrette à la tapenade" avec Miameur.com

Live "courgettes grillées, sauce yaourt et vinaigrette à la tapenade" avec Miameur.com

Bien le bonjour en ce jeudi !!! Vous l'attendiez tous, voici le replay du live d'hier soir où nous avons cuisiné des courgettes grillées, sauce au yaourt/citron/menthe/gingembre et vinaigrette à la tapenade avec Caroline de Miameur.com. Une jolie recette d'été riche en saveurs, super bonne et plutôt healthy pour ne rien y gâcher ! Merci à tous les participants ayant cuisiné avec nous, on a adoré partager vos photos et tous ces petits messages. Rendez-vous mercredi prochain pour une prochaine

Burger aubergine au miel et cheddar blanc

Burger aubergine au miel et cheddar blanc

C'est samedi : c'est cheat meal !!! Et pas besoin de se faire livrer quand on est inspiré : ce soir c'est burger au steak de boeuf grillé, aubergine poêlée au miel et cheddar blanc, le tout avec des petits pains buns maison bien sûr. Après une bonne journée shopping, je pense que l'on va se régaler... Et vous, qu'avez-vous fait de beau aujourd'hui ? Quoi de bon au menu ?! Dites-moi tout sur les réseaux ! C.S.

Butternut rôti

Butternut rôti

Et si on faisait revenir le soleil à nos fenêtres avec une belle recette colorée ? Chiche avec ces Butternut rôtis au four, aussi fondants que gourmands et délicatement parfumés des douces saveurs du thym, du basilic, du cumin, le tout rehaussé d'une pointe de miel pour le côté gourmand. Coupé en fines lamelles façon pommes de terre à la Suédoise, pas besoin de couteau pour les déguster... il n'y a plus qu'à avaler ! Bon dimanche à toutes et à tous, 🌞 C.S.

Tartinade de carottes

Tartinade de carottes

Quoi de mieux pour bien commencer la semaine que de se challenger avec un petit défit ? "Quoi faire avec des épluchures ?" tel est le défit lancé par Miameur.com !!! Je rends donc ma copie avec une tartinade de carottes (ou plutôt d'épluchures de carottes...) délicatement sucrée, à déguster sur quelques toasts à l'heure de la pause déjeuner, car la pause, c'est sacré !!! Et vous, quoi de bon en ce lundi pour vous restaurer ce midi ? C.S.

Salade de riz aux deux poivrons

Salade de riz aux deux poivrons

Quoi de bon au menu chez vous ce soir ? Chez nous, petit filet de poisson blanc juste poêlé avec une salade de riz aux deux poivrons. Je trouvais l'idée pas mal comme je n'avais pas envie de manger du riz blanc chaud comme à l'habituel. En plus nous adorons les poivrons cru et leur petit croquant. Mariés à une bonne vinaigrette citronnée, voilà un bon petit repas qui nous attend. Bon appétit tout le monde, C.S.

Live "frittata aux petits pois et mozzarella" avec Miameur.com et @PapillesPlaisir

Live "frittata aux petits pois et mozzarella" avec Miameur.com et @PapillesPlaisir

Comme promis sur les réseaux, voici le replay du dernier live partagé ce soir avec Miameur.com et @papillesplaisir ! Encore un chouette moment partagé entre gourmands et apprentis cuisto avec une brune, une blonde et une rouquine aux fourneaux : que demander de plus ?! 🥣 Au menu ? Une frittata aux petits pois, oignons et feta (...ou version mozza pour moi !). Vous avez été encore plus nombreux que la semaine dernière à nous rejoindre pendant le live, mais aussi à cuisiner avec nous, en direct.

Frittata petits pois et mozzarella

Frittata petits pois et mozzarella

Vous nous avez suivi en live, vous l'avez cuisiné avec nous... et vous l'attendiez ! Voici la fiche recette de la frittata aux petits pois et à la mozzarella. Sorte de grosse omelette cuite au bouillon, elle est ici garnie de petits pois, d'oignons, mais aussi de mozzarella filante et de feuilles de menthe ciselée pour une recette toute en fraicheur et en gourmandise ! A vos fourneaux... c'est à votre tour de cuisiner cette délicieuse frittata !!! C.S.

Naan poulet paprika à la menthe

Naan poulet paprika à la menthe

L'heure du déjeuner a sonné et je vous propose de prendre un aller-retour pour l'Inde en dégustant un Naan garni de poulet aux légumes et paprika à la menthe ! Avec les mini naans de Patak's de la dernière Degusta Box, il n'y a plus qu'à se régaler, fermer les yeux... et c'est comme si on y était... C'est pas beau entre deux réunions de boulot ?! Bon appétit à toutes et à tous, C.S.

Chicons au gratin (...ou endives au jambon)

Chicons au gratin (...ou endives au jambon)

Nous en discutions lors du dernier live : quel est l'ingrédient que vous n'aimez pas ? Tandis que certains citaient les endives... d'autres se pourléchaient à la simple évocation de bons chicons au gratin !!! Ce plat à la dénomination ch'ti que le commun des mortels demeurant plus bas sur la carte appelle "les endives au jambon" 😅 Il ne m'en fallait pas plus pour me donner l'envie d'en cuisiner de ce pas ! Avec cependant une petite variante ici, puisque que je les ai préparées avec du jambon de

Pâtes aux chorizo

Pâtes aux chorizo

Un dimanche sans prise de tête pour finir ce long week-end que nous avons eu la chance d'avoir prolongé avec le pont. Afin de clôturer comme il se doit ce dernier jour off, rien de tel qu'une bonne assiette de pâtes réconfortante ! Ce soir, ce sera sauce à la crème, au chorizo et au poivron rouge, avec de grosses pâtes italiennes crénelées. Qui en veut une assiette ?! C.S.

Toasts d'aubergines marinées au café et au sirop d'érable

Toasts d'aubergines marinées au café et au sirop d'érable

Suite au live avec Miameur.com et @Cook'n'luv, voilà l'heure de vous poster les trois recettes que nous avons pu cuisiner lors du live "3 recettes apéro en moins d'1h". La première d'entre elles est celle que nous a présenté Caroline : des toasts d'aubergines marinées au café et au sirop d'érable. Une chouette recette sucré/salé où se mêle le croquant des toasts et le fondant des aubergines délicatement parfumées... un véritable RÉGAL !!! Alors, qu'attendez-vous pour la tester ?! Belle fin de jo

Burger frais de concombre

Burger frais de concombre

La série des recettes apéro du live avec Miameur.com et @Cook'n'luv se poursuit avec cette fois la recette des Burgers frais de concombre au fromage à l'ail et aux fines herbes et au jambon. Je vous l'avoue pour les plus fidèles d'entre vous, cette recette est en fait un repost d'il y a maintenant 1 an, une idée apéro que vous aviez largement appréciée et que j'ai donc pris plaisir à vous présenter en live pour la préparer ensemble. Une recette diet' et sans complexe pour laquelle, une fois n'es

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