Juste un œuf

Juste un œuf268 recettes

Juste un oeuf

Toutes les recettes de "Légume"


Flam' poireaux crevettes

Flam' poireaux crevettes

Bonjour bonjour par ce beau soleil et ces douces températures qui nous gâtent en ce début du mois de novembre... 😎 Une saison automnale malgré tout bel et bien présente avec le retour de légumes de saison telles que les courges, les pommes ou encore les poireaux ! Et c'est ce dernier que j'ai aujourd'hui décidé de mettre à l'honneur dans une recette de Flam' aux poireaux, crevettes et lait de coco, à déguster sans complexe du bout des doigts, en plateau télé du weekend comme en soir de semaine

Muff'za tomate poivron mozza

Muff'za tomate poivron mozza

Bonjour tout le monde ! Dans quelques heures le week-end sera parmi nous, youpiiii !!! Alors quoi de plus sympa pour le débuter avec le sourire qu'un plateau TV avec quelques douceurs maison à grignoter ? Pour ce soir, je vous propose de confectionner des muff'za tomate poivron mozza, sortes de petites pizza préparées sur une base de muffins anglais... un délice croustillant et gourmand, super rapide à préparer et à conjuguer à toutes les sauces. Et comme sauce, j'ai d'ailleurs ici goûté la nouv

Curry de patates douces

Curry de patates douces

Bonjour à toutes et à tous ! J'espère que la rentrée s'est bien passée pour tout le monde... ou que les vacances sont toujours sympa pour les plus chanceux. Ici, c'est un mercredi midi posé comme on les aime, avec un bowl de curry de patates douces au lait de coco pour se faire plaisir et se chouchouter les papilles le temps d'un déjeuner. Dans cette petite recette, j'ai d'ailleurs pu tester le lait de coco de la marque Real Thaï reçu dans la dernière Degusta Box, box de dégustation surprise que

Pâtes au chorizo et poivrons à la crème

Pâtes au chorizo et poivrons à la crème

Bonjour à tous en cette heure du déjeuner ! Quoi de plus sympa pour profiter de l'été qu'une recette colorée et savoureuse pour faire venir un esprit de vacances et de voyage dans nos assiettes ?! Ce midi, je vous propose de partir en Espagne avec un plat de pâtes au chorizo, à la sauce délicieusement épaisse et épicée, adoucie d'une crème nappante et gourmande ! Chorizo fort ou doux, à vous de décliner cette recette selon la sensibilité de vos papilles. Pour l'occasion, j'ai ici eu l'opportunit

Salade de coquillettes aux endives

Salade de coquillettes aux endives

Bonjour tout le monde ! Quoi de plus sympa en cette période bien chaude que de déguster une bonne salade pour le déjeuner en ce week-end prolongé ?! Alors question ingrédients, on mise sur des valeurs sûres avec de délicieuses coquillettes Lustucru cuites en 3 minutes seulement (car oui, pas envie de passer des heures à faire cuire des choses par cette chaleur !), de belles endives du noooooord croquantes, une poignée de croûtons (faits maison, c'est encore meilleur...) et une chouette vinaigret

Soupe froide de petits pois, concombre et menthe

Soupe froide de petits pois, concombre et menthe

Je ne sais pas quelle est la météo du côté de chez vous, mais du côté de Lyon, on sort les t-shirt manches courtes, les lunettes de soleil et l'on se surprend à fredonner cette chanson "le lundi au soleil"... car oui, c'est bien souvent "quand on travaille que le ciel est beau" !!! Et justement ?! Si vous profitiez de cette pause déjeuner pour vous offrir un break le temps d'une recette qui donne envie de poser un jour de congé ?! Voici tout spécialement pour vous ma recette de soupe froide de p

Wok de nouilles de riz rouge

Wok de nouilles de riz rouge

Bonsoir tout le monde ! Je vous propose de partager un voyage gourmand rempli de saveurs avec ce wok de nouilles de riz rouge aux pleurotes fraiches, petites carottes fanes, le tout revenu à la crème de coco. Un véritable délice qui a eu le goût de trop peu sur notre table ce soir. Je ne sais pas vous, mais j'aime de plus en plus cuisiner au lait et à la crème de coco, pour leur bon petit goût exotique, mais aussi pour leur saveur gourmande qui nous change de la traditionnelle crème fraiche. Ave

Cake aux petits pois et lait de coco

Cake aux petits pois et lait de coco

Bonsoir tout le monde ! Petite recette pour boucler cette semaine... bien remplie. Ce soir, on ne change pas une équipe qui gagne, ce sera simple et "avec les doigts" en version plateau télé netflix du dimanche. Au menu, un cake maison aux petits pois et lait de coco, tout doux, tout moelleux, tout réconfortant... avec la nouvelle petite briquette de lait de coco de chez Ayam que j'ai pu tester (et approuver !), à la formule 100% végétale et naturelle pour le bonheur de nos papilles et de notre

Purée de carottes

Purée de carottes

Certains disent que ça rend aimable... ou bien les fesses roses. Moi je dis que ça entretient la couleur rousse de ma crinière !!! A chacun son dicton mais une chose est sure : c'est que la meilleure des purées de carottes que vous n'ayez jamais goûtée, c'est celle-là. Pourquoi ? Car c'est une recette de grand-mère et que nul ne peut rivaliser avec la popotte de mamie... Alors ? Une petite cure de bêta-carotène ça vous dit ? Avec quelques toasts aux œufs au plat, c'est un repas coloré, vite fait

Quiche aux endives et au miel

Quiche aux endives et au miel

Un repas sain et simple au menu de ce soir, où le sucré/salé est à l'honneur... pour mon plus grand bonheur ! Vous aussi vous aimez cela ? Personnellement, quand il s'agit de miel non seulement ce ne sont pas les idées d'alliances qui manquent (fromage, volaille, légumes, ...) mais aussi les envies gourmandes ! Ce soir, c'est avec de belles endives fraiches du marché que je vous propose de marier le meilleur de vos miels dans une recette de quiche à déguster avec une petite salade verte parsemée

Poke bowl saumon, épinards et lentilles au lait de coco

Poke bowl saumon, épinards et lentilles au lait de coco

Bien le bonsoir en ce dimanche soir ! Comment allez-vous ? Ici week-end cocooning, posé, où on prend le temps et où l'on se ressource. Au menu, on s'est fait fait plaisir avec un poke bowl au saumon, épinards et lentilles au lait de coco pour tester le lait de coco de la nouvelle gamme bio Ayam. Je connaissais déjà cette marque pour ceux qui me suivent au fil de mes péripéties culinaires, et je dois dire que cette gamme bio me ravit. Cela va d'ailleurs de paire avec ces fameuses résolutions de n

Pommes de terre Sarladaises

Pommes de terre Sarladaises

C'est vendredi, on se fait plaisir ! Et ce soir, on mange GRAS ! Mais pas n'importe quel gras... du gras de canard, made in Périgord. Fondu pour y faire rissoler quelques petites pommes de terre délicatement sucrées, voici la recette des pommes de terre Sarladaises !!! Qui en veut ?! Dépêchez-vous car même mes chats s'en pourlèchent les moustaches... ça sent le festin ce soir. Et vous, quoi de bon au menu ? C.S.

Velouté de courgettes au Boursin

Velouté de courgettes au Boursin

Quoi de mieux qu'une bonne tasse de velouté maison pour bien finir la journée ? Ce soir, ce sera velouté de courgettes au Boursin ! Un traditionnel que l'on connait tous, aussi crémeux que gourmand... et juste trop simple à faire. Alors pourquoi ne pas vous aussi vous y essayer ?! Vous m'en direz des nouvelles ! En attendant, je vous souhaite un bon appétit, C.S.

Pommes de terre au four aux herbes de Provence

Pommes de terre au four aux herbes de Provence

Tsss tsss tsss tsss... 🦗 Vous les entendez ces cigales de nos vacances passées ? Pour se donner du baume au cœur en ce début d'automne, je fais revenir le soleil et la chaleur dans nos assiettes en sortant de mes placards ces herbes de Provence achetées sur un marché de producteurs au cours de nos dernières escapades estivales ! Et il n'en faut pas plus pour ça sente l'été dans ma cuisine !!! Ce soir vous l'aurez donc compris, ce sera patates au four aux herbes de Provence... avec une délicieus

Moules marinières

Moules marinières

Un dimanche comme on les adore, baigné de soleil et de bonne humeur, l'occasion parfaite pour se retrouver autour d'une bonne table avec ceux que l'on aime ! Et ce dimanche, on s'est régalé avec de délicieuses moules marinières au déjeuner. Aux oignons frais et avec des branches de céleri parfumé, rien de tel pour savourer l'instant et profiter du weekend comme il se doit. Cela va s'en dire que les frites et la petite mousse étaient bien évidemment au rendez-vous pour honorer ces jolies demoise

Œufs brouillés arrabiata aux légumes verts

Œufs brouillés arrabiata aux légumes verts

J'espère que vous avez tous passé un bon lundi et que ce retour de week-end n'a pas été trop dur ! De mon côté, une journée une fois de plus bien remplie... mais le bonheur de l'accomplissement et du travail bien mené. La soirée est donc méritée !!! Pour en profiter pleinement, point de grande recette mijotée, mais une bonne petite assiette rapidement préparée pour regarder l'amour est dans le pré (en grande fleur bleue que je suis, je plaide coupable et de façon totalement assumée). Ce matin, j

Sauce aux poivrons confits

Sauce aux poivrons confits

Les légumes d'été nous donnent faim rien que de les voir exposés dans les allées de nos marchés... Alors quand quelques poivrons et belles tomates bien rouges, bien charnues et gorgées de soleil croisent mon chemin, quand cela ne se finit pas en salade, c'est en coulis ou en sauce que je les décline. Aujourd'hui, c'est donc une sauce aux poivrons confits et à la tomate que je vous propose de confectionner, pour déguster comme par exemple ici avec un mélange de céréales gourmand (quinoa, millet,

Bruschetta poulet, haricots verts et maïs (et jeu concours !) 🎁

Bruschetta poulet, haricots verts et maïs (et jeu concours !) 🎁

Un poste rempli de sourire aujourd'hui... encore plus que d'habitude !!! Pourquoi ? Car c'est avec une banane immense que je vous annonce ma participation au jury du mois d'août du site "Recettes de". Le concept ? Un mois = un challenge. Et ce mois-ci, le thème n'est autre que les tartines et autres bruschettas. Alors montrez-nous vos plus belles créations, sucrées comme salées, car on a hâte de voir ça ! Et que serait un défit sans golden carotte à la clef ?!... Pour les 1e, 2e et 3e place, ce

Sardines grillées à la plancha

Sardines grillées à la plancha

Bonjour à tous ! Que diriez-vous de partir en bord de mer le temps d'un déjeuner avec quelques sardines grillées à la plancha, toutes fraiches achetées sur le port ce matin ?! Marinées avec une bonne huile d'olive, du citron et accompagnées de légumes grillés, j'ai envie de vous dire qu'il ne nous manque plus qu'un bon petit verre de blanc pour faire un carton plein ! Bon appétit !!! C.S.

Degusta Box "à la française"

Degusta Box "à la française"

Bonjour tout le monde ! Un poste bien matinal pour vous parler aujourd'hui de la dernière Degusta Box que j'ai eu la chance de recevoir. Ce mois-ci, un thème qui me tient tout particulièrement à cœur, aimant consommer local et désireuse de faire travailler nos entreprises : "à la française". Dans cette box surprise se cachait donc : 🇫🇷 une bouteille de boisson pétillante Belvoir parfum concombre et menthe, super frais, sans additif, sans colorant ni conservateur, une chouette boisson d'été 🇫

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