Juste un œuf

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Juste un oeuf

Toutes les recettes de "Légume"


Poke bowl saumon, épinards et lentilles au lait de coco

Poke bowl saumon, épinards et lentilles au lait de coco

Bien le bonsoir en ce dimanche soir ! Comment allez-vous ? Ici week-end cocooning, posé, où on prend le temps et où l'on se ressource. Au menu, on s'est fait fait plaisir avec un poke bowl au saumon, épinards et lentilles au lait de coco pour tester le lait de coco de la nouvelle gamme bio Ayam. Je connaissais déjà cette marque pour ceux qui me suivent au fil de mes péripéties culinaires, et je dois dire que cette gamme bio me ravit. Cela va d'ailleurs de paire avec ces fameuses résolutions de n

Pommes de terre Sarladaises

Pommes de terre Sarladaises

C'est vendredi, on se fait plaisir ! Et ce soir, on mange GRAS ! Mais pas n'importe quel gras... du gras de canard, made in Périgord. Fondu pour y faire rissoler quelques petites pommes de terre délicatement sucrées, voici la recette des pommes de terre Sarladaises !!! Qui en veut ?! Dépêchez-vous car même mes chats s'en pourlèchent les moustaches... ça sent le festin ce soir. Et vous, quoi de bon au menu ? C.S.

Velouté de courgettes au Boursin

Velouté de courgettes au Boursin

Quoi de mieux qu'une bonne tasse de velouté maison pour bien finir la journée ? Ce soir, ce sera velouté de courgettes au Boursin ! Un traditionnel que l'on connait tous, aussi crémeux que gourmand... et juste trop simple à faire. Alors pourquoi ne pas vous aussi vous y essayer ?! Vous m'en direz des nouvelles ! En attendant, je vous souhaite un bon appétit, C.S.

Pommes de terre au four aux herbes de Provence

Pommes de terre au four aux herbes de Provence

Tsss tsss tsss tsss... 🦗 Vous les entendez ces cigales de nos vacances passées ? Pour se donner du baume au cœur en ce début d'automne, je fais revenir le soleil et la chaleur dans nos assiettes en sortant de mes placards ces herbes de Provence achetées sur un marché de producteurs au cours de nos dernières escapades estivales ! Et il n'en faut pas plus pour ça sente l'été dans ma cuisine !!! Ce soir vous l'aurez donc compris, ce sera patates au four aux herbes de Provence... avec une délicieus

Moules marinières

Moules marinières

Un dimanche comme on les adore, baigné de soleil et de bonne humeur, l'occasion parfaite pour se retrouver autour d'une bonne table avec ceux que l'on aime ! Et ce dimanche, on s'est régalé avec de délicieuses moules marinières au déjeuner. Aux oignons frais et avec des branches de céleri parfumé, rien de tel pour savourer l'instant et profiter du weekend comme il se doit. Cela va s'en dire que les frites et la petite mousse étaient bien évidemment au rendez-vous pour honorer ces jolies demoise

Œufs brouillés arrabiata aux légumes verts

Œufs brouillés arrabiata aux légumes verts

J'espère que vous avez tous passé un bon lundi et que ce retour de week-end n'a pas été trop dur ! De mon côté, une journée une fois de plus bien remplie... mais le bonheur de l'accomplissement et du travail bien mené. La soirée est donc méritée !!! Pour en profiter pleinement, point de grande recette mijotée, mais une bonne petite assiette rapidement préparée pour regarder l'amour est dans le pré (en grande fleur bleue que je suis, je plaide coupable et de façon totalement assumée). Ce matin, j

Sauce aux poivrons confits

Sauce aux poivrons confits

Les légumes d'été nous donnent faim rien que de les voir exposés dans les allées de nos marchés... Alors quand quelques poivrons et belles tomates bien rouges, bien charnues et gorgées de soleil croisent mon chemin, quand cela ne se finit pas en salade, c'est en coulis ou en sauce que je les décline. Aujourd'hui, c'est donc une sauce aux poivrons confits et à la tomate que je vous propose de confectionner, pour déguster comme par exemple ici avec un mélange de céréales gourmand (quinoa, millet,

Bruschetta poulet, haricots verts et maïs (et jeu concours !) 🎁

Bruschetta poulet, haricots verts et maïs (et jeu concours !) 🎁

Un poste rempli de sourire aujourd'hui... encore plus que d'habitude !!! Pourquoi ? Car c'est avec une banane immense que je vous annonce ma participation au jury du mois d'août du site "Recettes de". Le concept ? Un mois = un challenge. Et ce mois-ci, le thème n'est autre que les tartines et autres bruschettas. Alors montrez-nous vos plus belles créations, sucrées comme salées, car on a hâte de voir ça ! Et que serait un défit sans golden carotte à la clef ?!... Pour les 1e, 2e et 3e place, ce

Sardines grillées à la plancha

Sardines grillées à la plancha

Bonjour à tous ! Que diriez-vous de partir en bord de mer le temps d'un déjeuner avec quelques sardines grillées à la plancha, toutes fraiches achetées sur le port ce matin ?! Marinées avec une bonne huile d'olive, du citron et accompagnées de légumes grillés, j'ai envie de vous dire qu'il ne nous manque plus qu'un bon petit verre de blanc pour faire un carton plein ! Bon appétit !!! C.S.

Degusta Box "à la française"

Degusta Box "à la française"

Bonjour tout le monde ! Un poste bien matinal pour vous parler aujourd'hui de la dernière Degusta Box que j'ai eu la chance de recevoir. Ce mois-ci, un thème qui me tient tout particulièrement à cœur, aimant consommer local et désireuse de faire travailler nos entreprises : "à la française". Dans cette box surprise se cachait donc : 🇫🇷 une bouteille de boisson pétillante Belvoir parfum concombre et menthe, super frais, sans additif, sans colorant ni conservateur, une chouette boisson d'été 🇫

Taboulé radis-épinards

Taboulé radis-épinards

Ce mois d'août me donne envie de cuisiner du frais et de la couleur ! Pas vous ?! Alors quoi de mieux pour partir en pique-nique ou pour déguster avec une belle grillade au barbecue qu'un bon taboulé maison ? Ici, je l'ai décliné en version radis et pousses d'épinards frais, avec une petite vinaigrette moutardée au citron comme je les aime. Allez hop, tous en cuisine pour préparer ce beau taboulé !!! C.S.

Poulet aux légumes

Poulet aux légumes

Bonjour à tous ! Peu de publications en ce moment... très occupée par le boulot et désireuse de savourer chaque instant de libre avec ceux qui me sont proches, pour de vrai, ces moments de convivialité m'ayant tellement manqués ces derniers mois. Ma vie 2.0 est donc quelque peu entre parenthèses, mais des fois, cela a du bon, vous ne pensez pas ? Profitant d'un temps de calme en ce dimanche, j'en profite pour vous partager mon plat du jour : le poulet aux petits légumes. Chez vous aussi, le poul

Paupiettes de veau au cidre

Paupiettes de veau au cidre

Une nouvelle semaine qui débute, avec pour les plus chanceux d'entre vous, quelques vacances au programme ! Alors quoi de prévu les juillettistes ?! Balade, soleil, plage et bon temps en famille ou entre copains ? Et si vous en profitiez pour chouchoutez ceux que vous aimez avec quelques Paupiettes de veau cuisinées au cidre et aux bons petits champignons frais du marché ? Je vous l'accorde, ce n'est pas tellement une recette estivale, mais vue la météo, c'est finalement de saison ! Et avec le c

Tatin d'endives

Tatin d'endives

Quoi de mieux pour bien commencer la semaine que de se challenger en participant au challenge du mois du site "Recette de". Ce mois-ci, le thème du défi est "tartes et tartelettes". Pour rendre ma copie, j'ai choisi de cuisiner une tarte en version salée, avec de belles endives achetées ce week-end sur le marché de Lyon en bords de Saône. Voici donc pour l'occasion ma Tatin d'endives, avec un brin de cassonade pour rendre hommage à ma région de cœur : le Nord pas de Calais !!! Alors parlons peu,

Avocats aux œufs et aux crevettes

Avocats aux œufs et aux crevettes

Bonjour à tous mes gourmands préférés ! Comment allez-vous en ce dimanche ? Ici on prend le temps de se ressourcer et de cuisiner en avance pour cette semaine afin d'être en paix avec cette fameuse charge mentale qui ponctue notre quotidien. Et vue la chaleur (il fait lourd sur Lyon, je pense que l'orage n'est pas loin...), pas envie de faire chauffer les fourneaux : on opte pour des recettes froides. Je pense que vous connaissez tous le fameux avocat aux crevettes, star de nos tablées estivales

Live "Mille feuilles d'aubergine/mozza" avec Miameur.com

Live "Mille feuilles d'aubergine/mozza" avec Miameur.com

Encore un chouette mercredi soir gourmand où nous avons cuisiné à vos côtés avec @miameur_family pour se préparer un bon petit repas avant de regarder le match ! Au menu : mille feuilles d'aubergine à la mozzarella... une petite bombe aussi gourmande que régressive et ne nécessitant que peu d'ingrédients, bref, on adore. Entre deux étapes de la recette, nous nous sommes aussi confiées sur nos accidents de couteau en cuisine où avocats, citrons et encore courgettes s'étaient donné le mot pour nou

Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco

Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco

Tout vient à point à qui sait attendre (...oui je suis complètement à la bourre sur la publication des recettes cette semaine !). La voici donc, toute chaude sortie de mes fourneaux : le ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco cuisiné ensemble la semaine dernière lors de notre rendez-vous live du mercredi. Une recette aussi colorée que parfumée, où le sucré et le salé et mêlent et s’emmêlent pour le grand plaisir de nos pupilles, puis de nos papilles. A très vite pour la

Live "Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco" avec Miameur.com

Live "Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco" avec Miameur.com

Le voici le voilà ! Le replay de notre dernier live avec Miameur.com, partagé ensemble mercredi dernier. Au menu cette semaine : de la couleur et de la fraicheur dans l'assiette avec un Ceviche de fraises, haricots verts et nectarine au lait de coco... tout un programme ! Et pour les plus gourmands, un bonus avec une petite recette gourmande de fraises en robe de chocolat ! Cela vous donne l'eau à la bouche ?... Alors hop, en cuisine et régalez-vous avec nous !!! Sortez vos agenda, rendez-vous m

Tartinade de fanes de radis à la ricotta

Tartinade de fanes de radis à la ricotta

Le week-end s'achève... mais j'ai décidé d'en profiter jusqu'au bout en ce début de soirée, après cette belle finale de Roland Garros qui nous a tenu en haleine cet après-midi ! Pour commencer, rien de tel qu'un bon petit apéro dehors avec quelques toasts de Tartinade de radis à la ricotta. Vous ne connaissez pas ? Je vous rassure, moi non plus !!! Il s'agit là d'une totale expérimentation personnelle dans ce mouvement antigaspi/zéro déchet qui anime bon nombre de challenges sur les réseaux. Et

Courgettes grillées sauce au yaourt et vinaigrette à la tapenade

Courgettes grillées sauce au yaourt et vinaigrette à la tapenade

Les recettes estivales, qu'est-ce qu'on aime ça ! Ces parfums de citron, de menthe fraiche... un tourbillon de saveurs et de fraicheur. Et c'est d'ailleurs tout le thème de cette recette cuisinée ensemble en live mercredi dernier avec Miameur.com. Voici donc rien que pour vous la recette tant attendue de ces courgettes grillées encore croquantes, à la vinaigrette à la tapenade et à la sauce au yaourt gourmande... à garder précieusement et à partager sans modération bien sûr ! A très vite pour de

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