Il était une fois la pâtisserie1 239 recettes
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 800 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes...
La meringue italienne
La recette de la meringue italienne, facile, rapide et inratable ! Une meringue au sucre cuit pour vos macarons, tarte meringuées, etc.
Les rois du gâteau - le casting, le tournage !
Ma participation aux rois du gâteau, sur M6 : le casting, le tournage, l'émission, les candidats et mon gâteau "Il était une fois" ;)
Gâteau de semoule au caramel
Le gâteau de semoule au caramel et raisins secs, une recette facile et régressive à souhait !
Boules de meringue chocolat noix de coco
Les boules choco coco ! Une recette de meringue à la noix de coco recouverte de chocolat, le tout posé sur un biscuit sablé.
Le chocolat Rubis : un nouveau chocolat rose !
Le chocolat Ruby : un nouveau chocolat à la couleur rose, entièrement naturel, vient de voir le jour chez Barry Callebaut !
Décor en chocolat : le tube quadrillé
Comment faire des tubes quadrillés en chocolat ? Tout est expliqué ici ! Des rouleaux en chocolat pour la déco de vos gâteaux.
Sucre blanc, sucre roux, cassonade, on explique toutes les différences entre les sucres !
Sucre blanc, sucre roux, cassonade, sucre cristallisé, sucre en poudre, on vous dit tout sur les différents sucres !
Biscuits croustillants aux amandes {facile et rapide}
Recette de biscuits croustillants aux amandes, hyper gourmands et délicieux ! Recette facile et rapide :)
Entremets dragée framboise {Octobre rose}
Recette d'entremets dragée framboise tout rose pour l'octobre rose ! Un biscuit croustillant, un pain de Gênes, un insert framboise, une mousse dragée et un double glaçage miroir et spray velours.
Gâteau facile poire et sirop d'érable
Recette super facile et rapide : le gâteau à la poire et au sirop d'érable ! Un bon goût d'automne dans un dessert hyper moelleux :)
Tempérer le chocolat noir, au lait et blanc { Pourquoi et comment ? }
Trois techniques pour tempérer le chocolat et le rendre brillant, fondant et cassant.
Recette du melon confit maison
Recette de melon confit maison pour préparer des calissons ou pour toute autre recette ! Un vrai délice facile à réaliser.
Doigts de sorcière pour Halloween
Recette des doigts de sorcière pour Halloween ! Des biscuits en forme de doigts ensanglantés pour faire peur aux enfants !
Pâtisserie pour les enfants de Philippe Urraca {le livre}
Pâtisserie pour les enfants, le nouveau livre de Philippe Urraca avec des recettes faciles et délicieuses adaptées pour les enfants !
13 desserts d'Halloween
Une sélection de 13 desserts pour Halloween ! Gâteaux, biscuits, pour le desserts ou pour le goûter, de quoi faire peur et se régaler !
Pim's maison
La recette des Pim's maison à la framboise ! Des biscuits qui ressemblent vraiment aux originaux dans une recette facile.
Baby dutch pancake aux pommes
La recette du dutch baby pancake, un pancake qui gonfle et que l'on garnit de fruits ! Une recette super facile et rapide.
Fondant au chocolat ultra-coulant
Le meilleur fondant au chocolat ! Une recette facile et rapide, pour des fondants hyper coulants et délicieux.
Le calisson d'Aix maison
La recette du vrai calisson d'Aix maison ! Une recette facile pour préparer les meilleurs calissons que j'ai jamais mangés !
Comment faire du beurre maison ? Recette facile !
Comment faire du beurre maison ? La recette facile et rapide pour préparer son beurre soi-même :)