Hunting Bonnie Cuisine, vins et Sortie23 recettes
Bonjour ! Je suis Bonnie, créatrice de contenus pour les gourmands. Je partage ma passion pour la cuisine, le vin et les sorties.
Menu Festif : Des Recettes pour Briller en Fin d’Année 2025
Décembre… ce mois féerique où la cuisine devient un véritable spectacle, où chaque plat raconte une histoire et où les tables se parent de mille délices.
Tête de Veau, Sauce Gribiche
Bonjour Bonjour ! La tête de veau, c’est le genre de plat qui ne laisse personne indifférent : on l’adore ou on la fuit.
Potée aux deux saucisses et poitrine fumée
Bonjour Bonjour ! S’il y a bien un plat qui réchauffe le corps et l’âme quand il fait froid, c’est la potée.
TAJINE DE BŒUF, panais, carottes et oignons
Bonjour Bonjour ! Le tajine, symbole des cuisines du Maghreb, s’invite à votre table dans une version réconfortante et hivernale.
Cassoulet au confit de canard
Bonjour Bonjour ! Le cassoulet, ce plat emblématique du Sud-Ouest de la France, évoque immédiatement des saveurs généreuses et une convivialité sans égal autour d’un plat complet.
Endives au jambon gratinées
Bonjour Bonjour ! Ah, les endives au jambon… Ce plat qui, enfant, nous traumatisait autant que les dimanches soir précédant la rentrée des classes.
Bonjour Novembre !
Bonjour Bonjour ! Novembre s’installe avec ses journées plus courtes, ses matins brumeux et son ambiance cocooning qui donne envie de se réfugier dans sa cuisine pour mijoter des plats réconfortant…
Rôti de veau farci aux châtaignes et aux pommes
Savourez l’emblématique rôti de veau farci aux pommes et châtaignes, un plat raffiné et réconfortant alliant douceur et élégance, parfait pour émerveiller vos convives !
Ragoût de lotte et de crevettes aux graines de fenouil
Bonjour Bonjour ! Le ragoût de lotte et de crevettes aux graines de fenouil est une invitation à savourer un plat aux saveurs élégantes, tout en simplicité.
CAPPUCCINO SALÉ : champignons et crème mousseuse au chèvre frais
Bonjour Bonjour ! Envie d’une entrée chic et réconfortante, parfaite pour impressionner vos convives ou simplement vous faire plaisir ?Ce cappuccino salé aux champignons et crème mousseuse au…
Cuisses de poulet mijotées à la tomate
Bonjour Bonjour ! Ah, les plats mijotés en cocotte… Ces recettes qui embaument la cuisine, qui mijotent doucement pendant qu’on vaque à ses occupations et qui nous réchauffent le coeur …
Bonjour SEPTEMBRE !
Bonjour Bonjour ! Après la chaleur de l’été, septembre arrive tout doucement avec ses parfums de rentrée, de feuilles qui commencent à roussir, et de petits plats réconfortants qui réapparaissent d…
MOULES à la crème, échalote et persil
Bonjour Bonjour ! S’il y a bien un plat qui fait toujours son effet, c’est celui des moules à la crème ! Simple, rapide à préparer et terriblement gourmand, il met tout le monde d&rsquo…
HOUMOUS de Poivrons Rouges
Bonjour Bonjour ! Envie d’une touche colorée et savoureuse pour vos apéritifs ou vos tartines ?Ce houmous de poivrons rouges est une véritable explosion de saveurs ! Crémeux, légèrement sucré grâce…
Chutney d’oignons doux et abricots
Bonjour Bonjour ! Si vous aimez les saveurs sucrées-salées, ce chutney est fait pour vous !L’oignon doux apporte une base fondante et légèrement sucrée, tandis que l’abricot, avec son p…
Ballotines de veau à l’ail et au persil
Bonjour Bonjour ! Les ballotines de veau à l’ail et au persil sont une belle façon de sublimer une simple escalope de veau dans un plat raffiné et savoureux.
Couscous au poulet et boulettes de bœuf merguez
Bonjour Bonjour ! Le couscous est un plat emblématique de la cuisine du Maghreb, riche en saveurs et en couleurs, qui réunit famille et amis autour de la table.
Ragoût de veau aux champignons et olives
Bonjour Bonjour ! Ah, le ragoût de veau… Ce plat mijoté qui embaume la cuisine et qui annonce un repas aussi réconfortant que gourmand ! Ici, on l’associe à des champignons de Paris bru…
Gratin crémeux : chou-fleur, pommes de terre et poitrine fumée
Bonjour Bonjour ! Ce gratin est un vrai plat réconfortant : du chou-fleur fondant, des pommes de terre écrasées légèrement, une sauce onctueuse et de la poitrine de porc fumée pour relever le tout.
Recettes du Maghreb et d’Orient
Bonjour Bonjour ! Les repas de fête sont l’occasion de partager des plats généreux, transmis de génération en génération.