
Recettes vegan & green lifestyle

Voici une idée de lunchbox qui vient de mon livre Lunchbox vegan sorti le 11 mai aux éditions La Plage.

Un repas super réconfortant qui marche super bien en hiver

Un petit salé aux lentillmes plein de légumes d'hiver et avec le vrai goût du petit salé

Pour ceux qui me suivent depuis peu (les autres passez à la suite 😄), pour la petite histoire, j’ai fondé en 2017 une start-up de cookies vegans, sans gluten, bio… à base de pois chiches (la recette est en bas de l’article) ! J’ai abandonné un an plus.

Un brownie super bon avec une légère note de café amenée par les haricots rouges

Un cake bien moelleux, peu sucré et allégé en matières grasses grâce à la courgette

Un banana bread façon layer cake ou big mac, avec plein de pâte à tartiner et de bananes pour repousser les limites du foodporn

Quand je me suis lancée le défi du batch cooking, je n’y suis pas allée à moitié : je voulais vraiment tester le fait de cuisiner en 2h (bon, au final, plutôt 3) pour faire tous mes repas de la semaine midi ET soir.

Une gâteau à la fois très moelleux et croquant, qui est simple à faire et qui plaît à tout le monde !

Une association fraîche et originale qui apporte un twist sympa à la version classique

Une recette à partager et à accompagner d'une belle salade

Une salade d'hiver réconfortante, pleine de textures différentes et de goût

Recette ultra simple sans four ni robot ! Pour faire un joli buddha bowl d'été