Healthy Lalou ? Recettes vegan & green lifestyle

Healthy Lalou ? Recettes vegan & green lifestyle22 recettes

Recettes vegan & green lifestyle

Toutes les recettes de "Légume"


Tartelettes rustiques fraise et rhubarbe

Tartelettes rustiques fraise et rhubarbe

Des petites tartelettes qui sentent bon le printemps au goûter !

J’ai (enfin !) réussi à faire des choux vegans

J’ai (enfin !) réussi à faire des choux vegans

Les choux, c’est un peu LE défi de la pâtisserie vegan pour moi. La plupart des classiques de la pâtisserie française trouvent un équivalent convenable en version végétale. Sauf… les choux 😒 A ma connaissance, il existe aujourd’hui 3 recettes de choux vegans : Celle de Bérénice Leconte, la fondatrice de VG Pâtisserie, qui a notamment…

Gâteaux aux légumes

Gâteaux aux légumes

Pour ceux qui me suivent depuis peu (les autres passez à la suite 😄), pour la petite histoire, j’ai fondé en 2017 une start-up de cookies vegans, sans gluten, bio… à base de pois chiches (la recette est en bas de l’article) ! J’ai abandonné un an plus tard, pour des raisons personnelles : pour…

Carrot cake au caramel de potimarron

Carrot cake au caramel de potimarron

Un carrot cake fondant, encore plus crémeux avec le glaçage yaourt et gourmand avec le caramel de potimarron

Méga cinnamon rolls au potimarron

Méga cinnamon rolls au potimarron

Des méga cinnamon rolls, à partager ou non, aux saveurs de l'automne

Flan pumpkin spices & potimarron

Flan pumpkin spices & potimarron

Un flan bien crémeux, très haut aux épices et à la courge pour se régaler en automne

Tarte rhubarbe & fraises V2

Tarte rhubarbe & fraises V2

Une tarte fine acidulée à la rhubarbe et équilibrée avec la fraise

Cake chocolat & courgette

Cake chocolat & courgette

Un cake bien moelleux, peu sucré et allégé en matières grasses grâce à la courgette

Tarte rhubarbe et fraises

Tarte rhubarbe et fraises

Une tarte qui fait une forte impression ! Elle a une belle acidité qui est adoucie par la fraise.

Ferrero rochers vegans

Ferrero rochers vegans

Des truffes chocolatées croustillantes, comme des Ferrero !

Légumes rôtis

Légumes rôtis

Quand je me suis lancée le défi du batch cooking, je n’y suis pas allée à moitié : je voulais vraiment tester le fait de cuisiner en 2h (bon, au final, plutôt 3) pour faire tous mes repas de la semaine midi ET soir. Ce batch cooking est vegan, adaptable facilement en sans gluten. Au final,…

Crumb cake façon carrot cake & noix de Pécan

Crumb cake façon carrot cake & noix de Pécan

Une gâteau à la fois très moelleux et croquant, qui est simple à faire et qui plaît à tout le monde !

Truffes chocolatées 3 ingrédients

Truffes chocolatées 3 ingrédients

Des truffes toutes simples qui plaisent à tout le monde

Tartelette citron & concombre

Tartelette citron & concombre

Une association fraîche et originale qui apporte un twist sympa à la version classique

Shitakés caramélisés

Shitakés caramélisés

Avec le sésame, le gingembre, l'ail et la sauce soja, les champignons prennent des saveurs d'ailleurs... Le tout en 15 min top chrono !

Salade tiède de pâtes, potimarron, feta vegan et grenade

Salade tiède de pâtes, potimarron, feta vegan et grenade

Une salade d'hiver réconfortante, pleine de textures différentes et de goût

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