Happy papilles300 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Mouhalabieh aux cerises confites à la badiane
La recette libanaise du Mouhalabieh est un trésor de saveurs pour les amateurs de mélanges sucrés.
Flan coco citron vert et vanille
Direction les Antilles avec ce flan coco associant noix de coco, lait de coco et lait concentré, parfumé au citron vert et à la vanille
Gâteau Bellevue de Christophe Felder
Moelleux, léger et fondant, découvrez ou redécouvrez le gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder.
Comment adopter la pâtisserie low carb ? – Gâteau au chocolat low carb
Parce que pâtisserie et low carb ne sont pas incompatibles, découvrez la recette du gâteau au chocolat low carb
Pain perdu régressif de Cyril LIgnac
Envie de retrouver les sensations gustatives d'un dimanche après-midi chez mamie ? Voici l'incroyable et simplissime recette de pain perdu signée Cyril Lignac
Pain perdu du placard de Christophe Michalak
Douceur et réconfort sont au rendez-vous avec ce pain perdu du placard de Christophe Michalak réalisé avec un reste de brioche et agrémenté de rhum et de raisins secs
Gâteau au sirop de clémentine et à l’amande de Yotam Ottolenghi
On profite des belles clémentines, ou même des moins belles lorsque la saison touche à sa fin, avec ce beau gâteau fondant au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi, recouvert de son glaçage au chocolat, pour une version encore plus gourmande
Beignets de crevettes au curry
Direction l'Asie et la chine, avec ces beignets de crevettes maison au curry, réalisé à la bière et au blanc d'oeuf pour des beignets bien gonflés
Pâte à tempura à l’eau gazeuse
Direction le Japon avec cette pâte à tempura à l'eau gazeuse qui vous permettra de réaliser des beignets de légumes, de crevettes ou encore de poulet particulièrement légers et croustillants
Croq’lait de Sébastien Bouillet - biscuits de Noël croustillants
Pour les Fêtes, on régale son petit monde avec les croq'lait de Sébastien Bouillet, de petits biscuits croustillants aux crêpes dentelles recouverts de chocolat au lait et d'éclats de noisettes torréfiés
Croq’noir de Sébastien Bouillet - biscuits de Noël croustillants
Pour les Fêtes, on régale son petit monde avec les croq'noir de Sébastien Bouillet, de petits biscuits croustillants aux crêpes dentelles recouverts de chocolat noir et d'éclats d'amande
Gâteau au yaourt aux raisins secs et aux pommes
On décline l'indémodable gâteau au yaourt avec cette recette de gâteau au yaourt moelleux aux raisins secs et aux pommes, agrémenté de tranches de pommes et de raisins secs réhydratés dans du rhum
Gâteau du matin aux poires et noix
Pour démarrer la journée du bon pied, on se régale avec ce gâteau du matin aux poires et aux noix, parfait, accompagné d'une cuillère ou deux de fromage blanc
Gâteau pommes et coco
Pour apporter un peu de fantaisie au classique gâteau aux pommes, on apporte une touche de noix de coco râpée pour réaliser ce gâteau moelleux pommes et coco
Flanby fait maison
Replongez en enfance tout en renonçant aux produits industriels avec cette recette des fameux Flanby fait maison, ces petits flans individuels à la vanille sans œuf
Gâteau du vignoble de Yotam Ottolenghi
Découvrez cet irrésistible gâteau du vignoble de Yotam Ottolenghi, un gâteau terriblement moelleux au raisin frais et au muscat surmonté d'une touche de craquelin craquant
Amandin aux abricots et à la cannelle de Yotam Ottolenghi
Le charme rustique de ce gâteau amandin aux abricots et à la cannelle de Yotam Ottolenghi réside dans son irrésistible croûte à la cannelle
Crumble niçois à la crème de chèvre frais
Facile à réaliser, ce crumble version salée est original et épater vos convives ! Une ratatouille maison est recouverte de crème au chèvre frais puis d'une pâte à crumble.
Tarte à la tomate cerise et crumble au pesto
Grand classique des repas estivaux, la tarte à la tomate devient plus raffinée et délicate avec l'utilisation des tomates cerises et le crumble au pesto qui lui apporte du croustillant et de la saveur.
Gâteau lorrain aux mirabelles
On profite de la si courte saison des mirabelles et on régale ses convives avec ce gâteau moelleux lorrain aux mirabelles