Guiguine cuisine

Guiguine cuisine41 recettes

La cuisine gourmande d'Ingrid

Toutes les recettes de "Poisson"


Velouté aux sardines & champignons pour le défi conserve

Velouté aux sardines & champignons pour le défi conserve

Il est vrai que les sardines restent l’un des produits qui est le plus souvent utilisé sous forme de conserve comme les champignons. J’avais découvert cette recette dans « le…

Caviar d’aubergines

Caviar d’aubergines

Ayant acheté un peu trop d’aubergines pour réaliser ma ratatouille, je me suis dit que je pouvais m’essayer à réaliser un caviar d’aubergine.. A mangé aussi bien froid que chaud, …

Feuilletés apéritifs saumon boursin

Feuilletés apéritifs saumon boursin

J’avais déjà réalisé des feuilletés apéro au chorizo, & là, je continue dans la même lignée mais avec du poisson fumé, qui est plutôt bien apprécié généralement… Bien-sûr sans oubli…

Roulé saumon épinard boursin

Roulé saumon épinard boursin

Voilà une recette rapide & qui se mange aussi bien chaude avec une salade que froide, emportée dans un tupperwaere au travail… Ce qu’il nous faut: une pâte feuilletée bio 400g de sa…

Brick au thon

Brick au thon

Voilà une recette des plus sympa quand on n’a pas trop d’idée, pour accompagner une salade lors du souper ou en entrée, pour un repas un peu plus copieux… Ce qu’il nous faut…

Petits choux au philadelphia saumon

Petits choux au philadelphia saumon

Lors d’un apéro, j’ai réalisé un petit plateau comme présentoir & il contenait 4 mets différents: Il contenait des feuilletés à la mousse de thon, des tiramisu avocat & poulet é…

Terrine de poissons

Terrine de poissons

Je sais! Quelle folle idée de vouloir réaliser un plat, frais, par ce temps aussi maussade?? Tout simplement l’envie de manger tout ce qui nous fait plaisir pendant la période estivale!!  Alo…

Quiche épinards & miettes de saumon…

Quiche épinards & miettes de saumon…

Les recettes de quiches sont souvent vraiment simples à faire pour un résultat immédiat et savoureux. Cette quiche aux miettes de saumon et aux épinards régalera tout le monde, qu’elle soit c…

Bagel au saumon fumé…

Bagel au saumon fumé…

Le bagel, baguel ou beguel est un pain rond en forme d’anneau, à la texture très ferme, fait d’une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l’eau avant d’être passé au f…

Tarte au thon & aux légumes…

Tarte au thon & aux légumes…

Le soir, il n’est pas toujours évident d’avoir des idées pour le souper.. Cette tarte revisite la traditionnelle tarte au thon, servie avec une salade, c’est un vrai régal! Temps …

Risotto thon & asperges

Risotto thon & asperges

Le risotto est un plat que l’on peut décliner à l’infini. Après avoir regardé ce qui me restait dans le placard, j’ai décidé de réaliser un risotto avec du thon    & quelques …

Quiche aux sardines & citron…

Quiche aux sardines & citron…

Ah les quiches & les tartes salées… J’adore ça & il y a tellement de possibilités de création qu’on ne peut qu’en être addict. Ce qu’il nous faut: 1 pâte brisé…

Wraps au saumon fumé & crème de surimis…

Wraps au saumon fumé & crème de surimis…

Cela faisait un petit moment que je voyais des recettes de wraps mais je ne m’étais pas encore laissée tenter par la réalisation de ceux-ci. Mais qu’est-ce qu’un wraps??? En fait,…

Aspic au saumon fumé & mousse de crabe…

Aspic au saumon fumé & mousse de crabe…

Nous avons le plaisir d’avoir un traiteur sur Chalon-sur-Saône qui est un « meilleur ouvrier de France ». Il est vrai que leurs préparations sont au top. Après avoir eu …

Quiche aux surimis

Quiche aux surimis

Mon fils adore les surimis alors que moi, je n’en suis pas une grande fan… J’avais eu l’occasion de repérer quelques recettes sur le net, composées de ces fameux bâtonnets &…

Poisson en crumble de chorizo & parmesan

Poisson en crumble de chorizo & parmesan

C’est une recette qui n’a que des qualités: facile, rapide & surtout bonne!! J’ai pioché la recette sur le blog Autant que ce soit bon! Voici la recette pour 2 dos de cabillau…

Cheesecake au saumon fumé

Cheesecake au saumon fumé

Il me fallait une recette d’entrée originale pour un repas d’anniversaire & je me suis souvenue de la conversation que j’avais eu avec Sophie, (cop’s des consultation où…

Mon 15ème partenariat: les produits Coudène…

Mon 15ème partenariat: les produits Coudène…

La semaine dernière, j’ai reçu un colis de la part de mon nouveau partenaire: l’entreprise Coudène. Avec sa grande recette traditionnelle de « Brandade de Morue » Coudène nous propose u…

Roulés feuilletés au thon & fromages ail et fines herbes

Roulés feuilletés au thon & fromages ail et fines herbes

Encore des petits feuilletés à présenter lors de votre apéro & délicieux à déguster!!! Recette issue du site Envie de bien manger!. Ce qu’il nous faut: 125 g de fromage ail & fines he…

Verrine avocat, boursin, saumon

Verrine avocat, boursin, saumon

Nous avons reçu à dîner des amis le week-end dernier & en plat principal, j’avais réalisé un couscous. Comme c’est un plat plutôt conséquent, je ne voulais pas offrir d’entrée…

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