Grignotine27 recettes
Des recettes simples, raisonnablement gourmandes et généreusement équilibrées.
Cake au citron vert
Le cake au citron vert, la recette gourmande à tester avant l'arrivée des fruits du printemps ! Vite réalisée et pleine de saveurs.
Chou chinois façon risotto
"Comfort food" n'est pas forcément synonyme de gras et d'excès de glucides : le chou chinois façon risotto est une recette d'hiver chaleureuse et légère !
Bûche de Noël à la crème de marrons
Chez vous aussi, Noël rime avec bûche aux marrons ? Cette recette simple me fait penser aux charlottes d'été grâce aux biscuits cuillères.
Clafoutis de courgettes tomates cerises et féta
Clafoutis salé : Mon plat chouchou cet été, déclinable aux grès des envies : le clafoutis de courgettes tomates cerises et féta
Cake salé aux courgettes, graines et tomates séchées
Votre jardin déborde de courgettes ? Voici une recette saine et pleine de saveurs pour déguster ce légume de saison
Petits fours de Noël au beurre - Butterbredeles
Il y a autant de variétés de bredeles en Alsace que de familles, mais celle qui fait généralement l'unanimité, c'est les butterbredeles.
Tuto vidéo - roulage de rouleau de printemps
Voici un tuto vidéo pour maîtriser le roulage des rouleaux de printemps ! Aussi convivial qu’une « crêpe party » ou une raclette pour une soirée entre amis, mais bien moins calorique !
Petits fours de Noël au beurre - Butterbredeles
Il y a autant de variétés de bredeles en Alsace que de familles, mais celle qui fait généralement l'unanimité, c'est les butterbredeles.
3 idées recettes avec du butternut rôtie
C'est la pleine saison des courges et notamment du butternut ! Voici 3 manières de le déguster : farci, en salade, ou en assiette composée.
Velouté de potimarron aux marrons - soupe d'automne
Dans la série soupe d'automne, c'est le velouté de potimarron aux marrons qui remporte l'unanimité par ici !
Crumble de mirabelles aux noix de pécan
Ce crumble de mirabelles aux noix de pécan est vraiment à tomber, c'est mon dessert chouchou de l'été ! Il a d'ailleurs eu un succès fou !
Mayonnaise allégée
Une mayonnaise allégée pour accompagner vos grillades de l'été, vos apéritifs, ou vos salades, pour se faire plaisir sans culpabilité !
Sirop de gingembre maison - La recette de l'été
Avec ce beau temps, quel plaisir de se rafraîchir avec un petit verre de sirop de gingembre fait maison sur la terrasse !
Tarte aubergine, mozzarella et pesto - simple et rapide
Voici une tarte qui sent bon l'été et les saveurs méditerranéennes : la tarte à l'aubergine, mozzarella et pesto, simple et rapide !
Muffins healthy et gourmand au beurre de cacahuètes
Ces muffins au beurre de cacahuètes remplissent à merveille leur mission : un goûter gourmand, sans sucres raffinés et sans matières grasses.
Tarte aux mirabelles alsacienne - la recette simple
Les mirabelles font le bonheur des amateurs de tartes d'été ! Et ô bonheur, les arbres sont très généreux cette année.
Confiture de rhubarbe à la vanille facile
La confiture de rhubarbe à la vanille est si facile à préparer, il serait dommage de s'en priver ! Profitez-en pendant la saison !
Tofu pané au sésame - plat végétarien
Si vous êtes végétarien ou souhaitez varier votre alimentation, le Tofu est une bonne alternative à la viande.
Pois chiches grillés - recettes healthy et gourmandes
Les pois chiche grillés, ou rôtis, sont une délicieuse alternative aux traditionnelles cacahuètes pour l'apéritif !
Shakshuka à l'aubergine et aux oeufs
Traditionnellement à base de poivron, je vous propose une shakshuka à base d'aubergine.