Grain2Sucre183 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Aubergines à la catalane
Pour 4 - 5 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes Dégorger les aubergines : 1 heure 30 minutes Facile : Ingrédients : Quatre aubergines longues Six grosses tomates bien mûres Un poivron rouge Un poivron vert.
Arancini Di Riso Boulettes De Riz
Arancini di riso (boulettes de riz) au ragù de viande (pour 8 gros arancinis, 4 à 6 personnes) Ingrédients : 300 g de riz rond (type Roma ou Arborio ira très bien aussi), 90 cl d'eau ou de bouillon de viande (maison ou de qualité), 30 g de beurre, 4.
Riz au lait sur le lit de caramel à la fleur de sel
Pour 4 à 5 personnes * Ingrédients pour le riz au lait : 75 g de riz rond 50 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche entière 75 g de sucre roux 1 gousse vanille Ingrédients pour le caramel : 75 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 75 g de crème fraîche.
Gaspacho petits pois et menthe
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 500 g de petits pois frais, 20 g d'échalotes ciselées, 10 cl de crème fraîche entière 35%, 4 dl de bouillon de légumes, 1 dizaine de feuilles de menthe fraîche lavées et essuyées,.
Gaspacho de concombre à la ricotta
Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Ingrédients 2 concombres ( ne pas éplucher ), 8 tiges de menthe, 200 g de ricotta, Une pincée de piment d'Espelette, Crème liquide entière, Sel et poivre.
Mini cannelés au thon et à la tomate
Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 360 g de thon (2 boîtes) * 75 g de concentré de tomate (1 boîte) 100 g de crème fraîche entière épaisse 200 g de parmesan 8 œufs Persil Préchauffez votre four à 170°C Préparation : Mettre les.
Moules au Roquefort, vin blanc et échalotes
Pour 4 - 5 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Facile Ingrédients : 4 litres de moules de Bouchot, 3 échalotes finement émincées 30 cl de vin blanc, 70 g de crème fraîche, 150 g de Roquefort, 30 g de beurre demi-sel, Persil, Poivre,.
Clafoutis salé aux tomates Cerise et au Chèvre
Préparation 10 minutes Cuisson 10 à 20 minutes (en fonction de votre plat) Ingrédients 200 g de chèvre cendré (type Sainte-Maure par exemple) encore un peu moelleux 10 cl de lait frais entier, 10 cl de crème fleurette, 2 oeufs entiers (120 g), 20 g de.
Cake à la Fourme D'Ambert
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes ( selon votre four) Niveau : Facile Moule à cake de 30 cm Ingrédients : 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 cl de crème fraîche épaisse, 3 œufs, Beurre pour le moule, Sel, poivre,.
M'Smmens Farcis
Pour 5 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine type 55 250 g de semoule fine 2 cuillères à soupe de beurre fondu 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 50 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel.
M'SMMENS
Pour 5 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 500 g de farine type 55 250 g de semoule fine 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol + un peu pour la poêle 50 cl d'eau tiède 1 cuillère à café.
Tarte Fine Au Saumon Fumé Et Radis Noir
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 150 g de pâte feuilletée 30 g de graines de Sésame légèrement grillées 1 tronçon de radis noir Pour la vinaigrette au radis noir : 1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique.
Asperges Sauce Mousseline
Ingrédients : 1 kg d'asperges, ( blanches, violettes, ou vertes au choix) 1 œuf entier 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, Sel, poivre blanc 1/4 de litre d'huile d'olive, ou huile de pépin de raisin Jus de citron Ciboulette (facultatif) Préparation.