Grain2Sucre30 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Verrines de crème de radis au wasabi*
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Réfrigération : Au moins 1 heure Ingrédients : 1 botte de radis, 1 oignon, 30 cl de crème liquide entière très froide, 40 g de fromage de chèvre frais, 40 cl de bouillon de légumes, 4 g d'agar-agar,.
Crème brûlée à la cassonade
Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 ramequins.
Crème au beurre classique
Ingrédients pour 6 personnes : 2 jaunes d'œufs, 200 g de beurre doux en dés, 200 g de sucre, 10 cl d'eau.
Sauté de porc à la crème de moutarde
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 1 kg de sauté de porc 2 oignons 3 carottes 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 20 cl de crème fraîche épaisse.
Crème Anglaise
Pour 1/2 litre de crème anglaise Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1/2 l de lait, 4 jaunes d'œuf , 75 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille.
Brioche à la crème fraîche extra moelleuse
Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine T45, 100 g de lait, 50 g de crème fraîche 30 % de MG, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre de vanille, 12 g de levure de boulanger fraîche.
Crème catalane
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Charlotte aux fraises crème bavaroise
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