Gourmandises-zen Recettes-zen20 recettes
Des recettes appétissantes, simples et économiques
ESCALOPES DE POULET A LA CRÈME ET A LA MOUTARDE
ESCALOPES DE POULET A LA CRÈME ET A LA MOUTARDE Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 Temps de cuisson : 20 Ingrédients: 2 escalopes de poulet 25cl de crème fraîche 1cuillérée à soupe de moutarde 1 boite de champignons ciboulette, persil, origan.
Crème pâtissière
Crème pâtissière La crème pâtissière est un ingrédient composant certaines pâtisseries, telles que le chou à la crème, l'éclair au chocolat, le salambo ou le mille-feuille.
CRÈME CHIBOUTZ ou CHIBOUST
CRÈME CHIBOUTZ La crème Chiboutz, appelée aussi crème Saint-Honoré, est le résultat du mélange de crème pâtissière, de gélatine et de blancs d’œufs battus en neige, sucrés et/ou meringués.
Mousse de Fraises
Une recette envoyée par : Stéphanie Ingrédients : (pour 4 personnes) : - 600 g de fraises - 2 citrons - 20cl de crème fleurette - sucre en poudre, sucre glace ou vanillé - menthe fraîche Préparation : Mixer les fraises pour obtenir une purée.
Tartelettes aux pêches crème d'amandes
Tartelettes aux pêches crème d'amandes Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : pâte feuilletée 4 pêches ou brugnons 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 40 g de beurre en pommade 1 œuf 40 g de crème fraîche sucre.
Tartelettes aux pêches crème d'amandes
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : pâte feuilletée 4 pêches ou brugnons 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 40 g de beurre en pommade 1 œuf 40 g de crème fraîche sucre semoule Préparation : Préchauffez votre.
CRÈME BRÛLÉE AU FOIE GRAS
CRÈME BRÛLÉE AU FOIE GRAS Pour : 2 personnes Durée : 2 heures Difficulté : facile Ingrédients : 100 g de foie gras frais (cru) 2 jaunes d'œufs 10 cl de lait 100 g de crème fleurette cassonade sel poivre Arôme truffe ou champignon (option) Préparation.
BUCHE AU MARRONS
BUCHE AU MARRONS Pour 8 personnes Préparation : 45 min Cuisson : 8 min Ingrédients : Pour le sirop : 10 cl d'eau 50 g de sucre 1 cuil.
BAVAROIS POIRE SUR FONDANT CHOCOLAT
BAVAROIS POIRE SUR FONDANT CHOCOLAT Ingrédients : 200 g de spéculoos réduits en poudre 80 g de beurre fondu 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d’œufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème fleurette montée en chantilly souple 35 cl de crème.
CHARLOTTE AUX MARRONS ET AU RHUM
CHARLOTTE AUX MARRONS ET AU RHUM Pour 6 personnes Préparation : 15minutes Cuisson :10 min Réfrigération : : 12H Ingrédients : 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à café de rhum 37 cl de crème fouettée 125 g de crème de marron 220 g de brisures de marrons.
BUCHE DE NOËL
BUCHE DE NOËL Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 5/7 minute Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Crème au chocolat : 1 jaune d’œuf 40 g de sucre en morceaux 1 goutte de vinaigre 100 g de beurre 150 g de chocolat Garniture : 1 boîte de crème.
SOUFFLE GLACE AU MARC DE BOURGOGNE
SOUFFLE GLACE AU MARC DE BOURGOGNE Nombre de personnes : 4 Préparation : 25 min Congélation : 12 h Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 400 g de sucre 75 cl de crème fleurette très froide 2 c à s.
Verrine confiture de lait bananes spéculos chantilly
Verrine confiture de lait bananes spéculos chantilly Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 1 h Ingrédients : Pour 6 personnes 410 g de lait concentré sucré 3 petites bananes 12 spéculoos 1 bombe de crème chantilly Préparation : Pour la confiture de lait.
CHARLOTTE ROYALE EN HABIT DE CHOCOLAT
CHARLOTTE ROYALE EN HABIT DE CHOCOLAT 3 h au réfrigérateur Ingrédients : Pour 5 à 6 personnes Fruits confits 15 cl de Grand Marnier 1 boîte de biscuits à la cuiller Crème chantilly Pour la crème pâtissière : 125 g de sucre en poudre 1/2 litre de lait.
GÂTEAU MILLE-FEUILLES
MILLE-FEUILLES Pour 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 30 min Temps total : 65 min Ingrédients : 3 rouleaux de pâte feuilletée 200 g de sucre 1 litre de lait 80 g de fécule ou poudre à crème 4 œufs du fondant pâtissier blanc po.
GÂTEAU MILLE-FEUILLES
MILLE-FEUILLES Pour 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 30 min Temps total : 65 min Ingrédients : 3 rouleaux de pâte feuilletée 200 g de sucre 1 litre de lait 80 g de fécule ou poudre à crème 4 œufs du fondant pâtissier blanc pour.
Crème glacée aux fraises sans sorbetière
Crème glacée aux fraises sans sorbetière les fraises du jardin! je vais en faire quoi ? pourquoi pas une bonne crème glacée, hyper rapide et facile, mais surtout très savoureuse! c'est parti.
Crème glacée aux fraises sans sorbetière
Crème glacée aux fraises sans sorbetière les fraises du jardin! je vais en faire quoi ? pourquoi pas une bonne crème glacée, hyper rapide et facile, mais surtout très savoureuse! c'est parti.
CRÈME BRÛLÉE AUX ABRICOTS - un vrai chef-d’œuvre!
CRÈME BRÛLÉE AUX ABRICOTS - un vrai chef-d’œuvre! CRÈME BRÛLÉE AUX ABRICOTS Pour 4 personnes Ingrédients : 1 gousse de vanille 300 ml de crème liquide 3 jaunes d'œufs 250 g d'abricots 1 cuillère à café de liqueur d'abricots 3 cuillères à café de sucre.
CRÈME BRÛLÉE AUX ABRICOTS
CRÈME BRÛLÉE AUX ABRICOTS Pour 4 personnes Ingrédients : 1 gousse de vanille 300 ml de crème liquide 3 jaunes d’œufs 250 g d'abricots 1 cuillère à café de liqueur d'abricots 3 cuillères à café de sucre 60 g de sucre roux Préparation : préchauffez le.