Gourmandises sucrées ou salées

Gourmandises sucrées ou salées139 recettes

Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.

Toutes les recettes de "Viande" - page 2


Rôti de porc aux pommes caramélisées ( 322 cal/par personne)

Rôti de porc aux pommes caramélisées ( 322 cal/par personne)

Ingrédients pour 4 personnes: 3 gousse(s) Ail    3 cc Huile d'olive extra-vierge    600 g Rôti de porc au filet.

Filet de poulet aux petits légumes ( 433 cal/par personne)

Filet de poulet aux petits légumes ( 433 cal/par personne)

Pour 4 personnes: 400 gr de filet de poulet 400 gr de champignons de Paris  200 gr de poivrons  500 gr de carottes 200 gr.

Paupiettes de veau gratinées ( 386 cal/par personnes)

Paupiettes de veau gratinées ( 386 cal/par personnes)

Pour 4 personnes: 160 gr de riz cuit 600 gr de courgettes 480 gr d'escalope de veau 75 gr de St Moret " ligne & plaisir" 90.

Gratin au poulet et aux pommes de terre ( 390 cal/par personne)

Gratin au poulet et aux pommes de terre ( 390 cal/par personne)

Pour 4 personnes: 40 gr de tomates séchées sans huile 800 gr de pommes de terre 480 gr de filet de poulet cru 3 gousses d'ail 1 CS.

Brochettes de porc à la banane et au gingembre ( 450 cal/par personne)

Brochettes de porc à la banane et au gingembre ( 450 cal/par personne)

Pour 2 personnes: 280 g Porc, filet, cru    2 petites Banane    1 cc Poudre de gingembre    .

Poulet au curry et aux pois chiches ( 465 cal/par personne)

Poulet au curry et aux pois chiches ( 465 cal/par personne)

Pour 4 personnes: 480 gr de poulet 2 CC d'huile d'olive  2 CC de farine 1 CC de curry en poudre 400 ml de bouillon de.

Tagliatelles au poulet curry/coco ( 500 cal/par personne)

Tagliatelles au poulet curry/coco ( 500 cal/par personne)

    Pour 6 personnes: 1 Kg de brocolis 570 gr de filet de poulet 3 oignons de printemps 900 ml de bouillon de légumes .

Rôti de bœuf en croûte de moutarde

Rôti de bœuf en croûte de moutarde

Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr de rôti de boeuf   1 CS  Huile d' olive     500 ml Eau.

Rognons de veau à la moutarde et flambé au cognac

Rognons de veau à la moutarde et flambé au cognac

Pour 2 personnes: 1 beau rognon de veau coupé en gros dés ( 500 gr) 5 cl de cognac 1 noix de beurre 20 cl de crème fraîche  1.

Carbonades de Boeuf aux lardons

Carbonades de Boeuf aux lardons

    Pour 4 personnes: 1 KG de carbonades de Boeuf 200 gr de lardons maigre fumé 250 gr de champignons 200 gr de petits.

Cassoulet façon " Castelnaudary"

Cassoulet façon " Castelnaudary"

  Spécialité du Languedoc   pour 6 personnes: 500 gr de lingots ( haricots secs blanc) 4 cuisses de canard confites 6.

Bœuf confit à la tomate

Bœuf confit à la tomate

  Pour 6 personnes: 1.

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

        Pour 8 personnes: 1,6 kg d'épaule de veau désossée 150 g d'oignons grelos 150 g de carottes entières .

Soupe de poix cassé et saucisse fumée

Soupe de poix cassé et saucisse fumée

Pour 6 personnes: 500 gr de pois cassé 2 litre d'eau 4 cubes de bouillon de poule 6 saucisses fumée ( Mettwurst) poivre du moulin.

Velouté de tomate et basilic

Velouté de tomate et basilic

Ingrédients pour 4 personnes: 1.

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

  Ingrédients: 1 kg d'oignon blanc 1 litre 1/4 de bouillon de poule ou de veau 15 cl de vin blanc sec type " rivaner " un peu.

Choucroute aux râpés de jambon et grenailles au four ( 495 cal/par personne)

Choucroute aux râpés de jambon et grenailles au four ( 495 cal/par personne)

Pour 4 personnes: 4 oignons 150 gr de râpé de jambon " herta" 2 CC de cumin 1 kg de choucroute  500 gr de pdt grenailles 100.

Sauce bolognaise ( Moulinex Companion)

Sauce bolognaise ( Moulinex Companion)

Ingrédients pour 4 personnes: 300 gr de viande de Boeuf  1 oignon 1 gousse d'ail 15 gr d'huile d'olive  500 gr de purée.

Raviolis chinois à la viande ( à la vapeur)

Raviolis chinois à la viande ( à la vapeur)

Ingrédients pour 30 raviolis: La pâte à raviolis  400 gr de farine blanche 200 ml d'eau chaude ( environ 40 degrés) La.

Veau marengo ( 360 cal/ par personne)

Veau marengo ( 360 cal/ par personne)

  Ingrédients pour 4 personnes: 2 oignons ( 200 gr) 1 Echalote     3 Carottes ( 300 gr)  1 cc.

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