Gourmandises sucrées ou salées

Gourmandises sucrées ou salées183 recettes

Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.

Toutes les recettes de "Sucre"


Tarte aux figues

Tarte aux figues

Ingrédients : pate brisée : 250 gr de farine blanche 125 gr de beurre salé un peu d'eau une pincée de sel garnitures: 600 gr de figues noires 4 CS de sucre de canne préparation: Pâte brisée : Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre coupez en.

Pancakes healthy fromage blanc/ compote de pommes

Pancakes healthy fromage blanc/ compote de pommes

Ingrédients: 60 gr de farine de sarrasin 50 gr de farine de riz complet 50 gr de son d'avoine 200g de compote de pomme sans sucre ajouté 1 oeuf entier (BIO de préférence) un peu d'eau si nécessaire ( facultatif) 3g de levure chimique

Brioche roulée au beurre de cacahuète

Brioche roulée au beurre de cacahuète

Ingredients : 1 oeuf 120 gr de lait de cacahuète ou soja ou avoine ou amande 250 gr de farine de petit épeautre 6 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre de canne blond ou complet 30 gr de fromage blanc à 20% 3 CS de beurre de cacahuète 1/2 cc.

Gâteau à la ricotta, chocolat blanc et myrtilles

Gâteau à la ricotta, chocolat blanc et myrtilles

Ingrédients : 100 g de beurre 60 gr de sucre 1 sache de sucre vanillé 2 oeufs 300 g de ricotta 120 g de chocolat blanc 170 g de farine 2 c à c de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 80 ml de lait 150 g de myrtilles sucre glace pour la déco Preparation.

Brioche suisse au sucre de coco et aux raisins ( SANS BEURRE)

Brioche suisse au sucre de coco et aux raisins ( SANS BEURRE)

Ingrédients pour 6 brioches: Pour la brioche 280 g de farine de petit epeautre 8 cl de lait végétal ou non (amandes, coco, riz, avoine, soja.

Cake avocat-citron

Cake avocat-citron

Ingredients : 2 oeufs 200 g de chair d’avocat (environ 2 gros) 40 g d’huile de coco 80 g de sucre de canne blond 200 g de farine grise ou complète ( T110) 1 citron 2 pincées de sel 8 g de poudre à lever ou levure chimique Procede Déposez les oeufs, la.

Crêpes mille trous ou beghirs

Crêpes mille trous ou beghirs

I ngrédients pour 14 crêpes ( 70 cal/ pièce) 250 g de semoule de blé très fine 1/2 cuillère à café de sel fin 45 cl d’eau tiède 8 gr de bicarbonate 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 CS de sucre de canne Préparation : TP 15 min.

Cake au beurre de cacahuètes

Cake au beurre de cacahuètes

Ingrédients pour 10 parts 2 oeufs 100 g de yaourt nature 90 g de compote de pomme nature 100 g de beurre de cacahuète 200 g de farine de petit épeautre intégral 8 g de bicarbonate 20 g de sucre de canne Preparation Fouettez les oeufs, le yaourt, la compote.

Feuilleté caramélisé à la crème de mascapone vanillé

Feuilleté caramélisé à la crème de mascapone vanillé

Pour 5 feuilletés 2 pâtes feuilletée un peu de sucre semoule pour la pâte feuilletée 350 g de crème liquide à 35% 1 jaune d’oeuf 80 g de sucre semoule 6 g de gélatine 2 gousses de vanille 250 g de mascarpone 1 ravier de framboises fraîches Préparation.

Tarte au chocolat & pâte à tartiner ( VEGAN)

Tarte au chocolat & pâte à tartiner ( VEGAN)

Pâte à tarte: Ingrédients: 40 g d’eau 70 g d’huile de coco 120 g de farine (blé, épeautre) 70 g de poudre d’amande (ou noisette…) 30 g de sucre 3 pincées de sel Préparation: Faites fondre l’huile de coco.

Cake aux pommes et dattes

Cake aux pommes et dattes

INGRÉDIENTS 3 pommes 1 cc de sucre complet 200 g de dattes 240 g d’eau 60 g d’huile de coco 2 oeufs 150 g de farine complète 6 g de poudre à lever 4 pincées de sel Preparation Epluchez, évidez et coupez les pommes en 2.

Pancakes moelleux aux myrtilles ( SANS LACTOSE)

Pancakes moelleux aux myrtilles ( SANS LACTOSE)

INGRÉDIENTS 2 oeufs 80 g de lait végétal 200 g de yaourt végétal ( soja, amandes, coco ) 60 g de sucre complet 200 g de farine de petit épeautre 8 g de poudre à lever (ou levure chimique 2 g de sel 150 g de myrtilles fraiches ETAPES Fouettez les oeufs,.

Gaufre 4/4

Gaufre 4/4

Ingrédients: pour 10 gaufres 250 gr de farine blanche 250 gr de beurre doux 150 gr de sucre de canne blond 4 oeufs 1 pincée de sel 1/4 cuillère à café de graines de vanille en poudre Préparation Fondre le beurre à feu très doux dans une petite casserole.

Feuilleté caramélisé à la crème de mascapone vanillé

Feuilleté caramélisé à la crème de mascapone vanillé

Pour 5 feuilletés 2 pâtes feuilletée  un peu de sucre semoule pour la pâte feuilletée  350 g de crème liquide à 35% 1.

Cake avocat-citron

Cake avocat-citron

Ingredients: 2 oeufs  200 g de chair d’avocat (environ 2 gros) 40 g d’huile de coco 80 g de sucre de canne.

Gâteau à la ricotta, chocolat blanc et myrtilles

Gâteau à la ricotta, chocolat blanc et myrtilles

Ingrédients: 100 g de beurre60 gr de sucre1 sache de sucre vanillé2 oeufs300 g de ricotta120 g de chocolat blanc170 g de farine2 c à c.

Carré intensément chocolat ( 187 calories par carré)

Carré intensément chocolat ( 187 calories par carré)

Realisé avec du sucre de canne complet " Mascobado" ou Muscovado Lire la suite pour 12 carrés : TP 20 min    TC 40 min 4.

Macarons Mojïto

Macarons Mojïto

Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2) 160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace.

Macarons spéculoos

Macarons spéculoos

Pour 48 coques, soit 24 macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2) 160 gr de tant pour tant tamisé ( 50% sucre glace &.

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

  Pour 15 personnes: Moule de 24 cm Génoise vanille: 3 oeufs  90 gr de sucre 70 gr de farine 20 gr de maïzena  .

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