Gourmandises épicées-Cultive la foodilicious attitude!26 recettes
Visitez mon blog de cuisine: recettes sucrées et salées pour débutants ou confirmés.Fiche technique CAP, cuisine du monde, plat antillais, tutoriels cake design
Obtenir une jolie galette des rois
Comment obtenir une belle galette, sans que la garniture ne s'échappe et ne coule partout? Vous trouverez la solution ici! Pâte feuilletée et crème frangipane.
Gaufre légère à base de pâte à choux
Des gaufres légères et aériennes, voici ce que vous obtiendrez avec cette pâte à gaufre à base de pâte à choux. Ultra facile et rapide à réaliser!
Palmiers
De la pâte feuilletée et du sucre. Voici tout ce qu'il faut pour réaliser ces succulents biscuits.
Mini pizza araignée d’halloween
Un petit apéritif pour votre soirée d'halloween. Mon fils m'a aidé à les faire et ça l'a bien amusé! Pour plus de rapidité j'ai pris une pâte à pizza du
Gâteau communion {Cake Design}
Un gâteau décoré en pâte à sucre réalisé pour une communion. Décoré à l'aide de dentelle comestible.
Royal chocolat (mousse à base de pâte à bombe) {fiche technique CAP pâtissier}
Royal chocolat ou trianon, cet entremet est composée d'une mousse chocolaté, d'un croustillant au praliné et d'un délicieux biscuit aux noisettes. Un délicieux mélange de textures.
Tarte aux framboises {fiche technique CAP pâtissier}
Une crème d'amande sur fond de pâte sucrée le tout garni de framboises. Une tarte gourmande aussi belle que bonne!
Gâteau reine des neiges 2 {cake design}
Un gâteau décoré en pâte à sucre sur le thème de la reine des neiges.
Tarte abricot/pistache {fiche technique CAP pâtissier}
Une délicieuse tarte composée d'une pâte sablée aux amandes, une crème d'amande à la pistache et d'abricots. L'acidité des abricots font un excellent contrats avec la douceur de la crème d'amante.
Tarte chocolat-banane {fiche technique cap pâtissier}
Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'une ganache au chocolat et de bananes.
Tarte fraises pistache {fiche technique cap pâtissier}
Une délicieuse tarte composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande, d'une crème pâtissière à la pistache et de fraises! un classique de la pâtisserie.
Tarte aux poires amandine {fiche technique CAP pâtissier}
Une pâte sucrée garnie d'une crème d'amande et de poires… un classique: la tarte aux poires amandine.
Tarte aux pommes (pâte brisée, compote) {fiche technique cap pâtissier}
Une tarte aux pommes simple à réaliser à base de pâte brisée et de compote de pommes.
Tarte citron meringuée ( fiche technique cap pâtissier)
Une pâte sucrée garnie d'une crème au citron et d'une meringue italienne. La fiche technique du sujet n°2 session 2012 testée et approuvée!
Princesse Hello Kitty et son château (Cake Design)
Hello Kitty a revêtu son habit de princesse sur ce gâteau recouvert de pâte à sucre.
