Gourmande & Toquée58 recettes
Une cuisine gourmande et toquee, des moments gourmands, des astuces et des recettes
Tarte rustique aux tomates multicolores 🍎
Me revoilà avec une recette qui met en valeur la star de l’été, la Tomate ! J’avais envie de mettre à l’honneur ce légume/fruit dans une tar...
Légumes d'automne au cumin
Une recette délicieusement parfumée et simple à réaliser, que demander de plus !
Ecrasé de pommes de terre au citron
Le citron donne du peps à cet écrasé. Une association originale et vraiment excellente avec des ...
Velouté de potimarron au lait de coco et gingembre
J'ai décliné le potimarron sous toutes ses formes cet hiver, le velouté est celle que je préfère. Ce velouté sucré salé est appréci...
Tarte aux asperges et parmesan
Les asperges sont là et je m'en donne à coeur joie chaque année. Quelles soient cui...
Soupe froide de concombre à la menthe, sablé à la menthe
En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre. Pour apporter une petite variante, j'ai réali...
Risotto printanier aux asperges, petits pois et parmesan
Un rayon de soleil d'Italie est arrivé dans la cuisine de Gourmande&Toquée. Ce risotto est crémeux à souhait et printanier avec des légu...
Tarte aux légumes du soleil sur lit de semoule : The bikini attitude
C'est le jour du Yummy Day Bikini, organisé par Yummy Magazine. Durant toute cette journée du 12 mai, les blogueuses et blogueurs qui le s...
Velouté de petits pois et menthe
Un velouté de saison à déguster froid, qui peut être servi en apéritif ou en entrée. Les petits pois et la menthe s...
Tomate mozzarella revisitée
J'avais envie de revisiter la salade de tomates mozzarella. Cette verrine pleine de fraîcheur et de promesses se compose d'une soupe d...
Aubergines farcies au chèvre, pignon et basilic
Nous en sommes déjà au 5e jour du compte à rebours avant l'été ! Après la tomate, voici une autre star de l'été, après moi bien sûr :-))...
Crumble de courgettes à la menthe
Les crumbles sucrés tout le monde connaît. Version salée ils sont tout à fait délicieux. Entre 2 couches de courgettes j'ai placé d...
C'est l'été ! Méli mélo de melon et fruits d'été
C'est l'été qui est là ! Enfin ! Toute cette semaine je vous ai proposé une sélection de recettes salées parmi lesquelles vous pourrez...
Pommes de terre de Jamie Oliver
Nous devons cette recette à Jamie Oliver, un chef cuisinier anglais dont la cuisine est pleine de générosité. Voici une recette qu...
Tartare de noix de st Jacques aux citrons confits et tomates
Une recette très fraîche et parfumée. J'ai mélangé les noix de St Jacques avec du citron confit, des tomates fraîches et confites, du...
Cake à la courgette et au chèvre
J'aime les cakes aux légumes d'été. Mon choix s'est porté sur la courgette, mélangée au chèvre et au basilic un trio gagnant. Derniè...
Crumble aux tomates
Le crumble salé je vous en ai déjà parlé dans un précédent post avec ma recette du crumble aux courgettes et à la menthe ICI . Voici ...
Tarte tatin aux tomates
Pour moi la tomate est la reine de l’été, je peux lui faire tous les compliments du monde, je sais qu’elle ne rougira pas. Quel h...
Dôme de poivron, chèvre et tapenade
Voici une terrine fraîche et haute en couleurs. Le poivron se marie parfaitement avec le chèvre, la tapenade apporte un peu de caractère....