Gourmande & Toquée20 recettes
Une cuisine gourmande et toquee, des moments gourmands, des astuces et des recettes
Le Sauv'Choco
Ce dessert est le fruit du hasard suite au "ratage" total pour la fête des mères. L'entremet chocolat framboises initialement prévu n'a pas ...
Oeuf mimosa revisité, méli mélo d'asperges
L'oeuf est à la fête en ce moment. J'ai eu envie de partir d'une recette toute simple mais présenté d'une manière un peu différente. ...
Tarte aux fraises, chantilly pistache de Christophe Michalak
La fête des Mamans approche à grands pas ; ce jour très spécial où toutes les mamans ont eu la chance de recevoir un magnifique collier d...
Cheese cake mojito pour la fête des pères
Il fut un temps où mon père m’emmenait dans les bois ramasser des champignons. Il a essayé de me perdre maintes fois :-)) Heureuse...
Bûche à la mousse de poires, fond de sablé au spéculos, coulis de caramel
Dernière ligne droite avant Noël et cette année j'amène le dessert. J'apprécie les desserts légers car chez nous en plus de la bûche...
Soupe au chocolat épicée, shortbread au gingembre, brochettes de fruits
La Saint Valentin, la fête de tous les amoureux. Et pourquoi pas ? Si on s'éloigne de tout le battage commercial pourquoi ne pas ...
Tiramisu citron limoncello
Les papas sont à l'honneur, la fête des pères approche. Je n'ai pas hésité très longtemps, un dessert au citron était une éviden...
Saint Honoré fraises et vanille, pour la fête des... Mamans
Il n'en fallait pas moins pour mettre à l'honneur la fête des Mères. Un Saint Honoré parce qu'il s'agit du gâteau préféré de ma p...
Macaron moustache pour la fête des Pères
Il était un temps où mon Papa barbu essayait de me perdre en allant chercher des champignons. Quelques petites années plus tard,...
La tarte Halloween et sa toile d'araignée
Même pas peur à la vue de cette tarte au potimarron cachée sous une toile d'araignée. Une pâte délicatement parfumée au chocolat,...
Couronne de Noël en brioche à la cannelle
J'ai souhaité faire entrer la magie de Noël dans ma dernière recette de l'année. Je vous propose aujourd'hui une brioche au bon goût...
Coeur de fraises glacé pour la fête des Mamans
La nature a bien fait les choses. Elle a choisi de célébrer les mamans en pleine saison des fraises, ce petit fruit féminin, délic...
Panna cotta au baileys, coulis et cigarettes au chocolat
Je voulais vous proposer cette année une verrine masculine et pleine de caractère pour la fête des pères. Nous sommes loin des précéd...
Coeur de sablé aux fraises 💖 pour la Saint Valentin
A tous les chouchous, loulous, chèri(e)s, princes, princesses... je vous souhaite une très belle Saint Valentin. Même si cette fête est p...
Bûche spéculos & citron
Dernière ligne droite, il est désormais temps de penser au dessert de Noël ! Après le sapin en spéculos, me voici partie dans la formi...
Tarte au chocolat liégeois de Philippe Andrieu pour la Saint Valentin
La Saint Valentin, la fête de tous les amoureux. Et pourquoi pas ? Si on s'éloigne de tout le battage commercial pourquoi ne ...
Tarte pannacotta très fraises pour la fête des Mamans
Dans quelques jours c'est la fête de toutes les mamans. Mais entre toutes, c'est à la mienne que je pense. Je voulais donc un dess...
Lapin gourmand pour Pâques🐥
J'avais envie depuis longtemps de tester la recette du number cake. Pâques a été l'occasion de décliner ce dessert sous forme d'u...
Cheese cake au citron, coulis de fraise à la rhubarbe pour la fête des Mères
Un dessert tout doux, qui fait du bien, de circonstance, simple et féminin, la gourmandise idéale pour terminer en beauté le repas...
Tartelette choco noisettes pour la fête des Pères
Dans la famille des gourmands je nomme le Papa ! Un papa gourmand au caractère bien affirmé mais avec un coeur en or. Un papa qui adora...