Gourmande & Toquée

Gourmande & Toquée28 recettes

Une cuisine gourmande et toquee, des moments gourmands, des astuces et des recettes

Toutes les recettes de "Chocolat"


Le Sauv'Choco

Le Sauv'Choco

Ce dessert est le fruit du hasard suite au "ratage" total pour la fête des mères. L'entremet chocolat framboises initialement prévu n'a pas ...

Tarte au caramel beurre salé et chocolat

Tarte au caramel beurre salé et chocolat

A tous les adeptes du caramel beurre salé et du chocolat ! Le goût du caramel arrive en premier en bouche, le chocolat prend le relais ...

Poire pochée aux épices et ganache au chocolat

Poire pochée aux épices et ganache au chocolat

Fermer les yeux et imaginer une poire délicieusement parfumée, nappée de chocolat chaud... sur laquelle viennent se rajouter des bris...

Sucette en chocolat au piment d'Espelette

Sucette en chocolat au piment d'Espelette

Le chocolat... Je ne sais pas pour vous, mais pour moi il m'est impossible de finir une journée sans chocolat.     ...

Moelleux au noix en coque de chocolat

Moelleux au noix en coque de chocolat

Des moelleux aux noix sur lesquels j'ai déposé des noix concassées pour un mélange de textures. A la sortie du four, j'ai souhaité pou...

Cookies chocolat noir et noisette

Cookies chocolat noir et noisette

Je ne sais pas vous, mais moi je résiste difficilement à des cookies  qui sortent du four. Du moelleux à l'intérieur et une croûte crou...

Le fraîcheur chocolat de Pierre Hermé

Le fraîcheur chocolat de Pierre Hermé

C'est bientôt Pâques et pour les gourmands c'est une occasion supplémentaire de manger du chocolat sous toutes ses formes. Le gât...

Oeufs au chocolat praliné et sa mouillette noisette

Oeufs au chocolat praliné et sa mouillette noisette

La chasse aux oeufs va bientôt être ouverte, petits et grands allons avoir besoin de force pour chercher dans tous les coins du jardin ...

Crème au chocolat

Crème au chocolat

Quelques minutes de préparation, quelques heures de réfrigération tout cela pour un grand plaisir gourmand. Je dis OUI à cette gourm...

Sablé breton à l'huile d'olive, abricot poêlé, ganache chocolat blanc

Sablé breton à l'huile d'olive, abricot poêlé, ganache chocolat blanc

Un sablé breton à l'huile d'olive... je vois déjà la tête de tous les bretons qui vont lire ce message... mais depuis quand voit-on d...

Tarte à la ricotta et au chocolat

Tarte à la ricotta et au chocolat

Un moment de douceur avec cette tarte aux saveurs chocolatée et vanillée. Idéale pour compléter une salade légère ou en guise de goûter...

Verrine caramel chocolat ou chocolat caramel

Verrine caramel chocolat ou chocolat caramel

Choisir peut être un cruel dilemme   ! Choisir entre une paire de chaussures noires ou bleues, entre une robe à paillettes dorées...

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Impossible pour moi de ne pas participer à cette battle food dont le thème est  Recettes de Noël dont la marraine pour cette 26e é...

Soupe au chocolat épicée, shortbread au gingembre, brochettes de fruits

Soupe au chocolat épicée, shortbread au gingembre, brochettes de fruits

La Saint Valentin, la fête de tous les amoureux. Et pourquoi pas ? Si on s'éloigne de tout le battage commercial pourquoi ne pas ...

Tarte café chocolat

Tarte café chocolat

Café, chocolat, les incontournables d'une fin de repas. Je suis une addict du carreau de chocolat pour accompagner ma tasse de café. ...

Mes barquettes au chocolat

Mes barquettes au chocolat

Retour sur les bancs de l'école, au pays de l'insouciance, mes pensées pleines de rêves, loin de ce que le monde d'aujourd'hui nous r...

Bûche aux fruits de la passion et au chocolat au lait

Bûche aux fruits de la passion et au chocolat au lait

Je déclare la saison des bûches ouvertes ! Après des jours et des nuits de négociation avec moi-même :-) mon choix s'est porté ...

 Tartelette curd de clémentine et ganache montée au chocolat

Tartelette curd de clémentine et ganache montée au chocolat

Chut !! personne n'est au courant à part vous. A l'intérieur de ces tartelettes  se cache un curd de clémentine pour apporter de la douc...

Macaron ganache au chocolat et fleur de sel, pour attendre le Père Noël

Macaron ganache au chocolat et fleur de sel, pour attendre le Père Noël

J'ai reçu un message privé du Père Noël, si si je vous l'assure et il était formel ! Sa demande n'est autre que des macarons ganac...

Chocolat chaud et petits sablés tonka pour commencer 2016 en douceur

Chocolat chaud et petits sablés tonka pour commencer 2016 en douceur

Je la voulais gourmande, un brin toquée, Je la voulais onctueuse et croquante, Je la voulais sucrée et chocolatée, Je la voulais p...

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