Est le site de Fabienne, une candidate du meilleur pâtissier sur m6. Ici vous trouvez des recettes de pâtisserie et de cuisine de différents coins du monde.
Je vous emmène en Inde avec les pois chiches confits aux épices tandoori d'Ottolenghi.
Un gâteau , oui, mais salé aux aubergines et fromage frais ou Brousse avec pistou et basilic.
Des poivrons farcis à la Libanaise végétariens au riz et sans viande, acidulés comme une salade, voici un parfait accompagnement pour barbecues et planchas.
Un hamburger? Non, parce qu'il est fait sans viande! Voici mes crevettes comme un burger, parfumées à la coriandre et au citron vert.
De la pâte filo indispensable aux feuilletés épinard et féta, le tout rehaussé d'une pointe de miel, accueillez les spanakópitas grecs
Cette marinade à l'Espagnole pour barbecue vous fera voyager avec ses saveurs typiques propres à ce beau pays.
Envie d'originalité? Testez ma recette de roulés au speck, courgettes et ricotta minute qui vont vous séduire et vous régaler.
Pâte de poivrons rouges avec pleine d'épices et des noix, je vous présente la mouhammara.
Ce gaspacho de mangue pour l'apéro avec sa touche de concombre est léger, frais et sort de l'ordinaire.
Fraises et pastèque presque comme un sorbet? Oui, parce que ce mariage rafraichissant va le rester malgré l'ajout d'un peu de crème fleurette et sans stabilisant pro.
Le Victoria sponge cake est parfait pour les gâteaux à garnir de fruits frais et de crèmes en tous genres.
Un goût fumé inattendu dans cette nouvelle recette de hoummos à l'aubergine grillée.
Mon roulé au saumon fumé et épinard, il en jette et est aussi délicieux que bon! Des œufs, des jeunes pousses, du St Moret, des herbes et voilà!
Il est encore temps de faire votre poudre de mandarine pour préparer ce délicieux cake tout mandarine qui sera au gout de tous.
Une salade de quinoa? Non, on innove avec la salade de frikkeh à la grenade, gorgée de vitamines avec de bons légumes de saison comme la fève
En entrée ou pour l'apéritif, voici une petite recette sympa d'avocat garni au thon et mascarpone.
Il est vert, il est rond, il est bon, voici le riz farci végétarien presque comme Laurent Mariotte.
Le Poulet à la marocaine façon tajine gratinées à la coriandre et aux olives vertes : on se croirait au Maroc! Promis!