Entre l'orient et l'occident

Entre l'orient et l'occident34 recettes

blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester

Toutes les recettes de "Plat"


Gateau au croquant de mon anniversaire - Entre l'orient et l'occident

Gateau au croquant de mon anniversaire - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous avec un grand retard,je reviens pour vous mettre la recette de mon gâteau d'anniversaire,il faut dire que j'ai passé une semaine très chargée,sans trop tarder voici la recette Ingrédients: La génoise: pour un moule de 20cm de diamètre et...

Moukh chtitha ou Cervelle en sauce rouge - Entre l'orient et l'occident

Moukh chtitha ou Cervelle en sauce rouge - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous, la cervelle de mouton est une petite entrée qu'on appelle chez nous l'kimates,très appréciée par la plupart des foyers et surtout pendant la fête de l'Aid el kebir.cette entrée est simple et originale,pas besoin de beaucoup d'ingrédients...

Mes gâteaux de l'Aid - Entre l'orient et l'occident

Mes gâteaux de l'Aid - Entre l'orient et l'occident

Tags: Plat, Maïs, Fête, Aïd

Bonjour à tous; J' ai l immense plaisir de partager avec vous mes modestes gâteaux de l aid,je voulais faire des makrouts ,des samasa et bien d'autres mais je n'ai pas eu le temps, je vous laisse avec les photos ! les recettes suivront inchallah!! Aarayech...

Verrine avocat-saumon-boursin - Entre l'orient et l'occident

Verrine avocat-saumon-boursin - Entre l'orient et l'occident

Tags: Plat, Verrine

Bonjour à tous; Cojocano du blog Les petits plats dans les grands organise un concour ,le theme est >.L'idée de cette association m'a beacoup plu alors je me suis lancer à l'aventure. Les regles du jeu sont...

Pour les enfants malades - Entre l'orient et l'occident

Pour les enfants malades - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; J'ai trouvé cet article chez mon amie de la blogsphère Nadine,par solidarité je fait suivre le message,car c'est mon coeur de maman qui parle ayant moi même passer deux fois nos fêtes musulmanes de l'Aid à l'hopital avec mon fils,alors...

Tajine de poisson au four - Entre l'orient et l'occident

Tajine de poisson au four - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; Le tajine est le plat traditionnel par excellence au grand maghreb, Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du soleil oriental, c’est toujours une invitation à l’évasion et au voyage. Délicieux, très digeste et léger,le...

1er Anniversaire de mon Blog - Entre l'orient et l'occident

1er Anniversaire de mon Blog - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; Mesdames, Messieurs, Chers amis et blogueurs du monde entier, j'ai l'immense plaisir de vous annoncer que mon blog souffle aujourd'hui sa première bougie. Que le temps passe vite !! Pour ce 1er Anniversaire et qui ne sera pas le dernier...

Kartoffelsalat ou Salade de pomme de terre - Entre l'orient et l'occident

Kartoffelsalat ou Salade de pomme de terre - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; La salade de pommes de terre est un plat généralement servi en accompagnement du plat principal. C'est l'un des plats les plus populaires dans la cuisine allemande (Kartoffelsalat). L'addition de la vinaigrette ou de toute sauce à base...

Pizza de mon enfance - Entre l'orient et l'occident

Pizza de mon enfance - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; On raconte que la pizza italienne est née un peu avant la Renaissance dans les faubourgs de Naples. Ce plat est rapidement devenu populaire car la pizza originelle est composée d’ingrédients simples et bon marché : farine de blé, tomates,...

Dolma krombit ou choux vert farci à l'algerienne - Entre l'orient et l'occident

Dolma krombit ou choux vert farci à l'algerienne - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; Dolma est un plat qui domine la cuisine algerienne,c'est tout simplement un regal,apres ma dolma batata ,je vous propose aujourd'hui dolma krombit ou choux vert farci,un plat que j'adore meme les enfants le mangent sans me dire

Tbikha Algéroise - Entre l'orient et l'occident

Tbikha Algéroise - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; La Tbikha est un plat typiquement algérien et plus précisément du centre,c'est la recette qu'il vous faut pour ces belles journées du printemps. Pendant sa cuisson, vous allez être envoûter par la plus délicieuses des odeurs qui soit,...

Chorba mkatfa - Entre l'orient et l'occident

Chorba mkatfa - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous, La cuisine algérienne qui se caractérise par sa diversité et sa richesse culturelle regroupe des plats typiques déclinant en différentes saveurs en fonction des régions et de leurs traditions en la matière et parmi ces plat il y a la chorba...

Couscous en sauce blanche - Entre l'orient et l'occident

Couscous en sauce blanche - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous, le couscous est un plat typiquement berbère,populaire dans de nombreux pays.Couscous désigne les granulés sphérique obtenue par agglomération de semoule de blé dur,celles ci pouvant être fines,moyennes ou grosses.Il y a aussi le couscous...

Aid moubarak said - Entre l'orient et l'occident

Aid moubarak said - Entre l'orient et l'occident

Tags: Plat, Fête, Aïd

Bonjour à tous; En ce jour de l'Aid el fitr Que dieu vous donne le pouvoir de Soulaimane,le courage de Ibrahim,la parole de Moussa ,la beauté de youcef,la lumière de Aissa et la gloire de Mohamed. Que cette fête de l'Aid soit pour vous un agréable moment...

Lham Lahlou aux fruits exotiques - Entre l'orient et l'occident

Lham Lahlou aux fruits exotiques - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; Avec ou sans viande,lham lahlou reste toujours un plat de fête mythique,Le mien est un peu particulier,traditionnellement il est préparé avec des abricots,pruneaux ou des pommes ,j'ai choisi de mettre des kiwis,des rondelles ananas et...

Pommes de terre frites à la viande hachée au four - Entre l'orient et l'occident

Pommes de terre frites à la viande hachée au four - Entre l'orient et l'occident

Tags: Plat, Viande, Four

Bonjour à tous; je partage avec vous une recette surprenante,que j'ai hérité da ma petite maman,un plat utile quand on ne sait pas quoi faire pour sa petite famille . Cette recette est simple et délicieuse ,une fois que vous l'essayerez elle fera partie...

Mtewem marqua hamra ou boulettes de viande hachée à l'ail sauce rouge - Entre l'orient et l'occident

Mtewem marqua hamra ou boulettes de viande hachée à l'ail sauce rouge - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; Tous les plats algériens sont autant des spécialités que vous aimerez découvrir et que vous apprécierez sûrement pour leur variété, leur originalité, leur contraste mettant votre palais à l'épreuve du > condiment très...

Loubia marqua beida ou haricot blanc sauce blanche - Entre l'orient et l'occident

Loubia marqua beida ou haricot blanc sauce blanche - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; Avec ce grand froid,les plats qui réchauffent sont les bien venus sur nos table ,je vous propose aujourd'hui une bonne assiette de loubia ou haricot blanc en sauce blanche qu'on sert avec un filet de jus de citron,une specialité du centre...

Aid Mubarak Said - Entre l'orient et l'occident

Aid Mubarak Said - Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous ; Durant les jours qui précèdent et le jour même de Aid Al Adha, il est de tradition que la famille et proches ainsi que les amis et même entre inconnus, par pure politesse, on se souhaite un « Aid Mubarak Said » ou encore « Taqabbal Allâhu...

Rechta ou nouilles artisanales algeriennes - Entre l'orient et l'occident

Rechta ou nouilles artisanales algeriennes - Entre l'orient et l'occident

Tags: Plat, Pâtes

Bonjour à tous; Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes J'ai voulu partager avec vous la rechta qui est un plat algérois par excellence, ce sont des nouilles artisanales légères et fondantes à base de semoule,que nos mamans préparaient jadis...

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