Elodie cuisine

Elodie cuisine49 recettes

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Toutes les recettes de "Sucré"


Brioche Buchty - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Brioche Buchty - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Etant à fond sur le sujet brioche en ce moment, en voici une nouvelle… - 500 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 200 g de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème liquide 30 % MG - 2 œufs - 100 g de lait tiède - 60 g de sucre en poudre - 1 cuillère...

Confiture de courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Confiture de courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une rece tte testée pour utiliser au maximum mes courgettes du jardin… Pour 6 pots environ : - 2 kg de courgettes - 3 citrons - 1,2 kg de sucre cristallisé - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de vanille liquide Tailler les citrons à vif, c’est-à-dire...

Sorbet à la framboise - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Sorbet à la framboise - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 50 cl de sorbet : - 600 g de framboises fraîches ou surgelées - 15 cl d’eau - 130 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de Maïzena Dans une casserole, faire cuire les framboises avec l’eau et le sucre pendant 10 min (environ 5 min...

Glace au Nutella - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Glace au Nutella - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 50 cl de glace : - 4 jaunes d’œufs - 20 g de sucre en poudre - 40 cl de lait - 200 g de Nutella Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Faire bouillir le lait...

Brioche tressée - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Brioche tressée - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients (pour une belle brioche) - 400 g de farine - 15 cl de lait - 75 g de beurre - 80 g de sucre blond - 2 œufs - 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger pour une préparation en machine à pain) - 1 c. à café rase...

Mug cake marbré - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Mug cake marbré - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 2 personnes : - 60 g de beurre - 6 carrés de chocolat noir - 2 œufs - 6 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café rase de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes - 10 cuillères...

Mug cake au chocolat cœur coulant - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Mug cake au chocolat cœur coulant - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 2 personnes ou 1 gourmand ! - 30 g de beurre - 1 œuf - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sucre vanillé - 2 cuillères à café de crème liquide - 2,5 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre - 6 cuillères à soupe de farine -...

Brownies aux fruits secs caramélisés - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Brownies aux fruits secs caramélisés - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Petite recette inspirée d’un client… Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Fruits à coques caramélisés - 30 g de noisettes décortiquées - 30 g de pignons de pin - 30 g de pistaches non salées - 30 g d’amandes - 2 cl d’eau - 50 g de sucre Préparation brownie...

Cakes pop rose au chocolat - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Cakes pop rose au chocolat - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour une 20aine : Gâteau - 2 œufs - 90 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de farine - 90 g de beurre - Quelques gouttes de colorant (facultatif) Décoration - 100 g de crème liquide - 100 g de chocolat noir - Vermicelles de...

Tartelettes chocolat, caramel aux cacahuètes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tartelettes chocolat, caramel aux cacahuètes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

J’ai testé la recette d’une nouvelle « collègue » blogueuse… Mais moi je l’ai fait en version tartelettes. Ingrédients pour une 10 aine de tartelettes : - 1 pâte sablée Pour le caramel - 7 cl de crème liquide - 125 g de sucre - 25 g de beurre - 3 pincées...

Tarte tatin - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tarte tatin - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 6/8 personnes : - 1 pâte brisée - 1 kg de pommes type royal gala (environ 10 petites pommes) - 150 g de sucre - 25 g de beurre (demi-sel mais pour ma région c’est une obligation !) Préchauffer le four à 180°c. Eplucher les pommes et les...

Gâteau léger aux framboises et chocolat blanc - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Gâteau léger aux framboises et chocolat blanc - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une petite recette légère empreintée à une de mes collègues internautes… Ingrédients pour 1 gâteau de 8 personnes : - 150 g de chocolat blanc - 80 g de farine - 4 oeufs - 40 g de sucre en poudre - 125 g de fromage blanc à 0 % ou pas ! - 250 g de framboises...

Brioche façon pain perdu au caramel et noix de Pécan - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Brioche façon pain perdu au caramel et noix de Pécan - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Recette très facile mais c'est tellement bon ! Ingrédients pour 6 personnes : - 6 belles tranches de brioche - 100 g de sucre - 4 œufs - 25 cl de lait - Nappage caramel au beurre salé "Vahiné" (ou faire son caramel soit même mais j'avoue, j’ai joué la...

Brioche tressée à mie filante - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Brioche tressée à mie filante - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici une recette empreintée à une super bloggeuse ! Ingrédients : - 250 ml de lait - 1 sachet de levure déshydratée ou 20g de levure sèche de boulangerie - 80 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 g de beurre - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel...

Gâteau de riz aux fraises - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Gâteau de riz aux fraises - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une recette que j’adore faire l’été. Bien frais c’est un régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 L de lait 115 g de riz rond 180 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Une quinzaine de fraises Porter le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé....

Gateau de riz au caramel - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Gateau de riz au caramel - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 200 g de riz rond 1 L de lait entier 3 jaunes d’oeufs 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 5 cl de crème liquide entière 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre (pour le caramel) Rincer le riz et le mettre dans...

Petits pains apéritif à garnir - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Petits pains apéritif à garnir - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 15 à 20 petits pains : 15 cl de lait 60 g de beurre mou 250 g de farine 20 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel ½ sachet de levure boulangère 1 œuf pour la dorure Solution faite à la main 1. Faire bouillir le lait, puis hors...

Cookie géant aux pépites de chocolat, noix de Pécan et m&m's - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Cookie géant aux pépites de chocolat, noix de Pécan et m&m's - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une recette pas très diététique, mais qu’est-ce que c’est bon ! Ingrédients : 300 g de farine 125 g de pépites de chocolat noir 100 g de m & m’s 50 g de noix de pécan 1 cuillère à café de bicarbonate 125 g de beurre 70 g de sucre blanc 100 g de sucre...

Brownies aux pépites de chocolat et noisettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Brownies aux pépites de chocolat et noisettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour environ 8 à 10 personnes : 150 g de farine 200 g de sucre de canne (roux) 75 g de noisettes 60 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 180 g de pépites de chocolat noir Sel (sauf si utilisation de beurre demi-sel comme...

Fondant au chocolat express au beurre salé - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Fondant au chocolat express au beurre salé - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici une recette d’une de mes collègues internautes. Je l’ai découverte récemment, et depuis je ne peux plus m’en passer… Une vraie tuerie ! Ingrédients pour 8 personnes : 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 200 g de chocolat noir pâtissier 15 cl d’eau...

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