Elodie cuisine

Elodie cuisine42 recettes

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Toutes les recettes de "Crème"


Brioche Buchty - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Brioche Buchty - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Etant à fond sur le sujet brioche en ce moment, en voici une nouvelle… - 500 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 200 g de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème liquide 30 % MG - 2 œufs - 100 g de lait tiède - 60 g de sucre en poudre - 1 cuillère...

Pain de poisson au crabe et au surimi - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pain de poisson au crabe et au surimi - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 6 personnes : - 24 bâtonnets de surimi - 1 boite de chair de crabe en conserve - 20 cl de crème liquide - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de persil ciselé - 2 échalotes - 1 cuillère à café de piment d’Espelette - Sel, poivre Préchauffer le four à 180°c....

Tarte légère aux courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tarte légère aux courgettes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - environ 2 courgettes de taille moyenne - 200 g de coulis de tomate (tomacouli) - 10 cl de crème liquide - Herbes de Provence - Sel et poivre - Huile d’olive Couper les courgettes en rondelles très fines. Mettre la...

Mug cake à la tapenade noire - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Mug cake à la tapenade noire - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 œufs - 2 pincées de poivre - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe rases de tapenade noire - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 10 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à café de levure chimique...

Mug cake marbré - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Mug cake marbré - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 2 personnes : - 60 g de beurre - 6 carrés de chocolat noir - 2 œufs - 6 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café rase de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes - 10 cuillères...

Mug cake au chocolat cœur coulant - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Mug cake au chocolat cœur coulant - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 2 personnes ou 1 gourmand ! - 30 g de beurre - 1 œuf - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sucre vanillé - 2 cuillères à café de crème liquide - 2,5 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre - 6 cuillères à soupe de farine -...

Pancakes de pommes de terre à la crème de truite fumée - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pancakes de pommes de terre à la crème de truite fumée - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients (pour 2 personnes pour une entrée ou pour 1 personne pour un plat) : Pour les pancakes - 1 grosse pomme de terre bintje (ou 3 pommes de terre de taille moyenne) - 20 g de farine - 8 cl de lait - 5 cl de crème liquide - 1 œuf - Sel et poivre...

Samoussas au poulet, carré frais et menthe - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Samoussas au poulet, carré frais et menthe - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour une 12aine : - 3 à 4 feuilles de brick - 8 carrés frais - 300 g d’escalopes de poulet - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 3 cuillères à soupe de menthe ciselée - 20 g de beurre - Sel, poivre Préchauffer...

Espuma de bacon - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Espuma de bacon - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

J’ai improvisé une petite recette salée pour pouvoir tester mon siphon… Ingrédients pour 6 petites verrines : - 20 cl de crème liquide entière - 3 tranches fines de lard fumé - 2 cuillères à café de paprika Couper le lard finement en lardons. Dans une...

Velouté de petits pois aux saint-Jacques et Morbier - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Velouté de petits pois aux saint-Jacques et Morbier - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de Morbier - 12 noix de Saint Jacques (sans corail) - 500 g de petits pois frais, surgelés ou en conserve - 40 cl de lait - 15 cl de crème liquide légère - 5 feuilles de menthe - Huile d’olive, sel et poivre S’il...

Cakes pop rose au chocolat - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Cakes pop rose au chocolat - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ingrédients pour une 20aine : Gâteau - 2 œufs - 90 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de farine - 90 g de beurre - Quelques gouttes de colorant (facultatif) Décoration - 100 g de crème liquide - 100 g de chocolat noir - Vermicelles de...

Tartelettes chocolat, caramel aux cacahuètes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tartelettes chocolat, caramel aux cacahuètes - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

J’ai testé la recette d’une nouvelle « collègue » blogueuse… Mais moi je l’ai fait en version tartelettes. Ingrédients pour une 10 aine de tartelettes : - 1 pâte sablée Pour le caramel - 7 cl de crème liquide - 125 g de sucre - 25 g de beurre - 3 pincées...

Mousseline de butternut - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Mousseline de butternut - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une petite recette d’automne assez simple… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 butternut - Environ 40 cl de crème liquide (moi j’ai pris de la légère, ça donne moins de complexe !) - Sel et poivre Enlever la peau du butternut puis enlever les pépins. Couper...

Frittatas aux oignons, pancetta et pommes de terre - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Frittatas aux oignons, pancetta et pommes de terre - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pour 9 frittatas (en format muffins) : - 12 tranches de pancetta - 6 petites pommes de terre - 1 oignon rouge - 3 œufs - 60 g de parmesan râpé - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre - Brins de thym (facultatif) Préchauffer...

Gaufres au saumon fumé et aux épinards - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Gaufres au saumon fumé et aux épinards - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une nouvelle recette empruntée à un de mes collègues internautes. Je l’ai remanié en modifiant les courgettes par des épinards… Ingrédients pour 6 à 7 gaufres : - 4 tranches de saumon fumé - environ 70 à 80 g d’épinards surgelés à la crème - 60 g de farine...

Crème de camembert - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Crème de camembert - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une petite recette sympa pour les amateurs de fromage… Ingrédients pour 4 petites verrines : - 1 camembert - 20 cl de crème liquide entière - 1 sachet de croûtons natures pour salade - Sel, poivre Enlever toute la peau du fromage. Le couper en petits...

Tarte salée au poulet et aux oignons rouges - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tarte salée au poulet et aux oignons rouges - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une recette toute simple mais avec beaucoup de goût… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 150 g d’émincés de poulet (type Fleury Michon) - 3 oignons rouges - Huile d’olive Eplucher les oignons...

Verrine choco cookies aux framboises - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Verrine choco cookies aux framboises - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une petite recette rapide qui a toujours du succès au dessert… Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de framboises surgelées - 200 g de chocolat pâtissier - 10 cl de crème liquide - Cookies à la nougatine et aux pépites de chocolat (8 + 1 pour la déco)...

Pain de poisson aux 3 poivrons - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pain de poisson aux 3 poivrons - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une petite recette inspirée d’une de mes « collègues » bloggeuses… Bon et frais pour l’été qui arrive ! Ingrédients : 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 œufs 10 cl ce crème liquide 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et...

Royal à la framboise - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Royal à la framboise - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Voici une recette testée pour les 25 ans de ma sœur… voulant prévoir un dessert pour environ 25 personnes, j’ai multiplié les quantités par 3. Ce royal est à faire la veille pour bien laisser le temps à la crème de prendre… Ce dessert a eu beaucoup de...

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