Édith et sa cuisine

Édith et sa cuisine65 recettes

Comment cuisiner simplement au quotidien? Comment réussir les recettes de cuisine familiale? Édith nous explique tout. Allez, rendez-vous en cuisine!

Toutes les recettes de "Plat"


Salade de morue épicée idéale pour les repas estivaux.

Salade de morue épicée idéale pour les repas estivaux.

La salade de morue épicée est idéale pour les repas estivaux, c'est un plat sain et incontournable de cet Été. Cette salade est facile à préparer elle est chargée de morue émiettée, de pomme de terre, d'oignon rouge, de gingembre, de gros piment qui apporte le croquant avec des bouchées aillées accompagnée d'une délicieuse vinaigrette maison au jus de citron et huile d'olive.

Salade de coquillettes surprise: une recette surprenante et délicieuse

Salade de coquillettes surprise: une recette surprenante et délicieuse

Cette recette légère de la salade de coquillettes aux crevettes à la vinaigrette maison est surprenante avec des bouchées de grosses crevettes cuites avec du gros piment, du poivron et de l'ail est une idée idéale pour un dîner délicieux et facile. Ce plat de coquillettes épicées nécessite un minimum d'effort et offre plein de saveurs inattendues en bouche lors de la dégustation.

Cari de lotte, un plat qui associe les saveurs exotiques et épicées !

Cari de lotte, un plat qui associe les saveurs exotiques et épicées !

Il est impensable d'aller à la Réunion et de ne pas déguster un cari. Le cari est présent partout sur l'île il peut être en schématisant à base : de viande, de volaille ou d'un poisson. Nous pensons que ce cari de lotte, un plat qui associe les saveurs exotiques et épicées de la cuisine Créole réunionnaise ne peut pas vous laisser indifférent.

3 astuces pour cuisiner les spécialités lyonnaises

3 astuces pour cuisiner les spécialités lyonnaises

Tags: Plat, Salé, Lyon

Plat emblématique de la gastronomie lyonnaise. Voici quelques astuces qui vous permettront de cuisiner ces spécialités lyonnaises chez vous.

Patate douce en feuille de lard fumé - accompagnement.

Patate douce en feuille de lard fumé - accompagnement.

La patate douce se cuisine de mille façons et donc aujourd'hui, nous vous proposons de peut-être découvrir la recette facile d'accompagnement de la patate douce en feuille de lard fumé. Vous allez voir qu'il n'y a rien de révolutionnaire dans cette recette incroyablement simple à faire.C'est le plat idéal pour accompagner par exemple : 2 œufs sur le plat.

Tagliatelle aux fruits de mer du bout des doigts.

Tagliatelle aux fruits de mer du bout des doigts.

Si vous aimez les pâtes alors, vous allez êtes gâtés avec ce délicieux plat incroyablement simple.. Un plat raffiné avec de pâtes fraîches et des fruits de mer.La cuisson des moules et des coques est un jeu d'enfant, elle se fait dans un jus à base de vin blanc sec, d'oignon, d'échalote et d'ail. Jus que vous allez récupérer sans effort et filtrer avant de le mélanger avec la crème fraîche afin d'obtenir une sauce onctueuse et légère.

Gratin de chou pommé pré cuit à l'huile testé et validé par toute la famille.

Gratin de chou pommé pré cuit à l'huile testé et validé par toute la famille.

Comment faire pas à pas un gratin de chou pommé complet , un plat moderne par sa créativité et délicieusement fin en bouche. Un gratin testé et validé par toute la famille. La garniture est sans comparaison puisque le chou vert est légèrement pré cuit dans un peu d'huile d'olive puis, mélangé à une purée onctueuse de pommes de terre et une béchamel incomparable à la noix de muscade 

Blé crémeux forestier blanc de poulet du bout des doigts.

Blé crémeux forestier blanc de poulet du bout des doigts.

Blé crémeux forestier poulet, inimitable plat créatif au saveurs forestières conçu pour vous. Cette recette est tellement bonne et facile à faire. C'est aussi une super idée de repas rapide (préparé en mois d'1 heure) où le blé se marie parfaitement bien avec le blanc de poulet, la crème liqude et les champignons.

Cassoulet - Recette du cassoulet maison facile (Toulouse).

Cassoulet - Recette du cassoulet maison facile (Toulouse).

Recette du cassoulet maison facile. Un plat toulousain typique et généreux à la saveur inégalée mijoté au four. Un must délicat en la matière.En ce qui concerne notre recette de cassoulet c'est plutôt la recette du cassoulet de Toulouse que vous allez découvrir puisque les saucisses de Toulouse entre dans la composition de notre cassoulet maison.

Idées de plat réunionnais pour les fêtes.

Idées de plat réunionnais pour les fêtes.

Idées de plat réunionnais pour les fêtes. Le tout avec une explosion de goûts et de saveurs en bouche. Le style de repas épicé à ne pas manqué

Pomme de terre hasselback, un accompagnement de qualité

Pomme de terre hasselback, un accompagnement de qualité

Vous cherchez une recette d'accompagnement facile et rapide à faire?Hé bien voici la recette idéale: la pomme de terre hasselback, une autre façon de cuire la pomme de terre par nos amis (e) suédois.C'est aussi un plat délicieux au goût subtile, une autre façon de déguster la pomme de terre.

✓Koulibiac de saumon épinard purée de champignons.

✓Koulibiac de saumon épinard purée de champignons.

En fait, vous allez découvrir ou redécouvrir un plat de poisson facile à réaliser. Le koulibiac de saumon. En plus d'être délicieuse, cette recette devrait plaire à nos amis (e) végétariens.À vrai dire, c'est une recette assez facile à faire où le poisson (saumon) est présenté dans une pâte feuilletée garnie de purée de champignons, d'échalotes et de crème liquide sans oublier les épinards .

Confit de canard - poêlée de châtaignes, poires, PdT Hasselback

Confit de canard - poêlée de châtaignes, poires, PdT Hasselback

C'est le type de plat que l'on peut faire toute l'année mais, pas seulement.En fait, cette recette peut sans nul doute faire partie de votre menu de Noël ou de votre réveillon de la Saint Sylvestre.

Poulet à la normande | 800 gr de blancs de poulet à la crème.

Poulet à la normande | 800 gr de blancs de poulet à la crème.

La cuisine normande est riche et variée en produit de qualité. Avec le beurre, le lait, le fromage et la crème fraîche qui sont les fleurons de la gastronomie de Normandie. C'est pourquoi, nous vous proposons de découvrir ce plat savoureux qu'est le poulet à la normande.

Comment faire le riz rouge mexicain - accompagnement

Comment faire le riz rouge mexicain - accompagnement

Si vous cherchez une recette de riz facile à réaliser, je l'ai ici - riz rouge mexicain est d'une simplicité étonnante. En fait, vous allez avoir un plat d'accompagnement unique et délicieux. Nous allons vous montrer que c'est une recette vraiment facile à faire.

Osso bucco de veau gremolata vin blanc - cuisson 75 minutes en cocotte

Osso bucco de veau gremolata vin blanc - cuisson 75 minutes en cocotte

Découvrez un plat traditionnel italien très parfumé. une recette mijotée à feu très doux dans une sauce au vin blanc et au bouillon de viande. Accompagné d'une gremolata, ce plat de veau est délicieux.

Poulet vanillé aux gambas ou aux écrevisses.

Poulet vanillé aux gambas ou aux écrevisses.

Vous cherchez une succulente recette de poulet? Vus êtes à la bonne adresse! Non seulement cette recette de poulet vanillé aux gambas est délicieuse, mais elle est prête à être consommée en un rien de temps. De plus, il existe des substitutions faciles qui peuvent transformer ce plat simplement - une vraie recette de cuisine à partir de zéro et qui plaira à tout le monde!

Rôti de lotte roulée au lard fumé et à la sauge - 15 minutes de cuisson.

Rôti de lotte roulée au lard fumé et à la sauge - 15 minutes de cuisson.

Finalement, quoi de mieux en rentrant du marché pendant les vacances de partager avec les amis (e) un festin aux irrésistibles saveurs iodées qu'est le rôti de lotte roulée au lard et à la sauge.Tout d'abord, la cuisson se fait au four. vous avez besoin d'une petite casserole pour faire fondre le beurre et d'une spatule. Un couteau tranchant pour enlever l'arrête centrale, un pinceau pour badigeonner le rôti de lotte, de ficelle pour faire le rôti, d'un ciseau pour couper la ficelle et d'un plat allant au four.

Les spécialités culinaires des États-Unis à connaître.

Les spécialités culinaires des États-Unis à connaître.

La gastronomie des États-Unis va bien au-delà du burger et de la pizza… Et heureusement d'ailleurs ! Les plats que tout le monde connaît

Que cuisiner avec un robot multifonctions ?

Que cuisiner avec un robot multifonctions ?

Tags: Plat

Le robot multifonctions est un excellent allié dans la cuisine, il vous permet de préparer des recettes faciles, des plats délicieux et innovants.

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