Édith et sa cuisine

Édith et sa cuisine157 recettes

Comment cuisiner simplement au quotidien? Comment réussir les recettes de cuisine familiale? Édith nous explique tout. Allez, rendez-vous en cuisine!

Toutes les recettes de "Entrée"


Salade de pâtes façon rougail : fraîche et sans mayo

Salade de pâtes façon rougail : fraîche et sans mayo

Des pâtes froides assaisonnées comme un vrai rougail tomate réunionnais : oignon, gingembre et piment crus, écrasés au sel, sans une goutte de mayonnaise.

Ceviche créole au citron vert : l'entrée fraîche de l'été en 45 min

Ceviche créole au citron vert : l'entrée fraîche de l'été en 45 min

Un ceviche créole au citron vert, c'est la fraîcheur d'une entrée qui claque : des dés de poisson nacrés, réveillés par le combava et une pointe de piment.

Salade de concombre créole : croquante et prête en 10 min

Salade de concombre créole : croquante et prête en 10 min

Pour réussir une salade de concombre croquante, sale les morceaux, laisse-les dégorger 10 minutes, puis rince-les à l'eau froide avant de les assaisonner.

Gaspacho courgette avocat spécial canicule : la recette fraîche 0 cuisson

Gaspacho courgette avocat spécial canicule : la recette fraîche 0 cuisson

Le gaspacho courgette est une soupe froide crue, préparée en moins de 10 minutes au blender, sans aucune cuisson.

Tartare de tomates burrata - l'entrée fraîche de l'été en 10 minutes

Tartare de tomates burrata - l'entrée fraîche de l'été en 10 minutes

Le tartare de tomates et burrata est une entrée froide d'été prête en 10 minutes, sans cuisson, composée de tomates fraîches coupées au couteau, d'une burrata crémeuse, d'huile d'olive, de basilic et de fleur de sel.

Salade de pâtes orzo : fraîche et prête en 20 min

Salade de pâtes orzo : fraîche et prête en 20 min

La salade de pâtes orzo feta tomates cerises se prépare en 20 minutes, coûte moins de 2 € par personne et se mange froide : parfaite pour les soirs de canicule ou les repas à emporter.

Gaspacho andalou maison : recette traditionnelle espagnole en 10 min

Gaspacho andalou maison : recette traditionnelle espagnole en 10 min

Le gaspacho andalou est une soupe froide de tomates crues mixées avec concombre, poivron rouge, ail et huile d'olive, originaire d'Andalousie, prête en 10 minutes de préparation active et sans aucune cuisson.

Salade de fraises, burrata et basilic - la recette fraîcheur du Printemps

Salade de fraises, burrata et basilic - la recette fraîcheur du Printemps

Le printemps frappe à nos portes et, avec lui, les premières fraises font leur apparition sur les étals des marchés.

Minis croques-monsieur express : apéro tapas prêt en 15 min

Minis croques-monsieur express : apéro tapas prêt en 15 min

Tu cherches une idée d'apéro maison rapide et gourmande qui épate sans te stresser ? Ces minis croques-monsieur perdus façon tapas sont exactement ce qu'il te faut.

Soupe à l'oignon au Beaufort : la recette de grand-mère en 60 min

Soupe à l'oignon au Beaufort : la recette de grand-mère en 60 min

Oublie tout ce que tu sais sur la soupe à l'oignon classique.

Velouté butternut orange : douceur vitaminée facile en 45 min

Velouté butternut orange : douceur vitaminée facile en 45 min

Il fait gris, il fait froid, et le moral est dans les chaussettes ? J'ai exactement ce qu'il te faut pour ramener le soleil dans ta cuisine !Imagine un bol fumant, d'un orange éclatant, qui te fait l'effet d'un gros câlin réconfortant.

Velouté butternut coco : recette inratable en 40 min

Velouté butternut coco : recette inratable en 40 min

Il fait gris, il fait froid, et tu as juste envie de te rouler en boule sous un plaid ? Stop.

Soupe poireaux-pommes de terre facile en 55 min chrono

Soupe poireaux-pommes de terre facile en 55 min chrono

Rien de tel qu’un bol fumant de soupe poireaux-pommes de terre pour réchauffer les soirées d’hiver ! Simple, économique et pleine de douceur, cette recette à l’ancienne sent bon la cuisine maison et les souvenirs d’enfance.

5 soupes et velouté de potimarron onctueux pour l'Automne

5 soupes et velouté de potimarron onctueux pour l'Automne

Découvre 5 recettes de velouté de potimarron onctueux, sains et réconfortants pour réchauffer tes soirées d’automne en douceur.

Soupe citrouille pomme de terre oignon, l’onctuosité d’automne

Soupe citrouille pomme de terre oignon, l’onctuosité d’automne

Imagine… une soirée fraîche, une douce lumière dorée dans ta cuisine, et cette odeur envoûtante de citrouille fondante mêlée au fromage de chèvre crémeux.

Velouté de potimarron aux noisettes vegétalien crémeux & healthy

Velouté de potimarron aux noisettes vegétalien crémeux & healthy

Tu cherches une recette facile, réconfortante et 100 % végétalienne pour l’automne ? Ce velouté de potimarron aux noisettes, doux et crémeux, est exactement ce qu’il te faut.

Velouté de potimarron aux noisettes vegétalien crémeux & healthy

Velouté de potimarron aux noisettes vegétalien crémeux & healthy

Tu cherches une recette facile, réconfortante et 100 % végétalienne pour l’automne ? Ce velouté de potimarron aux noisettes, doux et crémeux, est exactement ce qu’il te faut.

Soupe de carottes au cumin (35 min) la douceur d’automne

Soupe de carottes au cumin (35 min) la douceur d’automne

Quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe, rien ne vaut une soupe maison chaude et parfumée pour se réconforter.

Soupe de potimarron en 35 min : Velouté cocooning facile

Soupe de potimarron en 35 min : Velouté cocooning facile

Tu cherches une recette de soupe de potimarron facile et rapide pour réchauffer tes soirées d’automne ? Ce velouté onctueux, prêt en seulement 35 minutes, est l’alliance parfaite entre gourmandise, réconfort et équilibre nutritionnel.

Velouté détox potimarron curcuma en 40 min

Velouté détox potimarron curcuma en 40 min

Envie d’un plat réconfortant, sain et plein de saveurs ? Ce velouté détox au potimarron et curcuma est la recette parfaite pour l’automne.

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