Édith et sa cuisine

Édith et sa cuisine75 recettes

Comment cuisiner simplement au quotidien? Comment réussir les recettes de cuisine familiale? Édith nous explique tout. Allez, rendez-vous en cuisine!

Toutes les recettes de "Entrée"


Tartare de fruits, repas équilibré frais et léger.

Tartare de fruits, repas équilibré frais et léger.

Tartare de fruits avec des fruits français qui arrivent enfin sur les étales de nos commerçants. Avant tout, voici une recette délicieuse facile à faire. C'est aussi une idée originale pour un repas frais, équilibré et léger ou une façon simple et rapide de faire un super dessert ou bien encore une entrée fraîcheur.Enfin, vous allez servir et déguster ce tartare de fruits bien frais accompagné d'un coulis à base de betterave, de pastèque et de basilic.

Salade de morue épicée idéale pour les repas estivaux.

Salade de morue épicée idéale pour les repas estivaux.

La salade de morue épicée est idéale pour les repas estivaux, c'est un plat sain et incontournable de cet Été. Cette salade est facile à préparer elle est chargée de morue émiettée, de pomme de terre, d'oignon rouge, de gingembre, de gros piment qui apporte le croquant avec des bouchées aillées accompagnée d'une délicieuse vinaigrette maison au jus de citron et huile d'olive.

Salade de coquillettes surprise: une recette surprenante et délicieuse

Salade de coquillettes surprise: une recette surprenante et délicieuse

Cette recette légère de la salade de coquillettes aux crevettes à la vinaigrette maison est surprenante avec des bouchées de grosses crevettes cuites avec du gros piment, du poivron et de l'ail est une idée idéale pour un dîner délicieux et facile. Ce plat de coquillettes épicées nécessite un minimum d'effort et offre plein de saveurs inattendues en bouche lors de la dégustation.

Gratin de Saint Jacques grosses crevettes sur fond de poireaux.

Gratin de Saint Jacques grosses crevettes sur fond de poireaux.

Le gratin de Saint Jacques grosses crevettes est facile à faire, c'est aussi délicieux. C'est aussi l'une des entrées chaudes que nous préférons à la maison. Les noix de Saint Jacques et les grosses crevettes sont saisies dans du beurre et les blancs de poireaux sont cuits dans cette même sauce.

Chorba poulet vermicelle : soupe traditionnelle du Maghreb.

Chorba poulet vermicelle : soupe traditionnelle du Maghreb.

Cette recette de la Chorba poulet vermicelle est une soupe copieuse épicée et parfumée. La préparation de cette soupe, sa composition est variable selon la région.Elle est préparée à base de viande ovine (mouton), de poulet, de viande de veau, de poisson voir de poulpe. D'un côté, le vermicelle et le pois chiche seront utilisés dans la soupe ou le vermicelle sera remplacé par le frik (blé concassé).En se qui concerne les légumes, la pomme de terre, la courgette, la tomate et la courgette peuvent être ajouter dans cette soupe.

Curry de volaille | émincé blanc de poulet pois chiche cuisiné au curry.

Curry de volaille | émincé blanc de poulet pois chiche cuisiné au curry.

Vous cherchez une recette de poulet express ? Et bien, nous avons ce qu'il vous faut avec ce curry de volaille : un émincé de blancs de poulet aux pois chiches cuisiné au curry.En ce qui concerne la garniture, elle se compose de carottes, d'ail, de coriandre, de coulis de tomates, de concentré de tomate et d'un bouillon de volailles.

Salade de quinoa originale à couper le souffle, quinoa cuit comme 1 risotto.

Salade de quinoa originale à couper le souffle, quinoa cuit comme 1 risotto.

En résumé, la salade de quinoa à couper le souffle, cuit comme 1 risotto est une salade de quinoa originale. En fait, c’est le plat à avoir dans votre carnet de recettes.Tout d’abord, cette recette se conserve bien au réfrigérateur, donc si vous cherchez quelque chose à faire ce week-end à préparer les déjeuners de la semaine qui vient par exemple, ne cherchez pas plus loin, vous avez trouvé votre plat.

Velouté de concombre froid radis 120 gr de fromage frais

Velouté de concombre froid radis 120 gr de fromage frais

Voici le recette hyper simple à faire du velouté de concombre froid. À vrai dire, le plus compliqué dans cette recette est de réunir tous les ingrédients dans le blender et de les mixer, c’est vous dire.Vous avez ici une soupe pleine de vitamines et rafraîchissante surtout avec la chaleur qui nous accable actuellement. L’ajout de petits dés de concombre et de radis en fait un velouté copieux, tout à fait adapté à un repas du soir.

Salade de chèvre chaud, mesclun noix de pécan et lardons (1)

Salade de chèvre chaud, mesclun noix de pécan et lardons (1)

1 Salade de chèvre chaud mesclun noix de pécan et lardons. Recette facile et rapide à préparer. Avec tomate et jambon de pays, un authentique régal

Réussir 1 délicieuse bouchée à la reine fait maison prêt à manger.

Réussir 1 délicieuse bouchée à la reine fait maison prêt à manger.

1 délicieuse bouchée à la reine fait maison prêt à manger.

Soupe de courge aux croûtons beurrés en 5 étapes

Soupe de courge aux croûtons beurrés en 5 étapes

Soupe de courge en 5 étapes, ce légume méconnu. Une recette facile de cuisine familiale.Eh oui, c'est déjà l'automne et quoi de mieux que de faire une bonne soupe mais pas n'importe quelle soupe. Une soupe de courge pommes de terre aux croûtons beurrés à la poêle avec des poireaux poêlés, des pommes de terre. Un véritable délice. Pour compléter cette recette, ajoutons une noix de muscade et un peu de crème fraîche. Vous allez vous régaler. Vérifiez l'assaisonnement juste avant de de servit.

Soupe Poireaux filet de poulet détaillé en fines lanières (1).

Soupe Poireaux filet de poulet détaillé en fines lanières (1).

Avec de nouveau le confinement, vous allez peut-être disposer d'un peu plus de temps pour cuisiner et c'est pourquoi, nous vous proposons de découvrir cette recette toute simple à faire pour 6 personnes : Soupe Poireaux filet de poulet détaillé en fines lanières.Il faudra compter environ 40 minutes pour préparer cette soupe délicieuse avec son goût prononcé de poireaux et gourmande du fait des lamelles de poulet qui entrent dans la composition de cette soupe familiale. Oignon, thym, laurier, cube de bouillon de volaille et clous de girofle complètent la liste des ingrédients pour préparer cette recette.

Soupe potiron châtaigne en bocal crème liquide 12% ciboulette

Soupe potiron châtaigne en bocal crème liquide 12% ciboulette

Comment faire une soupe potiron châtaigne ? La soupe potiron châtaigne en bocal fait partie des bons veloutés que vous pouvez déguster toute l’année. Une soupe qui va vous réchauffer les jours de grands froids. Je dois vous avouer que je n’utilisais pas beaucoup le potiron à part en dessert avec le potiron au sucre.Pour tout vous dire, ce fruit pousse bien à la Réunion mais, nous ne l’utilisons que rarement et franchement, je ne sais pas pourquoi.J’ai commencé à vraiment apprécier la soupe de potiron lors d’un repas chez une amie qui avait mis le velouté de potiron châtaigne au menu de son dîner.Nous avons tellement apprécié cette soupe que maintenant, elle est en bonne place de notre menu à la maison.

Réussir une Tatin de tomates caramel sucre vinaigre balsamique

Réussir une Tatin de tomates caramel sucre vinaigre balsamique

Réussir une Tatin de tomates a déguster en entrée ou lors d'un apéritif dînatoire. Facile a préparer. Tomates, miel, menthe, parmesan, vinaigre balsamic, sel.

Ramequins de Saint Jacques aux fibres de courgettes et carottes

Ramequins de Saint Jacques aux fibres de courgettes et carottes

Vous connaissez la recette – ramequins de Saint Jacques aux légumes ? C'est une recette vraiment facile, rapide à préparer. Et pour ..

Feuilleté roulé poire conférence en morceaux, cerneaux noix de Pécan

Feuilleté roulé poire conférence en morceaux, cerneaux noix de Pécan

Réussir la recette du feuilleté roulé poire en morceaux avec 100 gr cerneaux noix de pécan,1 cuillerée à soupe de rhum Charrette blanc.

Salade au concombre bûche de chèvre menthe poivrée..

Salade au concombre bûche de chèvre menthe poivrée..

La Salade au concombre bûche de chèvre menthe à la crème, la salade fraîcheur rapide et facile à faire. Ensuite, selon les goûts

Comment réussir une salade bulbes de fenouil à l'orange

Comment réussir une salade bulbes de fenouil à l'orange

Donc, comment faire la recette salade bulbes de fenouil à l'orange, la salade composée fraîcheur rapide et facile macérer dans le citron

Salade paysanne gésiers de volaille - recette feuille de chêne

Salade paysanne gésiers de volaille - recette feuille de chêne

Par exemple, comment faire la Salade paysanne gésiers de volaille ? En fait, je vous propose une recette de salade aux gésiers de volaille

Gratin de chouchou sans béchamel : c'est facile, c'est pas cher

Gratin de chouchou sans béchamel : c'est facile, c'est pas cher

Gratin de chouchou sans béchamel : c'est facile, c'est rapide, c'est pas cher.Cristophine ou chouchou, légume très prisé des réunionnais

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